虽然昨日睡得晚，可一点没耽误她今日起得早。
平日至少要睡到辰时的姜小满，今日卯正就爬起来了，脸上一点不见疲色，只剩下满满的期待。
把自己胡乱套进胡服里，系上蹀躞带，用发带把头发绑成高马尾，姜小满感觉自己就是纵马疾行的大侠，不用披床单的那种。
到厨房后先做个碱水球内馅，鸡胸肉切成小块，用水把奥尔良腌料化开，倒入鸡肉里拌匀后放进冰窖腌制。
昨晚的面团拿出来回温，盖上松弛片刻，接着分割成元宵大小的面团，稍稍整形后均匀的摆放在烤盘上，放进冰窖继续松弛。
大火把锅烧热，烧到快冒烟的状态，改用小火加糖，把糖粒熬化后慢慢熬到转为棕褐色。
加入牛乳和茶叶，加入牛奶后，熬好的焦糖瞬间凝固，大火煮沸后用小火继续煮。
随着不断的加热搅拌，凝固的焦糖又逐渐化开，溶进牛乳里，一直煮到飘出牛乳和茶叶混合的香气即可。
腌好的鸡肉下锅炒熟，发酵好的面团拿出来一一排气，再用手拍成圆形面片，在面片上铺上芝士片，再放上鸡肉粒。
把放满馅料的面片收口，捏紧，揣成圆球状，冻上两刻钟。
往水里加入烘焙碱，用勺子混匀，把冷冻好的面团放入碱水中浸泡。
不能用手直接接触碱水，姜小满只能小心的放进去，再用勺子一一捞出，用剪刀在面团顶部剪出十字口，直到露出内馅。
新鲜出炉的碱水球带着一股碱水香气，红褐色的外皮，包裹着满满的馅料。
想吃。
但不能。
姜小满先找了一个小食盒，装了几个碱水球，牢牢的盖上盖子，再用竹筒装上几筒奶茶，直接往医馆外走去。
她宁愿等在路边也不要在那闻香气。
元宝笑嘻嘻地迎上来，“姜姑娘。”
姜小满把奶茶递给他，又打开食盒递到他面前，“你们也这么早呀。”
跟着走到马车边，姜小满把食盒和竹筒都放在车架上，手撑在边缘便跳了上去，车帘被一只修长的大手掀开，“小满，早。”
姜小满看见车厢里的人，抱起食盒绽开了一个大大的笑脸，“贺璟，早呀。”
钻进车厢后把所有东西都堆在贺璟面前，贺璟也把手中的木盒放在姜小满身边，温声道，“我听说，坐马车不舒服吃蜜饯可以缓解，若实在难受一定要说出来。”
姜小满这会一心骑马，完全忘记了自己吐到昏天黑地的时候，双眸中盛满热切，“嗯，我们快出发吧！”
贺璟轻轻敲了敲车厢，车便开始移动，城里路面比较平坦，暂时没有晕车的感觉。
贺璟拿出一个碱水球，拿在手里还带着一些热，小小一个，馅料饱满扎实，充盈着淡淡的碱香。
轻咬一口慢慢咀嚼，外皮酥脆，内里柔软却又不失嚼劲，配上浓郁奶酪的绵密咸香，和奥尔良鸡肉微辣独特的香气，越嚼越香。
贺璟打开竹筒，明明是浓郁的牛乳味，可看着却带着些棕褐色，“这是何物？”
姜小满正往嘴里塞蜜饯，“你先喝喝看。”
这蜜饯真好吃。
贺璟抿上一口细细品尝着，牛乳香气混杂着馥郁茶香，香甜中带着丝滑，甜味中还带着微微的苦味，像极了焦糖布丁上面的焦糖层。
“焦糖，牛乳茶。”
姜小满眉毛微抬，眼睛微微睁大，“这你都猜得出来！太厉害了。”
一点悬念都没有了。
看着她脸上一会惊讶一会又变得闷闷的，贺璟眼角微弯，“很好喝。”
有品！
姜小满的分享欲一下就涌了上来，“今日有些匆忙，里面还可以加珍珠，麻薯，芋泥，奶冻，布丁…”
马车缓缓驶向城外，姜小满一下就蔫了，恹恹地靠在车厢上，脸色发白。
“停一停。”
贺璟叫停马车后坐到姜小满身边，倒了一杯清水递到姜小满手边，“喝些水休息一会。”
待姜小满脸色稍微好转一些，贺璟走下马车，没一会元宝就钻进了车厢，“姜姑娘，我来给您理理衣服。”
啊？你不说我以为我穿得很好呢。
元宝先把姜小满的腰带重新系了一遍，接着顺着衣服的褶皱一点点整理平整，又把护腕取下来重新给姜小满戴上。
姜小满看了看自己，确实比自己穿的好多了。
“姜姑娘请下马车。”
这就到了吗？
贺璟看见姜小满，走上前询问道，“这里距离马场还有些路程，若你不介意，我们可以骑马前往。”
这就能骑了！
“我要骑马去！”
马上有人牵着马绳交给贺璟，姜小满站在马旁时，一时不知道是马太高大，还是自己太矮，只觉得完全站在一片阴影里。
根据经验，应该是踩着马镫，左手抓住缰绳，右手抓住马鞍飞身上马，现在显然是飞不上去了。
元宝取来马凳放在马的身侧，贺璟扶着姜小满站上马凳，跨上马背，跟着自己飞身上马。
姜小满心里感慨，这才是上马啊！
只是，姜小满一人就把马鞍坐了个严严实实，贺璟坐上来后只能坐在马鞍外，“要不我坐后面吧，这样你可以离缰绳近点。”
首先保障司机的安全，这才是每一位乘客珍惜生命该有的表现。
“没事，后面没有马鞍，你不会骑马容易坐不稳。”
保障了司机也要保障自己，姜小满安安稳稳地坐下不动了。
耳边传来贺璟的声音，“抓稳些。”
抓哪？
缰绳不是你抓着呢嘛？
姜小满到处看，最后牢牢抓住前鞍桥，贺璟见她坐稳，夹了夹马腹，纵马奔腾。
寒风从脸颊刮过，姜小满把手从前鞍桥挪到了马脖子上，感受着马身上的温度，始终都暖和和的。
在风里，姜小满感受到了生命的鲜活和自由，忍不住摸了摸马儿的鬃毛，向贺璟问道，“我们两个人坐在马上，它会嫌重吗？”
姜小满的声音被风吹得稀碎，飘进贺璟耳里什么也没剩下，身体向前靠了靠问道，“你说什么？”
姜小满也微微后仰，侧过头提高声调，“我说马儿会不会嫌我们两人重。”
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