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朱玉

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第二十七章 做饭

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陈家一共来了三个人,陈家少爷,陈老爷,还有一个赶车的!带着各色礼物,赶着一辆马车!天才亮不久就到了,看样子应该是起早过来的,因此周氏很大方的让胡氏给陈家人各煮了五个糖水蛋!

胡氏见三房分出去了,心里也有了心思,因此煮糖水蛋的时候多放了点糖,又多放了几个鸡蛋。

那些不用干活的可以饿着肚子等着吃,可他们这些干活的都要饿的头晕眼花了。因此梁氏很意外的被胡氏塞了一个水煮蛋外加一碗糖水。

林秀几个过来也照样得到了这样的标配,吴氏还以为这是周氏吩咐的,可林秀看林淼那得意的样子,估摸这肯定是胡氏做主的。

毕竟只要是违背周氏意愿的事情,林淼一向对此投入非常大的兴致。

吴氏接过胡氏的鸡蛋就要递给林秀,“娘,我吃一个就行了!您自己吃一个!”

“娘不饿,你多吃一个!阿辰呢?”吴氏不依,然后又想起了林辰,跑哪去了?

“我刚才看见他往村口去了,让他去散散心吧!”吴氏点点头,已经麻利的开始帮着胡氏切菜。

林秀把吴氏给的鸡蛋剥了壳,喊了声,“娘!”

吴氏一转头,刚一开口就被林秀塞了一个鸡蛋!手上又糊着东西,没得办法,只得就着林秀的手囫囵吞了。

“娘,您吃!我这帮忙呢!还得留着肚子试菜不是!万一做的不好吃,也不行的嘛!”林秀朝着吴氏一笑,嘴角带着坏笑。

吴氏听她这么一说,也摇摇头,继续切菜去了。

梁氏在一旁把长久没用的碗拿出来清洗,听着林秀和吴氏说着什么,侧耳听了半天,林秀声音太小,也没听太清楚。

只是梁氏看看林秀这小身板,还破了相!叹了口气,终究是命不好!幸好是个心大的!

张氏的娘家来人了,主要是张氏的老娘带着林珠的几个表兄弟姐妹,还有两个儿媳妇。说是来给林珠壮胆的,林秀一边听林淼说,一边翻白眼,林珠还需要壮胆么!

但也因为这样,胡氏几人的工作量就更大了,本来林家就有十几口,加上张氏那边七八个,还有陈家的人!

加上周氏还喊了她要好的高氏过来,这样的话,准备两桌都不够吃,但是准备三桌要的材料太多了。没办法,胡氏只得每样菜按照两分半准备!

到时候就男客一桌,女客一桌,剩下的自家人就在灶房蹲灶头吃几口算了。不然花费多了,等人走了,最后挨批的还是胡氏。

至于菜式,昨天周氏吩咐买回来的五花肉,豆腐,还有一条鱼,今天一早还让林守信趁早杀了一只鸡,可整治两桌好菜出来也是难。

胡氏原本打算做的是辣炒五花肉,然后红烧鸡一只鸡做成两份,再把鱼烧了就给男客吃,家里还有存的冬瓜南瓜白菜萝卜等青菜。

林秀一看胡氏这架势,一桌怎么也有十来个人,不够吃啊!

“二婶,淼淼昨天不是采了点木耳吗?您要不要加个木耳炒蛋,里面放点肉末!”林秀一开口,胡氏一愣,随后看了看吴氏,忙点头。

“秀儿现在大方多了!三弟妹这都是你教的好!我还不知道木耳能炒鸡蛋呢!”吴氏本来挺林秀这么一说也没放心上,可胡氏这一恭维,她就想多了。

是啊,林秀哪里学的呢?

只见林秀又开口,“二婶,爷准备酒了没?准备了的话,咱们再给炸点花生米下酒!”

“还有那鱼,二婶你打算怎么做?”

“红烧!”

“这鱼大概有三四斤,红烧太大了,而且只能算一盘菜!不如把鱼杀了切成块,鱼头鱼尾做个鱼头锅子,里面放点干萝卜条!鱼身子做红烧鱼块,放点配菜在里面,还能凑成两盘菜!”

胡氏几个听林秀一边扒拉着菜一边叨叨叨不停,都停下手来望着她,似乎想透过林秀的脸看里面是个什么东西!

林秀心里一咯噔,“娘,二婶,我这都是在阿辰书上看的,还没实践过呢!”

“那书上也有做菜的方子?”林淼开口这么问,众人也忙点头附和的问。

“当然有啊!这读书识字,也不全是四书五经啊,五谷杂粮,吃喝拉撒,生老病死各样都得有!”林秀一咧嘴,说的特理直气壮的。

“看来这读书还真是有用!秀儿不过跟着阿辰看了几眼都知道这么多!三弟妹,你是个有后福的!”胡氏叹口气,看了看林淼,似乎有些遗憾。

不过转头又问林秀,“这肉我打算做小炒肉,你还见过什么更省的方法没?”

林秀饶头想了想,煞有其事道:“咱家不是有土豆吗?做土豆炖肉吧!一盘用个一斤肉。把五花肉切成方块的,用酱油上好色,再把土豆切成三角块,五花肉够油,多放点土豆也入味。到时候咱装盘就把土豆放下面,五花肉放上面,好看又大气。”

“至于其他的,二婶想怎么做就怎么做吧!”林秀可不敢再发表更多意见了,不然真的是反常即为妖了。

实则开口说这些,林秀也是思忖了半天的!来到这林家,也没几天,但因为小林秀的记忆在,所以林秀就像真的在这生活了十几年似的。

天天吃的嘴里都要淡出鸟来,可今天林家这做饭的架势,东西置办的齐全,才让林秀觉得,其实这里什么都有啊!各类调料样样齐全,唯一缺的就是钱。

没钱买什么调料?没钱怎么买肉吃?就算有钱,也都先拿去买肉,谁还在乎这肉里面放什么能更香呢?当然在乎的是肉更多!

于是胡氏和吴氏轮流做主菜,梁氏帮着洗碗洗盘装份,林淼就负责烧火,林秀就帮着切菜配菜。

几个人紧锣密鼓的,在林家院子里的案台上做的火热。上房堂屋里,陈老爷和林老爷子在说话。

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