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第48章 蒙特卡洛鸡尾酒

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陈晓和瓦伦蒂娜放下行李后,肚子已经开始唱空城计了,两人决定先去甲板上找点吃的。

没走多远,就闻到了一股浓郁的烤肉香气。两人对视一眼,几乎是异口同声地说:“就这儿了!”

他们走进这家铁板烧餐厅,餐厅的设计让人一进门就感到食欲大开,开放式的铁板厨房,客人可以直接看到厨师现场烹饪的过程。

陈晓和瓦伦蒂娜对着菜单看了几秒,几乎没有犹豫地点了两份“烤肉豪华套餐”。

“先来个野生澳鲍开开胃吧。”陈晓兴奋地说。

很快,第一道菜上来了——铁板野生澳鲍。

厨师在他们面前展示了一场烹饪的“表演”。

先是拿出一个大大的鲍鱼,用高度烧酒迅速浇灌,去腥增香,整个过程行云流水。

然后掀开锅盖,随着蒸汽升起,鲍鱼在高温下快速脱水收紧,刀叉一动,厨师干净利落地卸下了鲍鱼的厚重外壳,露出里面细嫩弹牙的鲍鱼肉。

“哇,这手法也太专业了吧。”瓦伦蒂娜忍不住惊叹。

陈晓则已经被香气勾得口水直流,“这得多好吃啊,快尝尝!”

接下来,厨师将鲍鱼切成三小段,用滚烫的黄油迅速翻炒,焦香四溢,奶香渗透在每一寸肉里。

最后,鲍鱼被整齐地摆上盘,旁边还配有煎好的鲍鱼干,鲜味被彻底激发出来。

“天呐,太弹牙了!完全没有腥味,只有满满的鲜味。”瓦伦蒂娜咬下一块,眼睛瞬间亮了起来。

“这才是第一道菜呢,后面还有好戏。”陈晓笑着说。

第二道菜是铁板波士顿龙虾。

厨师熟练地处理着新鲜的波士顿龙虾,虾钳肉被整齐地码入铁板,慢慢煎出鲜香。

龙虾尾则轻轻放入铁板,盖上锅盖焖煮。

片刻后,掀开锅盖,橘红透亮的虾尾显得格外诱人。

“这颜色看着就想吃。”陈晓咽了咽口水。

厨师用刀叉轻轻一扯,虾肉就从壳里滑出,切成小块后,再用黄油翻炒,虾肉的鲜香被充分逼出,最后和虾钳肉一起摆盘,简直就是视觉和味觉的双重享受。

瓦伦蒂娜一口咬下去,虾肉鲜嫩多汁,配上黄油的香气,“这虾肉鲜得跟在海里游一样!”

第三道菜是铁板北海道奶油扇贝。

扇贝带壳上阵,铁板上滋滋作响,黑胡椒和清油的香味弥漫开来。

厨师将扇贝肉轻轻切开,表面煎至微黄,再倒入灵魂奶油酱,翻炒几下,浓浓的奶香味扑鼻而来。

“这扇贝肉真是又软又嫩,奶油的醇香在口里慢慢融化,太享受了。”瓦伦蒂娜闭着眼睛,感受着扇贝的美味。

接下来是铁板油爆羊排。

迷迭香的香味在高温下彻底释放出来,厨师拿起高度烈酒,轻轻一点,瞬间火光四射,羊排表面迅速碳化,形成迷人的焦黄色泽。

瓦伦蒂娜被这一幕惊呆了,陈晓则笑着说:“这才是真正的烹饪艺术啊!”

羊排被切开,里面肉质鲜嫩,配上清爽的薄荷酱,口感更加丰富。

瓦伦蒂娜一边吃一边点头,“这羊排一点都不腻,薄荷酱太提味了。”

第五道菜是铁板奶油斑节虾。

处理好的斑节虾放入铁板,虾头被轻轻卸下,虾肉在高温下翻炒,不久后奶油酱被加入,虾肉吸满了奶油的香气,香气逼人。

“虾头也能这么香?”陈晓尝了一口,惊讶地说。

最后一道主菜是牛排时蔬拼盘。

牛排在铁板上翻烤,表面发生了美拉德反应,散发出迷人的香气。

蔬菜在黄油的滋润下,颜色鲜亮,口感脆嫩。牛排被切成小块,和蔬菜一起摆盘,看上去就让人食欲大开。

“这个牛排真是外焦里嫩,配上时蔬,真是绝了!”瓦伦蒂娜赞叹道。

压轴的牛肉蛋炒饭让两人忍不住笑了出来。

主厨在米饭上画了一个可爱的表情,用调味瓶搞了个大动静,最后经过九九八十一下翻炒,米饭变得金黄诱人,搭配一碗波龙头熬制的味增汤,陈晓一口米饭一口汤,感慨道:“这才是人生一大享受啊!”

吃完丰盛的铁板烤肉后,陈晓和瓦伦蒂娜感觉还没玩尽兴,就决定再去隔壁的酸橙和椰子酒吧(The LIME & COCONUT)小酌一杯。

这个酒吧的装潢很有热带风情,墙上挂着椰子树的壁画,色彩鲜艳的灯光营造出一种轻松愉快的氛围。

陈晓一进酒吧就开始翻看酒单,不过琳琅满目的酒款让他有点犯难。

“老婆,你觉得喝什么好?”陈晓有些纠结地问道。

瓦伦蒂娜笑着耸耸肩,“不如让酒保推荐吧,我倒是挺想试试当地特色。”

陈晓点点头,把酒单递给了酒保,问道:“你能为我们推荐一款最有特色的酒吗?”

酒保是个看起来很有经验的中年男子,他听到陈晓的问题后,脸上露出了一丝微笑,回答道:“当然,先生。

如果您想尝试一些特别的,我强烈推荐蒙特卡洛鸡尾酒。

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