不一会儿两个菜一碗饭上来了，徐凡很快吃完了，感觉味道还可以，很纯，就是鲜味或者说口味没有后惯足。
“喂，服务员”徐凡举了少右手向不远处的服务员招了招手，那个服务员走了过来说“先生有什么需要吗？”
“多少钱？”
“哦，我看一下，先生20元〞
“我这只有大洋，可以吗？”
“当然可以，我这给你拿钱找给你”不一会儿服务员拿来40元给徐凡，徐凡给了服务员10元说“我想问一下这那儿有旅馆或酒店给介绍一下？”服务员微笑着回答道：“我们这条街往前走不远就有一家旅馆，价格也比较实惠。”徐凡道了声谢，拿起包便离开了餐馆。
徐凡按照服务员的指引，很快就找到了那家旅馆。进入旅馆后，他发现这里虽然简陋，但还算干净整洁。他向前台询问了房间的价格，付了钱后拿到钥匙，便提着行李上楼了。
进入房间，徐凡将行李放下，躺在床上，思考着接下来的计划。他决定先休息一晚，明天再去走走看看接下来该做些什么。他闭上眼睛，回忆起今天的经历，心中不禁感慨万千。没过多久，他就沉沉睡去。第二天清晨，阳光透过窗户洒在徐凡的脸上，他慢慢睁开眼睛，伸了个懒腰。洗漱完毕后，徐凡下楼去外面吃了早餐，然后便开始四处走动，仔细的看看这个上海滩。在民国时期的上海滩，那是一个时代风云际会的舞台，每一块石板路、每一盏煤气灯下，都镌刻着历史的痕迹，讲述着那段辉煌而又复杂的岁月。徐凡走在路上却总觉的无心看风景，于是就随便买了点糕点又回旅店直接睡觉去了，他需要静一下心，好好想想在这个动荡的时代该如何走下去。
随着夜幕降临，徐凡又出了旅店，这次他坐人力车来到了南京路，这条街道仿佛是一条时光隧道，连接着过去与未来。路旁的洋行大楼，以其雄伟的姿态宣告着西方文明的强势入驻，而那些点缀其间的中式店铺，则以精致的雕花门窗和古朴的招牌，坚守着传统文化的阵地。走在这样的街道上，他仿佛能听到历史的回响，感受到中西文化在这里碰撞、融合，绽放出独一无二的光彩。
穿过熙熙攘攘的人群，他步入了一条幽深的弄堂，那里是上海滩的另一面——市井生活的真实写照。狭窄的巷子里，煤球炉的烟火气与邻里间的家长里短交织在一起，构成了一幅温馨而又生动的画面。偶尔，一扇木门吱呀打开，走出一位穿着旗袍的女子，手执扇子，步履轻盈，那优雅的身影在昏黄的灯光下显得格外动人，让人不由自主地联想到那个时代特有的风情与韵味。
继续前行，外滩的壮丽景色渐渐映入眼帘。黄浦江面波光粼粼，映照着两岸璀璨的灯火，仿佛是一条流动的银河，将东西方文明紧紧相连。那些建筑风格各异的领事馆、银行、酒店，如同历史的见证者，静静地诉说着上海从一个小渔村蜕变成国际大都市的传奇故事。站在外滩边，他能清晰地感受到那股来自世界各地的气息，英语、法语、日语……各种语言交织在一起，构成了一个多元文化的交流平台。
最后，徐凡选择了一家位于法租界的老茶馆作为歇脚之处。茶馆内，人不多，微风透过窗户带来一丝丝凉意；墙上挂着几幅描绘上海风情的油画，每一笔都透露出对这座城市的深情厚谊。他品一口香茗，耳边是茶馆老板用上海话讲述的往事，讲述着生活的不易，如同一部活生生的历史剧，让他仿佛置身此地，亲身体验了这个时代的风云变幻。
在民国上海滩的每一个角落，都能感受到那份独特的历史韵味，那是一座城市的记忆，也是这个时代留给后人的宝贵财富。
从老板的话语中徐凡听出了由于老板自身年纪大了想转手这间茶楼回青浦养老了。徐凡对老板的决定感到有些意外，这茶楼的位置其实还是不错的边上就是一条连着南京路的主路且距离也不远，好好经营或许改做餐馆。但他也能理解老人的想法。毕竟生意好像不怎么好啊，他看着这间充满年代感的茶馆，心中涌起一股冲动。
“老先生，我对您的茶馆很感兴趣。或许，我可以接手它，让它继续传承下去。”徐凡说道。
老板眼中闪过一丝惊讶，随后露出欣慰的笑容。“年轻人，如果你有这份心，那就太好了。这间茶馆承载了太多的回忆，我希望它能找到一个合适的主人。”
徐凡和老板商量起转让的细节，最后双方决定以1080个大洋的价格转让这间茶楼，商定明日一起去办理转让手续，徐凡也就回了旅馆。两人都对未来充满了期。
第二天一早徐凡来到茶馆与老板一起去了财政局办理手续而带他们办理手续的正是老板的外侄叫小李，看起来文质彬彬的。全名李文彬，在他的帮助下，转让手续办得很顺利。徐凡正式成为了这家茶馆的新主人。这个茶楼上下二层四个门面，上面还有一个阁楼，按后世的面积估计有400多平方，他打算保留茶馆的原貌，同时加入一些现代元素，把这个茶楼改成一个中西餐厅，让它更具吸引力。可由于买了这个店手上己无多少大洋没办法他只能又去卖了二个莫桑钻，这次徐凡换了一个店卖了1300大洋。其实他包里还有八十多个莫桑钻，大部分是1，2克拉的，3克拉的还有20几个，4克拉的5克拉的戒指，项链也有20几个。最大的是两个50克拉的，平时都是放摊位上做招牌用的，所以1，2克拉的还有40多个，如果全钟出售应该值不少钱。谁叫这个时代没有设备能测出是人造钻呢。
接下来的日子里，徐凡请来了工匠，对餐厅进行了精心修缮。一楼全为大厅，放着一个长酒柜，做了大玻璃窗，并沿窗放了4张西餐桌，屋内侧也放了5张桌，共9张桌，二楼做了4个包间，当然还做了一个厨房和储物间二个卫生间。阁楼就为自己做了个房间和办公室。并花每月30大洋聘请了3个大厨（一个大厨二个副厨），还请了三个服务员并对她们进行了培训学习。自已根据自已的记忆买了虾虾皮，香菇烘干粘粹后当作味精使用，并与厨师一起开发了几道后世的菜品，经过一段时间的筹备，准备重新开业了。
开业那天，门口挂起了大红灯笼，吸引了不少过往行人的目光。徐凡特意邀请了李文彬，初来上海有个政府部门的朋友总是好的。全场7折徐凡也站在门口，微笑着迎接每一位顾客。以前茶楼老主顾们看到改为餐厅且重新开张，也都纷纷前来捧场，店里热闹非凡。
时光流转，这餐厅成为了上海滩的一道亮丽风景线，吸引着众多客人本前来品味那一道道美味。
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