到了第二天，虽然下午的比试激动人心，但是上午依旧有课。
这节课的全称是《点心制作》，却没有在课表上写明授课的教习，这一点不同让竹缘有些在意。
随后，竹缘就看见一名身着红白配色衣裙的女子走进教室，站上讲台后也没点名，十分随意地打量了一下教室里的人。
随后她温和地开口：“大家好，我叫年酥，本门课程所教授的是点心的制作，但是世间的点心样式各不相同，没有办法融入到一门课中给大家细讲，因此我们这门课是选修。”
年酥稍微转换了一下语气，严肃说道：“不过，不是让你选择是否修习本门课，而是给你选择修习哪一类别的点心。”
“我们常说的点心其实分为很多类，包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类等，这个学期我们分为两门，糕类和团类两门选修。”
“给你们一刻钟的时间考虑，可以小声讨论，但不可大声喧哗，一刻钟之后，举手表示你们的选择。”
竹缘手肘撑在桌上，双手捧着自己的脸，像托着一个圆润的包子，有些纠结，不知道选什么，只能看向周霁：“周姐姐，你想学什么？”
周霁看着被竹缘双手托起来显得越发圆润的脸，克制住自己蠢蠢欲动的手：“别托着脸了，看着更圆了。”
闻言，竹缘瞥了一眼周霁，没有动作：“圆就圆了，不可爱吗，我娘还说我是世界上最可爱的女儿。”
周霁没忍住笑意，眉眼弯弯地看着竹缘：“是，你是最可爱的竹缘，不过选修课你想选什么？”
竹缘苦恼地皱起眉头：“我不知道，我都想学，但是感觉没有那么多精力学。”
“那你有喜欢的点心吗？”
“有啊，我喜欢青团！甜的咸的都喜欢，我娘每年清明做青团的时候，还老说我每次都吃那么多，迟早变得和青团一样圆滚滚的，哼，竹子明明是苗条细长的，怎么可能和青团一样圆滚滚的。”
周霁看着竹缘好像想起来什么事情，脸庞气鼓鼓的，怪吸引人的，好想戳一下。
“你既然喜欢青团，就去学团类呗，挑个自己喜欢的去学，学起来也不会那么难受，大不了我选糕类，回头下课了我们互相交流一下，也算是一个人选两门课了。”
周霁没忍住还是下手戳了戳竹缘气鼓鼓的脸蛋。
这几天竹缘都习惯了周围的姐妹们时不时地捏一捏揉一揉她的脸，也没计较周霁的动作：“对哦！周姐姐你可真是个天才，那就这样说好啦，我选团类，你选糕类！”
“行，那你上课记得要认真听，下课还要讲给我听的。”
“当然！我一定会认真上课的。”
……
解决了选课的问题，竹缘就开始满心期待下午的比试了。
等到了约定的时间，听到消息的厨娘们都来到了食味章台，等候比试的开始。
竹缘抓着周霁的胳膊安慰道：“周姐姐不必紧张，就把这场比试当做一场普通的烹饪，努力做好就可以了！”
周霁有些无奈地看着竹缘：“我不紧张，反倒是你看着比我还要紧张。”
听到周霁的调侃，竹缘不好意思地擦了擦额头的汗珠：“我就是，就是第一次遇见这样的情况，不自觉地就紧张了。”
周霁拍了拍竹缘的手背，眼中燃烧着斗志，脚步平稳地走上了比试台，查看薛岚提供的食材。
食材的新鲜程度都有保障，并且种类也不少，天上飞的，地上跑的，水里游的，都有。
按照规则，被挑战方优先于挑战方选择食材。
周霁扫视了一圈，很快就取下了自己想要的食材：牛肉、河蟹还有鹧鸪。
薛岚见状，也挑选了相对应的食材：羊肉、河虾以及乳鸽。
在选择食材的时候，周霁就已经在心里列好了自己的食谱，有两道菜比较麻烦和耗时，考验的东西也不算少。
周霁先把河蟹放上姜片蒸上，准备用这些螃蟹做一道咸蛋黄蟹肉豆腐羹。
下面就开始料理手边的鹧鸪了，周霁先把鹧鸪剁块，冷水下锅烧出血水，随后再把鹧鸪块捞出清洗干净。
接下来在砂锅中加入山泉水，再将鹧鸪放入清水中，加上沙参和玉竹开始小火慢炖，大概要花费上半个时辰。
周霁的动作有条不紊，还带着一股节奏感，看着十分舒适。
至于牛肉，周霁准备做辣炒牛肉，这是一道快手菜，所以准备放到最后去做，只需要提前将牛肉切片腌制上就行。
料理好所有需要的配菜后，锅里的螃蟹也已经蒸好了，看着已经变为橘黄色的螃蟹，周霁的神色并没有变化，直接上手把螃蟹取出。
随后周霁就开始仔细地拆蟹剔蟹肉了，这也是一个很耗时间和精力的活。
竹缘一干人在台下小声议论着，台上的人自从比试开始后，就仿佛进入了另外一个世界，都在安心地做着自己手上的事情。
等周霁将手里的螃蟹拆解完成后，比赛时间已经过去了大半，好在最费时的步骤已经做完了，之后的步骤做起来会快很多。
所有的食材都准备就绪，周霁先将咸蛋黄碾碎放入锅中翻炒，炒出沙后，放入蟹肉继续翻炒。
翻炒的过程中需要注意锅中食材的状态及时调整火候和翻炒的幅度，这一个步骤十分考验掌勺人的经验和直觉。
等翻炒到合适的程度后，下入适量的调味料，随后加入温水，其实加入高汤更好。
看着锅里咕噜翻滚的橙色汤汁，哪怕条件有限，周霁也十分自信，这一份汤汁不会做的比高汤煮出来的差。
将锅里的食材搅拌均匀后，放入提前准备好的豆腐块，小火烧上一会。
期间依旧要小幅度划拉豆腐，最后加入淀粉水进行勾芡，再加入一些青菜碎就可以出锅了。
接下来只需要将辣炒牛肉做好就可以了。
只是周霁在准备的过程中，听见竹缘那边的人讨论起了二人的比试结果，期间谈到了陛下也在关注这一场比试。
周霁听到这个消息，手里微微一顿，本应该出锅的牛肉随即又在油锅里多待了一会。
这本是一个很小的差别，台下的人大部分都在窃窃私语，并没有十分在意时间，唯有一直盯着周霁行动的竹缘注意到了这一点，这让她十分不解。
牛肉不宜翻炒过久，不然会变得又老又柴，竹缘微皱着眉盯着周霁的侧脸，不知道周霁的意欲为何。
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