四合院:获得系统空间和逆天悟性

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第169章 的确是一个不可多得的人才

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“记录价格,最后加起来应该也不难吧!”

李平安笑着回答:

“对你们来说当然不难。”

“但实际操作的这些工作人员,不少人文化水平不高。”

“让他们轻松地做加法其实挺困难的。”

“而且——”

“这里这么多人,大家分工合作,其实是减少了工作量,提高了效率。”

“我们不妨试试看。”

“大家都还没吃饭,我们也来排个队吧。”

看到这种安排,黄志国感到很新鲜。

李平安招了招手,很快便有人送上几份餐盒。

他给每个人都发了一份餐盒,然后前去打菜。

等打菜开始后,这些领导们终于体会到这种方法的优势。

一个打菜点虽然只有三道菜,但只要价格相同,算账就很简便。比如一份菜五分钱,打一个就是五分,打两个是一毛,打三个是一毛五。

无需关心打的是哪种菜。

但要是所有菜品一起算账,就很复杂了,首先得知道打的是什么菜,然后回忆每道菜的价格。

再进行心算。

确实耗费不少精力,导致结账速度变慢。几人都只简单地打了两道菜。

不过他们还注意到,在卖馒头的地方也需要用粮票,这让黄志国有些意外。

毕竟现在很多地方都在想尽办法偷工减料。

但李平安这里没有这样操作。

几位领导打完菜后,没有留在大厅,而是去了后院。

后院有不少房间,生意好时,李平安他们往往没地方坐,所以就在后院准备了一间房间,摆放了几张桌子和椅子作为他们的临时餐厅。

他们刚坐下,不久便有人端来了好几个餐盒,放在桌子上。

真是丰盛!

红烧鱼、红烧肉、烧鸡块……

所有菜都装在餐盒里,既不违规,看起来也没什么问题。

黄书记看了李平安一眼,此时大家心照不宣,有了吃的也不会太客气。吸溜吸溜地吃了起来……

这时,他们终于明白,为什么外面这么多人排队等着来这里吃饭。不仅是因为刚刚端上来的那些 ** 菜品,连之前他们自己打的大锅菜也是美味无比。

其实,在大锅菜中——

带肉的菜品相对好做些,而那些白菜、土豆丝之类的菜,通常煮出来没啥味道。

但在这里,这些大锅菜都能做出像小炒菜一样的效果,实在难得。

黄书记不禁说道:

“这里的厨艺真的了不得。”

“那大锅菜的味道竟然能和小炒媲美,真是太棒了。”

“怪不得那么多人早早排起长队等着来吃饭。”

“太厉害了!”

旁人闻言也纷纷点头附和。

李平安笑着道:

“的确如此。”

“能达到这样的水准,确实不是件容易的事。”

“我们办事处的工作人员,以及丝行和小酒馆的职工,来这里吃饭只需付费,不需要用到粮票或肉票。”

“算是为大家提供了一项福利。”

“没问题,账都记清楚了。”

“绝不会有任何不合规的行为。”

黄书记听罢,朝一旁的公方会计望去,对方立即点头确认道:

“确实这样。”

“所有的进货与销售额都已经准确记录,毫无问题。”

听完这些,黄书记再也没有继续追查。

关于李平安提到的给予员工和办事单位的优待,只要有办法解决问题,上级领导也不会在意这些小事。尽管如此,黄书记仍感到很好奇。

一边用餐,黄书记一边向会计询问道:

“那么这家小酒馆的收益状况究竟如何?”

此言一出,众人立刻都把目光投向他。

毕竟,收益问题是头等大事,无论之前工作做得多好,一旦出现亏损,之前的努力便全白费了。

会计脸上的笑意逐渐扩大,答道:

“还没满一个月,正式的结账还没有开始,但从目前的情况来看——”

“肯定是盈利。”

“甚至可以实现盈利增长超过一倍。”

黄书记听后,心中的担忧烟消云散,他对李平安投去了充满赞赏的目光,感到十分惊叹。

因为他所知的其他店铺,大多数都状况不妙。公营经理入驻后的普遍做法是打压 ** 经理,完全控制店内的经营,导致管理人员增多、员工增加,然而收益却大打折扣,甚至连保持原有的水平都很难。然而,在李平安管理下,

不仅没有陷入同样的困境,反而成功实现了盈利翻番。

从外面那热热闹闹的情景看来,黄书记觉得这一切都很真实。能把店铺经营得如此之好,不挣钱那简直是不可能的事情!

这也是实情,早晨增设的早餐服务虽不赚多少,但提供了许多便利,吸引了一批稳定的客人。

到了中午,这里几乎成了外卖快餐摊点,许多顾客都是从远处赶来的,买了餐食带走。

晚上,小酒馆依旧营业,生意依旧火热,似乎没有任何消极的影响。

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