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第100章 腌咸菜

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新招来的女工,也是经过萧三婶的审查的,毕竟她在村里多年,比较了解村民品性。

萧三婶为了那两个女工的事情心里很是不得劲,认为是自己没把好关才招了些长舌妇。

萧婉哭笑不得的对三婶道:“三婶,咱又不是在人家家里装了眼睛,咱们哪知道那些人真正的本性如何呀,平日里大差不差的就行,您不要放在心上。”

萧三婶的妹妹薛玉娟这次也过来了,她一直对自己姐姐的侄女感到好奇又佩服。

以前也不是没见过,但那时候的萧婉是个不说话的小透明,哪里像现在看到的这样又美丽又爽朗,还能开作坊带领村里人挣钱。

萧婉跟她也热情的打了招呼,惹得薛玉娟激动的很,嗫嚅着有些说不出话来,只星星眼的盯着萧婉。

萧婉有些不自在,这姑娘咋的了?

萧三婶在旁边笑着点点妹妹的头:“这丫头一直很是佩服你,这次终于见到你了,可不得激动啊。”

萧婉抚额,自己竟然还有迷妹了?萧婉笑着点点头,鼓励她好好干,薛玉娟激动的连连点头。

萧婉接着就开始查看作坊加工情况,生产制作方法相对简单粗暴,也没有什么大的商业机密。

萧婉不过是想抢在前头赚一笔,先打出招牌来,再加上灵泉水浇灌过的土豆,这才是她的王牌。

女工们经过有人真的被开除的事后,更加勤勉了,除了说说笑笑拉家常,竟也没人敢再说闲话。

你在主家做事还说人家的是非,未免太下头了,毕竟这份工作很多人眼红的,你不做自有抢着做的。

萧家也的确是厚道了,听说买了下人,又要扩建新屋,说是招人还是用村里人,这让许多年纪大些明白事理的老人很是欣慰,更加告诫约束儿孙知足惜福,跟着萧家走就对了。

懂事些的自然赞同老人的话,不懂事的,还是眼红嫉妒,不知道努力挣钱,反而净想给人家添堵。

萧婉自然是不在意的,有的是人想给她家做活,她还真不稀罕!

萧婉忙完回家,检查肉干的晒制情况,腌制好的肉干,已经被张大娘按着萧婉的要求晾在了院子里,整整两大簸箕,看着很是喜人。

萧婉满意的点点头,就让肉片在廊下晾着自然风吹干到明天,明天从镇上回来就可以烤制了。

她又跟张大娘商量,会不会做好吃又耐放的腌菜,她准备给赵明远备上几小罐,赶路没地方吃饭的话,拿个饼子就着腌菜肉干也是好的。

现在天气越来越热,其它的东西都放不住,萧婉只能想到腌菜和肉干这两种,有肉有菜,而腌菜里,萧婉只会腌小黄瓜。

空间黄瓜已经成熟了,萧婉不由得有些发愁,这段时间要赶紧做给家里人吃,以后还是种粮食,秋冬种蔬菜吧,不然真的吃不了。

为了不被怀疑凭空出现的菜,萧婉问过白团团,就趁着晚上把蔬菜架子全部挪到自家后院的地里。

萧婉怕张家人和田家人被白团团吓到,至今还没敢放出来,它肯定憋坏了,明天把它放出来算了,也能看家护院,自己一只神兽在空间孤零零怪可怜的。

张大娘抿嘴笑着道:“姑娘可算问对人了,我娘家是南边的,家家户户都会腌咸菜,这个时候蔬菜正成熟,能腌的东西很多。”

因萧婉不许他们自称奴才,于是都是“我”自称。

萧婉更惊喜了,这是什么宝藏助手啊!

前世她也会在超市买许多瓶装咸菜吃,有的味道确实很不错,有些南方同学来北方上学,也会带些家里的腌菜,特别好吃。

两个人商量着开始在厨房忙活起来,田霜看着自家姑娘叹气,自家姑娘也太热爱厨房了吧。

萧婉先腌了最简单的小黄瓜,洗净切条,去掉黄瓜心,撒上少许盐腌制两刻钟,倒掉水分,姜切成细丝,蒜切成片,小朝天椒切段。

好在田霜虽然年纪小,但刀工还是可以的,很能帮的上忙,萧婉现在对这勤快可爱的小丫头挺喜欢的。

萧婉拿了一个大碗,将醋、酱油和白糖搅拌均匀备用,另起锅热油,小火炒香姜蒜、辣椒、花椒、八角,倒入调料汁关火晾凉,倒进小陶罐里,把黄瓜条拌进去腌制一晚。

中间翻搅几次,让黄瓜充分入味,晚上临睡前密封放到阴凉的地方就可以了。

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