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堂前燕

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第45章 庄园做局

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而此刻,这座豪华庄园的主人库班?阿布拉莫维奇正在葡萄园的酒庄里酿酒,见到几人过来他热情接待,还邀请几人共同品酒。

“刚从酒窖里取出的葡萄酒,味道好极了,你们快来尝尝。”库班像什么都没发生一样,亲自给几人各倒了一杯鲜红的葡萄酒。

“你为什么总是要插手我的事情,跟你说过多少次离我远点儿!”埃里克气急败坏地质问,他现在可没有闲工夫跟对方喝酒。

“我当然要搞清楚你交的是什么朋友,可不是什么人都有资格跟你做朋友的,你的出生就决定了你不是普通人。”库班没有动怒,反而心平气和地说道。

“你简直狂妄自大,不可理喻!”埃里克气得转过了身。

雷鸣这时候好像有点明白了,转头望着埃里克跟着调侃道:“埃里克,这就是你说的老混蛋?”

埃里克也没想到雷鸣竟然这么大胆,竟然敢当着那家伙的面这么直言不讳,他也只敢在背地里这么骂对方,当面骂他真的不敢,但是,他转念一想,瞬间就明白了,那家伙根本不懂中文,骂了他也听不明白。

“对,就是我跟你说的老混蛋没错。”埃里克也用中文说道。

岂料,这时候伊芙琳笑眯眯地端着酒杯走到库班身边,亲密地挽起了库班的手臂,而库班宠溺地摸了摸伊芙琳的头发。

这……什么情况?雷鸣和申瑞瑾都懵了,看来关系有点儿复杂呀!

见埃里克没有想要解释的意思,雷鸣和申瑞瑾也不便多问。

接着,库班邀请雷鸣和申瑞瑾品鉴他们庄园酒庄刚酿制出来的葡萄酒。雷鸣对白酒还略有研究,对葡萄酒,特别是外国葡萄酒和红酒这些他是根本不懂。没想到申瑞瑾这时候却端着一杯葡萄酒大大方方站了出来。

“那我就班门弄斧了,哪里说得不对还请您见谅。优质葡萄酒的颜色通常深邃且鲜艳,如红葡萄酒应呈深宝石红色或紫红色,白葡萄酒则应为浅金黄色或稻草黄色。还可以通过观察葡萄酒的清澈度来分辨,优质葡萄酒应澄清透明,无悬浮物和沉淀物。”申瑞瑾缓缓说道。

库班边品酒边耐心地聆听着,偶尔接话:“看来申小姐对葡萄酒还有一定研究。”嘴上这么说心里却略微失望,这姑娘对葡萄酒的认识也只是表面粗浅的研究而已。

申瑞瑾继续说道:“闻香品味是鉴别葡萄酒好坏的关键,优质葡萄酒通常具有浓郁的果香、花香和橡木桶香气,香气持久且层次丰富。在品味时,注意葡萄酒的口感是否圆润、平衡,酸度、单宁和酒精度是否协调,优质葡萄酒应具有优雅细腻的口感,回味悠长,就像您酿制的这款葡萄酒就达到了这些标准,可以说是上好的葡萄酒。酒是文化的象征,我们在品酒的同时更应该了解其文化传承的意义。”

“嗯,请申小姐继续往下说。”库班有些动容,这姑娘分析得确实头头是道,见解也是颇有内涵,渐渐引起了他的兴趣。

“在两千多年前的古希腊时期,得益于黑海航海交通的便利,俄罗斯南部克拉斯诺亚尔斯克边疆区(Krasnodar)的塔曼半岛(Taman Peninsula)很早便开始了酿酒这一活动。当时,塔曼半岛是一个多民族聚居的地方,曾几何时斯基泰部落定居于此,后来古希腊人、萨尔马提亚人和犹太人等移居于此,他们在半岛上栽下葡萄藤,酿造葡萄酒,并将葡萄酒出口到欧洲的许多城市。”申瑞瑾举起一杯葡萄酒轻轻晃动酒杯,轻启朱唇小小抿了一口,闭着眼睛回味其中层次丰富的滋味。

“后来到了中世纪,塔曼半岛历经了多次易主,匈奴人、保加利亚人、蒙古人及鞑靼人等的到来,也将各自的葡萄酒酿造经验和心得引入塔曼半岛。在这千年的时间里,半岛上葡萄酒的酿造有起有落但是从未间断,人们将酿造优质葡萄酒的经验和技艺进行积累并代代相传。”

“17世纪下半叶,即彼得大帝在位时期,俄罗斯开始规模化生产葡萄酒。19世纪后半叶,俄罗斯本土优质葡萄酒的商业化生产初见雏形,阿伯朗?杜尔索(Abrau-Durso)、马桑德拉(Massandra)和诺伊?维尔特(Novy Svet)等着名酒厂在这个时期相继建立。当时,阿伯朗?杜尔索和诺伊?维尔特酒厂酿造的起泡酒一经推出便名声大噪,迅速占领了俄罗斯名流的各大沙龙和舞会,还被用于招待外国宾客上。”申瑞瑾边慢慢踱着脚步边娓娓道来。

“想不到申小姐如此博学,不仅对葡萄酒有研究,甚至对我们俄罗斯的葡萄酒历史文化都这么了解,实在是让人佩服。”库班拍手称赞,连他自己对这些关于俄罗斯葡萄酒的历史都并不清楚,没想到会让一个中国姑娘给好好上了一课,库班脸上有些尴尬,这种微表情也是稍纵即逝。

埃里克生怕雷鸣听不懂,断断续续给雷鸣解释。雷鸣听得一阵心惊,申瑞瑾懂火箭、飞船、飞机构造的典型工科女,怎么会对酿酒如数家珍,甚至是俄罗斯葡萄酒的历史都如此清楚。

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