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第123章 土豆是个好东西呢

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十月初服完康圣四年的第二次劳役,五井村的人们又回归原本的田园生活,忙忙碌碌,但也有说不完的家长里短,道不完的人情冷暖。

十月底开始就有老人走下人生的列车,儿女们悲伤哀痛哭泣,可又能如何,冬天总是难熬的。人们祈祷今年的冬天不再如去年那般!

也有新嫁女离开这个熟悉的村落走向另一段旅程,父母亲人不舍,可又能如何,人生都有这个过程。

自然也有娶媳妇的人家,热闹的爆竹为这个寒冷冬天加上一层烟火气息。

十一月下旬,五井村开始冬收,粟米和玉米,哦,还有土豆!粟米用来交税,玉米和土豆用来熬冬,今年的主食多了一点不同--黄澄澄的土豆。

只要把土豆彻底煮熟,那饱腹感杠杠的,很快受到村里人的喜爱追捧,就是总感觉这肚子里的油水更觉不足是咋回事呢。

撒一把麦子在今年新开荒的地里,如果明年真有收获,那真是天大的好事!

村里人的猫冬开始了。

可林暖的活计才刚开始,土豆收获了。这次比七月那次还多上百来斤,果然土豆更喜欢温凉一点。

林暖照样把几个叔伯家的除了自留多出来土豆都收了,村里人有人买种子,她就卖一些,剩下的留一些吃之外,就拉着三妹林花开始做土豆粉条!

咱们县令卢大人把十二月的十八至二十设为广丰县大集日,祈福也安排上,大集也没落下,主打与民同乐又收入满满!

林暖通过卢亮大哥内定了两个摊位,一个是豆腐摊,一个就是土豆制品摊了,只要大集上把土豆制品打出名声去,她就能把土豆献给卢大人了,至于卢大人怎么让百姓去种植,那都是大人物们的事情了。

七月后她已经在上元镇食堂投放了几次土豆粉条和土豆饼,口碑还不错,但并没有告诉大家这是山蛋子做的,豆腐坊毕竟是他们家主打产业,她也不敢冒险。

豆腐坊下坊,村学差不多也下学了,林暖就和林花到豆腐坊里制作土豆粉条,林福也留了下来帮忙,年轻人啊到底精力旺盛。

林二虎被林暖劝回家休息了,豆腐坊的工作还是很累的,而且有时候林二虎还得镇上村里两头跑。

土豆可以做的东西可多了,如薯条是将土豆切成条状,然后油炸或烤制而成;土豆饼是将土豆切成丝或片,然后加入面粉、鸡蛋、盐等调味料搅拌均匀,煎成饼状;土豆淀粉跟豆腐一起做成的煎豆腐还有土豆粉条,最简单的还有烤土豆……

林暖这次得要个大点的场地,得放的下各种炉子,还得有小桌子可以让食客们坐下来品尝,现在想想幸好上元镇上的豆腐坊开了,不然来回倒腾东西可太累了!

做土豆粉的过程也不是一帆风顺的,林暖上几次做的是主要靠手搓,粉很粗又没有效率。所以她让老父亲做了一款漏土豆粉的勺子,都是她残留的上辈子记忆里看小视频里学的。

林花带着黄牛磨土豆浆,黄牛也累了一天,有时候甚至都不愿意动,还得小花拉着它走;林福站在热水锅边压土豆粉,一大早就开始忙碌的他感觉自己的腿和手都在抖,热气冲的他脸红红的;林暖从热水中挑出煮熟的土豆粉过凉水的时候,被烫了好几次,手指头不小心碰到锅边,直接上起了一个大燎泡,疼得她龇牙咧嘴。

但林福和林花都没有喊苦,林暖也没有,这手指上的燎泡就是一串一串的铜板。她在想是否要提早去拜访卢大人,那可是她的“活广告”,想的太投入,一不小心又烫了一下,好疼!

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