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第19章 佛跳墙

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逐一打开检查了一番,比她手掌还大的刺参、白花胶、13头黄金鲍、金钩翅、贝柱、鱼唇, 这些若是干货,她今日是绝对做不了新菜的,因此昨天跟王掌柜说的时候,就直接要了泡发好的。

王碗三人带着满满当当的东西回来,一下子就将小灶房房里的那张老木桌子放的满满当当,顺便还带来好几条小尾巴。

都是隔壁的学徒们,也不敢进来瞧,就在门外踮着脚伸着脖子好奇的看。

面试那天江上弦做菜他们也是看到过的,知道要用哪些食材,今日突然拿了这么些,自然是想知道她又要干什么。

昨天收徒的时候,他们虽说都没站出来,可那是在犹豫,不确定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜来。

他们还打算着观察一段时日,若是江上弦真的厉害,他们也过来拜师。

当然,这是想屁吃呢!江上弦可不准备再多收徒弟了。

她也没去赶人,反正看不了多久,他们就得回去干活,否则那边的大师傅们来上工的时候,肯定会骂人的。

“来,把老母鸡、老番鸭、猪排骨剁成块,猪大骨剁两半,羊肉、瘦肉切块。”她招呼着徒弟们干活,自己拿了两条鱼走到灶台边。

这鱼得用油煎了才能用。

王碗三人一脑门子问号,但好在这个时代,尊师重道尤其严格,拜了师,师父说话的分量经常比亲爹娘还要重。

师父说什么他们就做什么,各自分了食材去剁了,人手多,干活的速度就快,等江上弦煎完鱼,换到另一个灶台烧水的时候,他们就弄好了。

李猛闷声不响的跑过来给她烧火,周英则是去把脏了的锅给洗了。

王碗身为大师兄还是有一点地位的,端着切好的东西走了过来:“师父,都好了。”

“恩。”江上弦看了一眼,还行,反正她也没做过,不过就是看了很多教学视频自学的,老实话也就是第一回做。

“来,都倒进去,煮开了捞出来,重新起锅,放底油炒一炒加水炖。”

她决定指挥着徒弟们干吧,这都没什么技术含量,主要是她的胳膊还是很酸痛。

这就是乳酸堆积了,在现代也是这样,上大学的时候,她们寝室在7楼,女生的行李箱东西多又很重。

每回开学,放假,她都要自己吭哧吭哧扛一回,扛完就会这样痛三天,晚上睡觉都直哼哼。

等佛跳墙的汤底正式开始炖煮,就已经到了餐点,前头的订单也都来了,他们今天比昨天要闲一些。

主要是昨天江上弦还带着他们做一些要用到的材料,今天就光炒三个菜,还是游刃有余的。

王掌柜来瞧了一眼,可惜佛跳墙就是道功夫菜,技术含量要求不高,费时间和食材罢了,因此王掌柜有些失望的走了。

这就是所谓的有味使其出,无味使其入。

未正的时候,前头的一个小伙计跑来:“江师傅,外头有人找!”

江上弦这才想起来,江母昨天说的,要带她去月老庙挂个号来着,啧,她一拍脑袋,竟然把这事儿忘了,她还没跟王掌柜请假呢。

大棉袄王碗立刻贴心道:“徒儿拿油纸包些吃的,师父带着路上吃,掌柜的这时候已经去休息了,一会儿他来了,徒儿与他说。”

这个点正是酒楼员工吃午饭的点儿,王掌柜虽说每天都在乐仙楼呆着,但好歹也是有家室的,还是会抽没客人的时候回家去休息休息,跟老婆孩子沟通沟通感情。

“行啊,那为师这就去了,那汤底儿你们可盯着些,一会儿就回来。”

江上弦对王碗更满意了一些,这叫什么?这就叫朝中有人好办事,关系户只要是跟自己一边儿,那就是小天使!

正常来说上班第二天就出去摸鱼,她还是心里有些没底的,不过有王碗这个徒弟在,她觉得自己可以溜出去一会儿,反正安兴坊就在边上,快去快回便是。

江上弦拿着两个油纸包急匆匆的就往前赶,大堂里就两个伙计守着,其余人都去后头吃饭休息了,江母站在大门外头的角落,有些瑟缩着朝里看。

“阿娘,怎的不进去坐着等?”她递了两个个油纸包都递了过去:“一会儿拿回去,晚上加餐。”

江母接了油纸包朝酒楼里瞧了一眼便快速的放进手中挎着的竹篮里,用布盖好,扯着她疾走着往安兴坊赶:“你这孩子,偷偷拿吃食出来也不知道背着人!”

“阿娘莫要担心。”江上弦轻轻挣开手,跟她并排疾走:“掌柜的休息去了,前头就俩小伙计。”

“那也不行,被人瞧着了可不好。”江母倒不觉得厨子拿些吃食有什么错,就是怕被人瞧见了影响不好。

毕竟饿着谁也不能饿着厨子不是?没看那些当庖人的一个个都吃的膘肥体壮、油光满面的?不少人选择干这一行,就是为了吃饱、吃好。

这也算是一种约定俗成的职业福利了,江上弦要是没往家里偷拿吃食,江母才觉得亏呢!

“走快些!”江母不停地催促:“听说,那月老庙来了个厉害的道长,算命可神了,每日就给六个有缘人解签。”

“六个?”江上弦松了口气,钱袋子算是保住大半了。

不过姿态还是要做足的,因此面上装出一副十分惋惜的模样:“都这个时辰了,就六个人,儿怕是轮不上了。”

“轮不上也没事,本来今日就是去挂姻缘带的,你才十四,不着急。”

江上弦一滞,看看自己捣腾的飞快的两条腿,再看看江母一扭一扭都走出残影的胖腿:“那咱们这么着急?”

“嗨,瞧个热闹嘛,好多年没见着那些鸟道士骗人了,也不知那套话变没变。”

江上弦:???

亏她还担心封建迷信的结果令人失望,准备措辞安慰一番。

江母显然是有自己的一套理论的:“求神拜佛这种事情,就是先求一求,灵了再去还愿,不灵就换一家。”

很好,这很难评。

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