女穿男之咸鱼被迫青云直上

清水爱吃麻辣锅

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第180章 火锅招待

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书生宋宣之败兴而归面色也好不到哪里去,林蓝田凹凸不平的脸上也是满满的委屈和怯怯。

宋宣之心里也是暗道:“蠢货”,但是林蓝田对他来说还是有其他用处的,他故作大方的道:“蓝田,这事虽没成,但是还是麻烦你了,这糕点你就拿回家吃吧。”

林蓝田闻言连忙把糕点接了过去,“谢谢宋兄,那我就先回去了,夫子还布置了功课呢”,说完他就拱手告辞了,高高兴兴的拎着糕点走了。

宋宣之攥紧手心,他发誓,一定要获得这钟大小姐的欢心,回家的路上他还在琢磨着该怎么接近这大小姐。

而另一边的苏钰,刚走到桃花巷,就看到一辆板车停在了他家门口,两个身穿黑衣的男子,一个矮胖,一个正常标准身材。

他们把一箩筐,一箩筐的食物往他家里搬,苏钰在想,他们是谁?难道他们是师傅的镖局里的兄弟?又拿食材来打包?

苏钰觉得有点好笑,怎么回事,古代的吃货好像也不少啊,他面带笑容的走了过去,对着一个身材肥胖个头又不高的男子先打着招呼,因为这个男子看着比较面善,苏钰问道:“这位小兄弟,你是师傅镖局的兄弟吧?”。

暗火刚从门内出来,就看到苏钰在询问侍卫玄风的一幕,他着急的快步冲出来,想喊住玄风,让他闭嘴。

侍卫玄风还没反应过来,他十分纳闷,师傅?镖局?“我,我是”,然后他就看到了暗火在给他打眼色,点点头。

他头脑一转,就秒懂了,“…对啊,我是镖局的,镖局的兄弟”。

暗火闻言也是暗暗的松了口气,还好没有说漏嘴,他看了玄风这个胖子一眼,还好这小子还够机灵的。

苏钰觉得既然都是师傅的兄弟,不如就一起吃火锅好了,他热情的邀请道:“两位兄弟,今日我亲手做好吃的,不如我们一起吃午膳吧,今日我特别买了食材做麻辣火锅”。

暗火站在门框疯狂暗示他们快拒绝。

奈何胖侍卫玄风是个嘴馋的,他只注意到了苏钰的邀请,哪里注意的到统领暗火的暗示,他惊喜不已的瞪大眼睛,嘴里连忙道:“好啊,好啊”。

一旁的侍卫月修虽没有玄风那么馋,但也差不了多少,在美食面前,他直接无视掉了暗火冻的死人的目光,他对苏钰拱手,又含蓄文邹邹的道:“既然苏公子诚心邀请,那我们两兄弟也就不客气了”。

苏钰觉得吃火锅就是要热闹啊,他还挺喜欢的呢,他招手道:“快进来吧”。

然后领着人去了花厅,拜见了苏母后,怕他们不自在,就重新在院子外架了一个桌子,又上了好些小吃,点心,瓜子,茶水之类的,苏钰让他们随便坐会,一会能有好吃的了。

苏钰走到厨房,方大娘正忙得不可开交,他刚一走进去,方大娘便热情地打招呼:“少爷是不是饿了呀?饭菜还在准备呢,您可能还得再稍等一会儿”。

苏钰微笑着点点头,然后认真地对方大娘说道:“方大娘,我想尝试制作一种全新的食物,您给我打个下手吧。”

听到这话,方大娘立刻紧张起来,连忙摆手说:“哎呀,那可不行啊!少爷您是读书人,怎么能做这些粗活呢?还是让老奴我来吧!”

见她如此坚决,苏钰耐心地解释道:“大娘,您就听我的安排吧,您只要跟着我学习怎么做就行,下次我就不再亲自下厨啦,可以吗?”

方大娘这才放下心来,点头答应道:“好吧,那就听少爷的。”

得到方大娘的同意后,苏钰开始仔细检查所需的食材,香料、辣椒和豆豉,还有油,原本他打算用猪油替代牛油,但没想到眼角的余光却瞥见了刚刚提进篓子的牛油块儿。

瞬间,他的眼睛都亮了起来——有牛油真是太好了,因为它会比猪油更香醇啊!

苏钰让方大娘将牛油全部切成薄片,随后他便开始将牛油片放入锅中炸油。

待油冒出后,他先加入大蒜、大葱段和生姜,接着又放入八角、桂皮、花椒,等到这些调料爆香后,他再倒入豆豉和辣椒,并持续用铁铲翻炒着。

紧接着,他又加入了豆蔻和茴香,继续不停地翻动着锅里的食材。随着时间的推移,香味变得愈发浓郁起来,最终他加入了适量的盐和酱油调味。

此时,苏钰认为味道已经足够好了,应该就是这样的味道。

或许是因为这股香气太过强烈,妹妹苏婉婉拉着青柠一同冲进了厨房,兴奋地问道:“哥哥,你正在做什么呢?怎么闻起来如此之香!”

一旁的丫鬟青柠也不禁感叹道:“是啊,少爷,这香气实在是太诱人了!”

苏钰微笑着向她们解释道:“这道菜名为火锅,只需稍等片刻,将各种食材直接放入锅中煮熟便能食用。”

他心想,这火锅的香味确实非常浓郁,毕竟添加了如此多种类的香料,就算放个鞋底进去,大概都好吃。

而且今日制作的还是牛油火锅,这种独特的风味更是令人难以抗拒。

苏钰将满满一锅的底料翻炒得香气四溢,让人垂涎欲滴,他叫丫鬟明月拿来几个大陶瓷碗,将多余的火锅底料倒入其中。

接着,他把其他的底料分成两个铁锅子,往里面加了些灵泉水,然后用小碳炉子放在锅子底下,这样一个简单而实用的火锅就完成了。

最后,苏钰亲自教导丫鬟明月和方大娘制作美味的牛肉丸和虾丸,不久后,谢安和谢楠星被阵阵诱人的香气吸引而来,也参与到了制作丸子的过程中,在大家齐心协力之下,丸子很快就大功告成了。

接下来,按照苏钰的指示,众人将牛肉和羊肉切成薄如蝉翼的肉片并装盘,其他的蔬菜则无需炒制,直接切成适当大小后装盘即可。

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