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第13章 开荒

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螺蛳卖的好,成叔每天都会送来一些,甄美好的生意也越来越稳定。

还有许多老顾客会问她家有没有土鸡蛋,土鸭蛋。

家里母鸡也养了好几只,本来鸡下的蛋都攒了送去给女儿,外孙女吃,现在不送了,蛋也攒了不少,所以偶尔也会带点去卖。

鸭子多数是公鸭,就两只母鸭,鸭蛋也有些,她也不太爱吃鸭蛋,以前多数拿来做咸鸭蛋吃,现在都攒着卖。

甄美好一边卖菜一边盘算着,哪些东西好卖,哪些不好卖,以后卖些什么。

冬瓜南瓜都太大了,也不好卖还便宜,懒得搬来搬去,切开的卖不完容易坏,不如晒成干。

丝瓜也不好卖,这个季节丝瓜疯长,到处卖丝瓜的,更加便宜,到时候也做成丝瓜干卖。

手艺好,做出来的各种干比新鲜的还好卖,他们这的特产就是各种南瓜干,茄子干,丝瓜冬瓜也是一样的做法,味道大差不差。

刚好甄美好的手艺一直不错,这都是祖传的手艺。

心想按着现在的生意种的那些萝卜青菜怕是不够卖,打算回家把另外一块荒地开出来。

那块荒地在她家门前几亩地之外的山脚下的坡地,大概有一里路的样子,靠近小溪边。

山脚下那边有一小片野菊花,每到中秋后她就会去那里摘野菊花,那片坡以前也是她家的。

那时候都是放在那种花生跟番薯,后来种不了那么多才慌了。

现在开出来种点萝卜大头菜还是可以的。

家门口就种青菜,坡地那边沙含量比较高,不太适合种青菜。

到时候多种几种萝卜,什么东北那种蘸酱的小萝卜啦,水萝卜,红萝卜,白萝卜,绿萝卜都种上一点。

她们这一般只种白萝卜,到时候把萝卜做成各种腌萝卜,泡萝卜,酸辣萝卜。

闲话说多了,卖完最后一捆番薯叶,甄美好收拾好摊子,打算好好的去吃顿早餐。

把车子停到树荫底下,就去卖米粉店吃早餐。

“老板,来一份素拌粉,再来一罐皮蛋肉汤,粉要微辣。”

甄美好找了个座位坐下,没一会东西就上上来了。

夹了口粉,舒服的喟叹了一下,忙了一早上早就饿了,吃了几口粉,又舀了一勺汤吹了吹才喝,汤色清亮味鲜甜,喝上一口胃里暖暖的。

这会人已经不多了,甄美好慢悠悠的享受着美食。

吃完刷码付钱后,去超市补充了些日用,这次买了不少猪油回去,准备熬猪油。

买了些肉类的菜,又买了箱奶跟一些饮料零食。

才大包小包的把东西放到车上,骑车回家。

把买的东西放好,又收拾一下开荒的工具,带了点水果牛奶水壶骑车开荒去。

地不远,骑车一会就到,这虽然都是田野,不过有两条纵横的修过的道路,方便农用车过往。

把车往溪边大树底下停好,拿上锄头就去地里看看情况。

围着地转了一圈,不到一亩地,长满了杂草,杂草基本大腿高,锄头挖是挖不了的,这么点地机器也不会来翻。

甄美好巡视地,就站在树荫底下思考,该怎么动手开荒。

既然机器来不了,就用牛翻地吧,成叔家有牛,可以雇他来翻地,到时候按市价给钱,再请吃顿饭。

就这么做,不然用锄头翻翻几天都翻不完,本来就干巴巴的地。

不过今天可以把田埂修理一下,田埂上的草没办法只能慢慢锄,要么就用除草剂,不过除草剂会伤土地。

就这样,甄美好顶着烈日开始除草,累了就坐在车上吃点东西休息会,休息好了又继续,还好只是修理田埂,不用修的太过干净。

用了快两个小时终于除完了,草就扔那,大太阳没几下子就能把草晒死。

回去之前去小溪里洗了洗手跟脚,清凉的溪水,让热的冒烟的甄美好凉爽了不少。

捧了捧水洗了个脸,又脱下防晒衣,把手臂也放水里泡一下,裤脚拉到膝盖上。

热气下去了一半,在水里站了一会就回了岸上,太热不能泡太久冷水,不然容易生病。

上岸后赶紧骑车回家去,这外面真不是人待的,哪怕骑着车风也是热的。

据说北方都只有十几二十度了,他们这还是三四十度,今年的天特别热,热的时间也比往年长。

往年一整个夏天,超过37度的日子差不多十天左右,今年夏天低于37度的差不多才十几天。

这马上开学了还这么热,往常白露后早晚会凉快许多,这也没几天白露了,一点也没感觉到凉爽。

天气太热,青菜也不好种,出芽的成活率也会变低。

这就是为什么很多人说才种下没几天的青菜死掉了,就是土地还太热被烧伤了根。

这种情况还没移栽的可以等秧苗长结实点移栽。

回到家后休息会该准备午饭了,她没打算现在就去成叔家,请他耕地的事,等傍晚成叔送螺蛳来的时候在跟他说,省的多跑一趟。

今天中午准备吃鸡爪烧螺蛳,把搓洗干净的螺蛳跟鸡爪焯水,捞起再用清水冲一冲。

起锅烧油,今天这菜放大锅里烧,多放点油,在把生姜大蒜干辣椒扔进去,翻炒一下,倒入螺蛳。

再放入鸡爪,继续翻炒,放入酱油增色,蚝油放一点增味,放少许冰糖增鲜,继续翻炒入味。

翻炒一会倒入啤酒,再加点水没过食材,炖煮熟透入味为止,起锅之前扔一把紫苏进去增香。

一盆色香味俱全的螺蛳鸡爪就好了,再打个丝瓜汤解腻。

夹起一只鸡爪,放入口中软烂脱骨,一抿骨肉就分离,香辣入味。

再喝一口冰冰啤酒,神仙都不换,吸一口螺肉,Q弹脆嫩,小小的石螺比田螺更容易入味。

喝上几口丝瓜汤鲜甜爽滑,吃完半盆螺蛳烧鸡爪,喝了一听啤酒跟丝瓜汤,饭都不用吃,就已经吃撑了。

靠在椅子上消了消食,才起身收拾桌子。

今天实在有点累,碗筷收拾到厨房,放在那准备午睡起来再洗,哎,年纪大了不如年轻那会咯。

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