这样不但能避免串味，而且还能避免出现发苦的情况。
炸过丸子，周余提前腌制的鸡块和鱼块也刚好完成。
重新换油之后，周余就再次炸起了鸡块和鱼块。
随着滋滋啦啦的声音从油锅里冒出，整个厨房也弥漫出一阵阵诱人的香味。
炸鸡这东西，小孩子几乎没有什么抵抗力。
不过周余制作的炸鸡，和外面售卖的还略有不同。
当然，这个不同不是指口味，而是指食材本身。
外面售卖的炸鸡，几乎全部都是速成的白羽鸡。
白羽鸡的生长速度飞快，从鸡苗到出栏只需要四十五天。
这种鸡除了睡觉就是在吃。
为了避免生病，在白羽鸡的饲养过程中，会有至少三轮的填药。
没错，就是填药。
硬塞进嘴里那种。
虽然专家说白羽鸡的饲养不会打激素，但那些饲料里面却全都是科技与狠活。
也正是因为如此，白羽鸡的肉质非常差，口感也几乎等于没有。
至于味道，那更是一言难尽。
为了小公主们的健康，周余买的是小时候散养的柴鸡。
这种鸡生长速度不是很快，但口感却没话说。
小时候村子里哪家炖只鸡，半个村子都能闻到香味儿。
哪像现在，厨房炖个白羽鸡，餐厅都不一定能闻到香味儿。
即便有香味，那也是调料的香味儿。
果然。
这边炸鸡才刚刚下锅，李二就循着味来到了厨房门口，“嘿，小子，你在做什么好吃的？朕和观音婢在楼上都闻到了。”
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