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第38章 看来确实财力丰厚

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若非要招待贵客,我才不会下厨,因为这条鱼对新鲜度有着严格的要求,最好是当场捕捉活杀的呢。

李全海皱起了鼻子,他可是知道自己的鱼是现杀现卖,哪可能还有鲜活可言。

"副厂长您就别挑了,"他说。

"我知道这些鱼是您晚上挑好现杀的,看这色泽就知道,十分新鲜啊!" 他的眼睛落在鱼身上,充满自信地说。

因此他才有把握制作这道菜,“你们瞧,我这一刀,准准沿着鱼骨分离,”

他展示着刀功,"肉质特别鲜嫩,"他接着说,示意旁人试试。

当朋友拿着筷子轻轻划下时,鱼肉轻巧脱落,每一块大小适中,显然是特地切割过。

只见里面的鱼子金黄色紧密堆簇,边缘似乎还有一些柠檬肉粒,那是用柠檬水提味去了鱼腥味的迹象。

李全海略感意外,他们在什么时候买的柠檬,这样大手笔?

不对!那是丈人家昨儿来看女儿带回的,说是下次过来再带柠檬茶来泡,没承想这么快就用掉了。

李全海懊恼自己应该提前到厨房打声招呼。

于是他开始反思,还有什么食材被放在厨房里等待重要的用途。

然而想了一圈,都没找出可能的重大事项,这才稍微松了口气。

不过他的目光对那鱼子并不太满意,因为它们看起来并没有他期待的那种享受。

这时,顾飞继续解释:“这鱼其实也讲究手法。

你们注意这片鱼肉下方的处理。"

听到这话,众人都本能地向前靠了靠。

"下面这部分的烹调方法就完全不同了——上半部分只是轻片一下,而下面则细剁为肉泥,"他展示了勺子里的肉泥,“可底部的鱼皮却是完整保留着,韧性十足。"

邀请的话语落下后,其他人迟疑地看着,互看一眼对方的脸庞,不知是否该尝尝。

李副厂长犹豫得几乎不敢下筷。

然而他没注意,在厨房那边,顾飞微微一笑,并未察觉。

其实,华国有吃生鱼的历史源远流长,冷拌美食往往源自唐朝,而后在一些国家发展壮大并异化出独特的风格,但在现代,由于水质和食品安全问题的影响,许多人放弃了生鱼,转向更加健康的烹饪方式。

但这并不能阻止顾飞以独特的烹饪方式展示其中的巧思。

他知道那些寄生虫对人们身体健康的影响——肠胃受寒引发腹泻,所以他们这几人能否安然享用,只能凭各自的命运。

在享受的短暂间段,顾飞嗅到了热锅上传来的浓郁虾香,意识到最后一道红烧肉尚未出桌。

连忙催促赶紧烹煮,而与此同时门外再次传来了交谈声。

"这些菜味道真的不错,特别是这种不知道是何种鱼的菜品。

依我看,能与我们那儿的日式生鱼片一较长短了。"有人赞道。

"这几天如果你有空,不妨弄弄看它的食谱,我要把它带回家做给我家人品尝。"副厂长安抚地说道,答应得爽快。

顾飞听着,脸上挂着笑,而突然一股浓郁的虾香直钻鼻孔。

糟了,那虾还在热锅中慢炖着!他立即加快速度准备上莱。

最后一道按李全海要求制作的红烧肉终于出炉。

这时,室外又传来说话声音。"你今晚做的这个什么鱼真好吃。"

一位女性说道。"我觉得味道跟咱们那里传统的生鱼片比毫不逊色。"

另一个人补充道。

紧接着,门外响起了清脆的门铃声。

李全海搁下酒杯,警觉地看着门口,询问:“是谁呀?”

随着又一次的门铃声响起,他向顾飞投来的眼神。

“你怎么突然回来了?我还正在请朋友们吃饭呢。"

李夫人瞥了一眼他,再看看座上的各位,其他人微微点头,看似很有礼数。

刘岚起身问:“夫人您回来了?要不要一起坐下用餐?”

李夫人挣脱李全海的手,微笑着说:“不了,我只是来取点东西。"

“毕竟这场饭我没得到通知,我就免了吧,不凑热闹了。"

又添了一句,“真没想到,李先生还有如此貌美的女性友人。"

说罢,她直接返回房间。

李全海尴尬地向众人致歉:“真抱歉大家。"

“这是内人,最近事情太多,忘记了提前告诉她今天的聚会。"

他解释道,“或许她有些脾气,请你们不要介意,继续用餐。"

几位朋友面面相觑,尽管心里有疑问,但他们此行不就是为了置身局外,不欲干涉别人的家务事。

而且,这样做也可能影响他们自己的事。

刘岚看向李全海的目光透露出责备:“这样事情都处理不当,还要在乎夫人脸色。"

李全海苦笑,落座。

并非是他不想在外面设宴款待。

只是考虑到这群特殊身份的人容易暴露目标,他宁愿在家举行。

至于刘岚而不是妻子陪伴,一是为了避免妻子那边知晓他的行为,他的岳父可是大炼钢厂的副总,那个时代过来的人特别忌讳像小日子这样的行为;若是知道了,他可能会自家人翻脸。

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