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第26章 爆炒田螺

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院门口。

那几朵墙砖前面。

董贵嫂手里提着篮子静静的站在墙砖前面,所带过来的两个小孩站在院子里和老幺玩成了一片,老幺可谓是盛情款待,拿出了自己异常珍贵的鞭炮和另外两个小伙伴炫耀着。

陈敏踩着小碎步回来了。

抬头已经看见站在门口的董贵嫂。

陈敏加快了脚步远远就打了个招呼,董贵嫂身体一个微微颤抖,仿佛没有适应这突然而来的声音。

董贵嫂微微后退了半步拘谨的握紧了手中的篮子。

“带了什么过来?”

“笨菜!”

陈敏检查了一下篮子里的莼菜,都是很标准的,篮子里还放了一些莲子。

“嫂子你回来了!”老幺蹦蹦跳跳过来:“有没有给我带好吃的?”

“有!”

陈敏拿出了点心让老幺几个分了,另外两个小孩也分到了一块,点心捏在手里没敢吃眼巴巴的看着自己的母亲。

“吃吧,阿婶给你们的。”陈敏鼓励了一句。

两个小孩拿着点心跑回了董贵嫂旁边,躲在背后拘谨的品尝着点心。

“进来吧!”

陈敏把董贵嫂带进了厨房,掂量了一下篮子里纯菜的分量,然后给了董贵嫂6毛钱。

“不用,上次的还有。”

“拿着吧,留几毛钱伴身,不要让你公公婆婆知道了。”

董贵嫂明白过来微微一鞠躬似是多谢。

“回家还有事吗?如果没事就坐一会。”

“准备回家做饭。”

“你公公婆婆让他自己做,有手有脚的凭什么你带着孩子还要伺候他们?”

董贵嫂张了张嘴没说什么。

“坐吧,一会我请你吃好吃的,老幺去烧火…”

老幺吃着点心屁颠屁颠去烧火,陈敏拿出了老虎钳对着那半桶田螺尾巴就是一阵操作,董贵嫂看到有些诧异。

怎么把田螺的屁股给钳了?

“这个用来干什么?”

“当然是吃!”

“这东西好像不好吃。”

“那是不会做,会做的很好吃的,一会我请你试试…”

董贵嫂半信半疑的点着头。

田螺的屁股全部被钳掉,锅里的水也烧开了,陈敏把田螺全部倒了进去过水搅拌,中间还放了一点盐和米酒紫苏叶子,董贵嫂看的好奇。

田螺煮了几分钟重新捞了出来又清洗了一遍,接着锅里放了猪油和姜。

“放这么多油?”

“油多一点才好吃。”

“油多肯定好吃。”董贵嫂喃喃自语,似乎在说不管什么东西放这么多油而且是猪油,那肯定是好吃的。

她平时在家。两个汤匙的油几乎能煮一周的菜了。

如果是公公婆婆他们煮菜,就是把筷子放进油瓶里蘸几下然后放到菜里搅拌一下这就算是放了油了…

田螺裹挟着猪油在锅里被爆炒起来。

一股油香飘了出来。

董贵嫂母子三人喉节微微一动,不约而同的咽了咽口水。

“炒什么东西这么香?”

老三兄弟两人一路打闹回来了,一进院子就闻到了香味,冲进厨房一看锅里炒的乌漆抹黑像石头一样的田螺顿时就没了食欲是的。

“这东西不好吃。”

“一会我包将你们抢着吃。”

“我才不信!”老四撇着嘴巴。

香气越飘越浓,最后的灵魂辣椒和紫苏一大把撒了进去,接着又是一阵飞快的爆炒,田螺在锅里互相碰撞发出沙沙的响声。

董贵嫂伸长脖子好奇的看着。

“好了,院子里摆桌子!”

陈敏在大家的好奇和簇拥之上把田螺起锅搬到厨房外面堂屋门口,然后从身上拔出了一根绣花针,拿起一个田螺先嗦了一口里面的汁水,又香又辣忍不住把田螺肉挑出来放进嘴巴里咀嚼。

调料有限但是该放的基本都放了,又辣又香和自己前世吃的所以说差点,但也可以说是还原了七八十分了。

“香,你们试试。”

小孩子接受新鲜事物的能力较强,老幺用衣袖抹了一把鼻涕也拿起了一个学着刚才陈敏的样子吃了起来,当场被辣的龇牙咧嘴。

大家一阵大笑。

“真的香,你们试试!”陈敏已经开始吃第3个。

董贵嫂大着胆子试了一下,仿佛也是第1次吃到这种美味,表情愣了好久。

“阿妈我也要吃。”

董贵嫂弄了一个给孩子吃,虽然有点微辣孩子也一直说好吃,还说比鱼的好吃。

片刻,所有人都接受了田螺的味道。

大家坐在门口边吃边笑辣的鼻涕泪水一把一把的,但是又觉得很过瘾,没多久地上已经丢满了田螺壳。

董七嫂闻到了香味以为对方要煮什么好吃的,路过门口偷看了一眼,看着满地的田螺壳吓了一大跳。

“什么都吃小心毒死你们。”

“关你什么事?”老三马上反怼。

“死在家里别熏到我家。”董七嫂匆匆离开。

“我死你家门口去!”

被这么一说,董贵嫂开始有点担心起来会不会中毒,觉得自己也吃了不少了,拿回自己的篮子告别回家去了…

“董贵嫂以后有什么想吃的到我家来。”

董贵嫂心存感激点点头,她和孩子已经很久很久没吃过肉了,或者说没沾过荤腥了,虽然饭桌上经常有鱼或者鱼鱼,但是没有配料又不舍得放油煮出来是又腥又臭,一点不好吃,还不如用盐拌饭。

今天虽然吃的不是大鱼大肉,但是肚子里到底是进了点油水,在辣椒的作用之下现在的胃里是暖暖烘烘的,感觉走路的脚步比往日有力了一些。

难以想象湖里到处都是根本没有人要的田螺居然这么好吃…

吃饱喝足,陈敏突然想起另一个人。

此刻天已经麻麻黑。

她分了点面粉出来,还把那半挂咸肉切出来了一小段,只有两节手指那么长,带着这些东西匆匆的来到了刘大爷家。

庙里烛火飘忽,忽明忽暗。

陈敏小心翼翼进去一看,刘大爷正在煮着饭,锅里煮着稀饭和青菜。

陈敏的突然出现把低头做饭的陈大爷吓了一跳的。

“我的妈,吓我一跳。”

陈敏捂嘴偷笑起来:“都是阴阳师你怕什么鬼?”

“我可不是什么阴阳师。”

“给你送点东西。”

刘大爷打开包括一看,愣了很久,本来混浊的眼神仿佛看见咸肉的一瞬间亮了起来,只是一瞬又黯然了下去…

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