四合院之灵犀传奇

缥缈一生

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第19章 房子(三)

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刘光福见没有坑到许大茂,就笑嘻嘻的拉着许大茂去了街道招待所,也忙活了半天了,怎么也得招待一顿啊。

到了招待所,许大茂见刘光福安排他徒弟炒菜,可就不干了。张口就说道,

“你小子可不地道啊,我来了,你还不上灶给我炒两个,太不够意思了吧。”

听了这话,刘光福也不以为意,顺嘴就回道,“你来了,作为师伯,你不得品评一下,我徒弟的手艺啊,看看进步了没有。”

许大茂直接就给干没声了,没法接茬啊,把师伯都给他安上了。如果再多说,刘光福这坏小子指不定说啥呐。

许大茂就坐那安心的喝起了茶水,刘光福也是对得起他,给他安排了六个菜,荤素搭配,冷热俱备。

又回屋取了两瓶五粮液过来,一通喝,把许大茂喝的舌头都大了。

这人一喝大了,嘴就没有了把门了。许大茂本来就好讲,这也是好久没有放开了喝酒了,跟刘光福也是没有防备心,就开始把轧钢厂的一些事情都给刘光福说了出来。

刘光福也是一个好的听客,偶尔恰如其分的捧两句,许大茂的谈性就高了。直到把桌上的两瓶酒都喝没了,许大茂也趴桌子上了。

刘光福一看,这是真醉了。刘光福实际也是理解许大茂的,娄家做事有点太绝了,给许大茂伤的不轻,

这两年,许大茂在院里可是没有笑脸的,在单位也是老阴货的形象。

也就是在刘光福边上,他才能这么放松。换个人想让他这么喝,许大茂能各类花招的喝蒙他,就包括轧钢厂的李主任都不行。

刘光福喊人将许大茂给安置在自己屋,接着就开始忙自己的事情了。

现在的街道招待所被区里看上了,如果不是街道办的王主任扛着,换个街道办的头头,招待所早就被收上去了。

现在区里老大发话了,王主任应该扛不住了。她也没法扛了,因为产房传喜讯,王主任升了。

没有意外,王主任将调任区里担任副区长兼区运动组织副主任。这可是好事,而王主任就是担心刘光福,毕竟刘光福还年轻,恐怕不能适应机关的风气。

这不今天就陪区里的人领导视察工作,然后来招待所吃工作餐。

刘光福研究的工作餐,与其他地方的不一样。标准就是标准,在这上面一点毛病都挑不出来,可是饭菜的口味及材料,那是极有讲究的。

就像是今天的规格,一桌就是六菜一汤。菜是两荤四素,汤就是随意了。

两荤都是凉盘,九宫格的盘子摆了十八种熟食,为了照顾有忌口的,猪牛羊各三分之一,偶尔还有驴肉什么的。

四素那就是时令小炒,不过全是过油菜。如果有西红柿之类的菜,边上肯定都配有不串味的辅菜,

这可是刘光福独具匠心的创意,别人如果不能亲眼看到刘光福制作,根本就复刻不出来。

那一汤可就更讲究了,底汤肯定是高汤,由于这个年代的特殊情况,经常有人不吃牛羊肉或者干脆就不吃肉,不是什么为了瘦身减肥,也不是信仰了什么宗教,

而是苦出身,有些人的肠胃或味觉感官就接受不了肉食。刘光福就另辟蹊径,高汤根本就没有肉味,甚至说高汤做的连香味都不散发,能够适应所有人的口味,

汤里也仅仅是各类没有特殊味道的蔬菜,主打的就是鲜。而实际上那高汤可真是什么好料都加了,为了这汤能够适宜所有人,刘光福为此还专门去白家老号,请教了一番呐。

就是刘光福花的这心思没有白费,现在区里几乎所有的重要招待,都是在刘光福这个招待所。

外面又是高薪又是好待遇的,挖刘光福这九个徒弟,谁曾想,刘光福这几个徒弟都不为所动。借口都是技艺没有学到家,不敢出去卖弄。

在他们心里早就被刘光福的技艺给折服了,花样百出的手法,各种叠加的技艺,从食材的处理来说,做不同的菜,食材的处理方式在刘光福这里都不一样,

他的大徒弟辛哲,经过刘光福的允许,可以记笔记,一年时间里,记了满满的六本笔记。要知道那时候的笔记可不像现在的那些样子货,那可是实实在在的厚笔记。

九个师兄弟就是整理这些笔记,进行分门别类的时候,都是眼花缭乱的。

一场招待下来,刘光福还上去敬了杯酒。不过,区里有些领导看刘光福的眼神有点不对,看起来是有什么想法。

刘光福也不在乎,手艺在身,任你四面八方来,我只一路去,谁还能把他个厨子怎么样。

送走这些领导,刘光福就回他屋里去看了许大茂。

这时候,许大茂也是醒过来了,正醉眼朦胧的四下里划拉呐。

看到刘光福进来,就问刘光福,“兄弟这是哪啊,哦,咱俩喝酒来着……我这是喝多了吧……”

话到是还清晰,看起来清醒了。不过,刘光福还是让徒弟给做了一碗醒酒汤,让许大茂喝了下去。

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