好好的炸土豆蘸点辣椒粉就行了，她觉得不够满意，又去拿了一个碗，拨了点辣椒面和折耳根，倒了点酱油，然后炸土豆配折耳根蘸水。
这好像是黔省那边的吃法，折耳根蘸水配猪脚。滇省这边吃折耳根都是凉拌，除了酒席，很少用折耳根做蘸水。
在付颖看来，折耳根蘸水的意义不太能理解，因为这边口味本来就重盐，蘸水会越放越咸，折耳根泡着也会变得很咸，要被齁死。如果蘸料搅拌后马上把折耳根吃了吧，那你折耳根加进去的意义是什么，蘸水过一圈，主打参与？
付妈现在就是夹一块土豆去蘸料，然后再夹几根折耳根在土豆上面一起放进嘴里。
付颖……你边吃凉拌折耳根边吃土豆不是也行？就挺多此一举的。
受付妈奇奇怪怪行为的启发，付颖想做烤肉蘸料，她就缺个花生碎。
趁着土豆还在炸，付颖去四姑家借了十来颗炸花生，放盘子里拿小碗碾碎，碾得细一点，倒在辣椒面上，没有孜然粉但是有五香粉，芝麻粒也有，花椒粉再撒一点，搅均匀。
可能是心理作用，付颖夹了一个土豆试了下酱料，不算惊艳，但是挺香的了，简易版烤肉蘸料还是可以的。
“二姐，你加那么多东西有什么用，味道相差不大啊？”
付颖……生活也要有点仪式感和情趣，懂不懂！
“别说话，吃你的炸洋芋。”
“哦。”付哲怂了，乖乖一口一个土豆块。
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