竹马渣了怎么办?换掉他!

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第100章 不怕风险

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“祁秀才,还真是你,我当我花眼了呢。”走过来一群帮工,其中一个竟然王均媳妇。

“还有胡姑娘,你也在。”

“王嫂,你怎么会在这里?”胡凝霜也过来打招呼。

王均媳妇笑道:“害,我不也没什么事做,我家王均在家读书,我就出来找些赚钱的活做。”

说着,王均媳妇指了指许家的后门,“今天这家大户人家摆宴,后厨招人干活,我跟着我工头来的,工头是个厨子。”

听到这话,胡凝霜的心里有了主意。

“王嫂,那,我想问你这里还招人吗?”

“不会你也想干吧。”

“嗯!”

“那我也不知道人家招不招,我先给你问问去。”

王均媳妇过去询问起来,胡凝霜挺直了腰板,做出一副很能干的模样。

不一会儿,就见王均媳妇笑呵呵招手,“胡姑娘,你快来啊,我们这正好有个人没准时来,你补上。”

“没问题。”

胡凝霜能进许家了,祁允初看的一愣,“凝霜……”

“允初,这你就不能跟我一起进去了,你就在附近等我吧,看好了咱们车上的酒。”

说完,人跟着王均媳妇他们一块进了后门。

祁允初不由得叹气,“唉……”

胡凝霜这边一进门,就把祁允初抛到脑后了,观察着许家各处。

“别东张西望啊。”工头严肃的声音响了起来,“来这就是干活的,一会儿把活干好了,结账就能走人。”

“知道了。”一群帮工齐声说道。

接着,他们就来到了后厨。

厨房里,各种食材都有,不管是牛羊鱼肉,还是南北素菜,都新鲜的不得了。

王均媳妇看得眼花,“胡姑娘,你说这大户人家的日子就是不一样呢。”

“肯定啊,这些食材说不定是连夜送过来的。”

“我家王均以后考中举人就好了,我也能跟着过上舒坦日子。”

“只好好好读书,肯定有希望。”

“嗯!”

“你们俩, 看着力气不大,过来洗菜。”工头分配了活计。

胡凝霜和王均媳妇一块洗起了菜。

但她心思一直就不在洗菜上,眼珠转来转去给自己寻找机会。

只是忙忙碌碌见不着什么希望。

她已经洗了足足一个时辰,能洗的菜已经全部洗完了。

这时候,一股苦味从空气中飘了出来。

“王嫂,什么东西糊了。”

“有吗,我没有闻到啊。”

“肯定是有。”胡凝霜站起来,直奔一口大锅,“这里面的肉已经糊了!”

“我们没有闻到啊。”

“我的鼻子天生就很灵敏,不信你们打开。”

大锅打开,里面的肉还没有全熟,下面的却已经粘连在了锅底。

几个厨子急了,赶紧灭火拯救。

“这可怎么办,你看看,还真糊了。”

“能不能重新做啊。”

“你也不看看这是什么肉,这是罕见的野味啊,就这么一只就要几十两银子,咱们上哪儿重新做去。”

几个厨子急得像是热锅上的蚂蚁。

胡凝霜灵机一动,“你们别着急了,我倒是有办法。”

“你个小姑娘,你有什么办法?”

“这只野味还能要呢,我们把糊味去掉就好了。”

“一般人家去糊味都是用大葱。”

“不要,我们用酒。”

“我可没有见过用酒的,小姑娘,你可不能乱来啊。”

“你们放心,要是出错了,你们把错怪在我身上。”胡凝霜大声说着,已经找来一坛子酒下锅了。

几个厨子看得龇牙咧嘴,胆战心惊。

“师傅,这要搞砸了咋办。”

“管他呢。”工头咬牙,“那丫头片子说了她负责,到时候你们看紧了她,实在不行就把她交出去。”

胡凝霜听见这些对话也不担心,一个人处理起了这只野味。

这些野物和家禽是不一样的,长时间捕猎捕食,它们的肉更加坚硬紧实,其实烹饪方法本来就不同于一般家禽。

胡凝霜调整好了,改成小火慢煮。

煮着煮着,里面的香味就飘出来了。

打开一瞧,不光肉香夹着酒香的独特香味,肉质还特别软烂,莹亮光泽,让人看着就食指大动。

工头厨子看在眼里。

“哟,可以啊。”

“姑娘,这野味还真让你做好了。”

“这回,几位踏实了吧?”

工头稍稍尝了一下,赞不绝口,“好吃,诶,你这姑娘家家的,不会干过我们这行吧。”

“那倒是没有,一点经验。”

“哦,那你帮我看看这道松鼠桂鱼。”

胡凝霜过去瞧了瞧,很快提出了建议。

这一下,胡凝霜成了后厨里的香饽饽,工头也不叫她干活了,就只管在旁边尝菜和出主意即可。

王均媳妇看在眼里,可羡慕了,“胡郎中,你可真行,怎么行行都懂啊。”

“唉,一点经验。”胡凝霜怎么说呢,都活了两辈子了不是。

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