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第83章 教芙蓉卤猪大肠

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晚上睡觉的时候,林芷欣躺在床上,心里惦记着自己的银子。

就爬起来数了数,嘿,一共还有 755 两呢。

接着她又进系统瞅了瞅,积分涨到 330 分了。

她就纳闷了,嘟囔着:“六爷,咋才 330 分呢?我这三天看了五六十号病人呢。

咋才涨了一百多分呀?”系统回她:“宿主你只是诊脉,又没动手术。光诊个脉你还想要多少积分?

”林芷欣顿时就无语了。她又仔细一瞧,看见积分下面有一行小字。

“完成 500 积分,人体免费扫描。”林芷欣兴奋地喊起来:

“哎呀,六爷,这是真的吗?完成五百积分就能免费开启人体扫描啊?

哎呀妈呀,每次一想到给病人扫描都要花个十积分,我这心就疼得慌。”

不知不觉间,她和芙蓉来到这里已经有十天了。

只要一有空闲,她便会教授芙蓉护理方面的知识。

详细地告知芙蓉在手术之前需要准备哪些物品。

在这些日子里,她时常教芙蓉认识一些病人常用的药材。

但凡有点空儿,她还会教芙蓉认字。这段时间,她们也接诊了几个需要动手术的病人。

如今啊,林芷欣的积分那可都超过508分喽。银子呢,有 858 两。

在后面这七天里啊,来看病的穷人比较多。林芷欣呢,只要看到那些没钱的人,也都会免费给他们看病。

林芷欣心想,我可是个心地善良的好大夫。怎么可以剥削穷人?

今晚,她去找李掌柜,说道:

“掌柜的,我跟芙蓉打算明天回去一趟,回去两三天看看家里面情况如何,实在放心不下。”

李掌柜回应道:“那我叫顺子赶车送你们去。

等你们回来的时候,就让顺子跟你们一起回来,这样也不用来回跑了。”

“啊,谢谢您,掌柜。”

李掌柜摆摆手说:“不用谢。”

第二天早上,她和芙蓉带着顺子在县城里开启了一番大采购。

布匹那是必须得买,酱油也不能落下,米也得买上一些。

接着,又去买了几副猪肠。还买了几只鸭子。采购完毕,他们就踏上了回村的路途。

“娘,坐马车就是快呀!坐牛车得三个时辰呢,这马车都不到一个时辰就到了。

娘,我们到家了,刚好可以整一顿丰盛的中午饭,好好犒劳犒劳他们。

对了,娘,回去之后娘教你做卤肥肠。”

芙蓉捏着鼻子说:“啊?这装猪屎的肠子能吃吗?”

“好吃着呢,芙蓉,你相信娘。”

“到时候不好吃我可不吃。”芙蓉笑着说。

“哈哈,哈哈哈哈……”两个人在马车里笑得前仰后合,那模样就如同花枝乱颤一般。

回到村子,老大一看见他娘回来了,立马迎上前去。

“娘,你可回来啦!你要是再要不回来,明天我就要到县城去找你了。”

“咋的啦?钱用完了?”

“我的用完了,就剩周氏手里二两了。吃完今天,明天就没米下锅了。”

“急啥,娘这不是来了吗?老大,老二,快来帮娘把车上的东西都搬下来。”

“来了,娘。”

“咦……娘,今天买粮食了?”

“是啊,你说娘来不来得及时?

买了一百斤呢。你们先忙着。

芙蓉,跟娘去河边。”

“娘,好嘞。”

林芷欣带着芙蓉来到河边,用草木灰仔细地把猪大肠清洗干净。

回家后林芷欣教芙蓉,如何制作卤猪大肠。

首先,把之前在药铺买的香料,有八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、等。把这些调料放入一个纱布袋中,做成调料包。

接着,把清洗干净的猪大肠放入锅中,放葱,焯过水,林芷欣心想要有姜就好了。

接着,在锅中加入适量的水,放入调料包,再加入生抽、冰糖、盐等调味料,大火煮开,让调料的味道充分融合在水中。

然后,焯过水的猪大肠放入锅中,大火再次煮开后,转小火慢慢炖煮。

炖煮的过程中,要不时地翻动猪大肠,让它均匀受热,同时也能让味道更好地渗透进去。

大约炖煮一个多小时,直到猪大肠变得软烂入味。

此时,林芷欣用筷子戳一戳猪大肠,能够轻松戳透。林芷欣放了一把葱。

芙蓉,你看筷子能穿透猪大肠就说明好了。

娘闻着好香,跟之前在河边洗的味道一点都不一样。

那是不看谁做的?

最后,林芷欣将卤好的猪大肠捞出,切成小段,装了十几大碗,端到院子里。

此时,院子里的大婶们做的饭菜也都准备好了。

阵阵饭菜香弥漫在空气中,让人食欲大增。那十几碗卤猪大肠摆在桌上,油亮的色泽格外诱人,

干活的人一来,大家便一起开饭。众人个个都盯着这肥肠,很是好奇。

“今天又有口福了。”周暮云说道。

“是啊,老远都闻到香味了。”大家纷纷附和着。

芙蓉看着桌子上。色泽红亮、香气扑鼻的卤猪大肠,尝上一口。不禁感叹道:

娘“没想到这装猪屎的肠子竟然能变得这么美味。

”林芷欣笑着说:“这就是烹饪的魅力呀。”

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