四合院:重生何雨柱,娶妻雪茹

宪锐

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第3章 束手无策啊!

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但他们都自然而然的摆出一副等待戏码的模样。

他自找的苦果让他自己吞吧。

而此刻的贺雨柱没工夫管别人的表情。他走向食材摆放区域开始寻找所需的食物素材。

猪脚、豆腐与小白菜以及各类调味佐料不一会儿就被选好。

准备好了所有需要的原料之后,贺雨柱穿好了他的厨装、戴好大帽子,站立于工作台前准备动手烹饪起来。

紧接着,何雨柱徐徐阖上眼帘,伫立不动。

初阶的大厨是一边实践一边探索,

进阶级的大厨是边着手边构想,

顶尖的大厨是预先策划随后实施,

显然,何雨柱属于后者。

突然众人察觉,何雨柱的氛围逐渐升华。

“嗯?你们是否注意到何雨柱有所不同了?”

“哪里只是不同,这氛围宛如换了个人似的。”

“没错没错,我也感到如此。这种氛围只有在我师傅张建国身上感受到过。”

随着气氛到达 ** ,何雨柱骤然睁开眸子,在案板一扫,

一道寒光闪过,菜刀即刻落入他的掌控。

紧跟着,何雨柱开始着手准备食物材料,

以精湛的技巧在肉品上雕刻花纹,

以手掌掌控豆腐的分割力度;

** 的白菜瞬间变化为如莲花般的艺术品,

食物材料预备完备的同时也让大家再度刷新对何雨柱的理解。

正当他准备启动灶火烹调时,何雨柱眉头却紧紧攒了起来。

并不是什么大事,但他遇到了一个问题,

"东坡肘子"及"麻婆豆腐"两道料理都比较简单,

"开水白菜" 这一菜肴并非能够在短时间内制成,

关键就在于这道菜肴特有的精华 - 浓缩高汤。

开水白菜中的精髓高汤需以鸡肉、鸭肉、蹄髈、精猪肉,再加葱、姜、蒜除腥组合,

加水小火慢慢煮炖整整六个小时才能制得!尽管厨房内各种食材完备,

然而若要做正统开水白菜则需五个多小时以上,时间明显不足够!

即便如此夸下海口不能就此退缩,并非何雨柱一贯作为。

决定下,他毫不犹豫的点燃三个炉子,

紧接着一口大锅接着一口大锅地煮食,开始同时烹调三道菜肴!他的这一系列动作,令众在场人为之震惊,

他一心多用?

此时何雨柱已完全投入到烹饪世界,于各炉间快速游刃,宛若指挥交响乐的大师,亦似跳舞表演的艺术人。

“原来做饭也可如此优雅。”

见到这一景象, 刘文龙感慨不已。

想不到自己的同门弟辈厨艺进步如此惊人。

周围的人纷纷表示赞同。

不久,三色佳肴跃然入众人视线,

卖相对极其吸引,而这三道菜肴散发的芳香气息,

东坡肘子里肉香满溢,麻婆豆腐辛香浓烈 ,开水白菜清香淡雅 ,截然各异。

“柱子呀,你这次可让我们大家大饱眼福口福啊。”

掌柜瞧着平日沉稳不多语的何雨柱,在紧要关头总是能带来意想不到的惊喜,

目前味道未定好坏,但从视觉与香味上看,相信应该差不到哪儿。

他们在丰泽园的主厨张建国制作这几道菜品时,他亦曾旁观过。

但仅从色与香两方面考量的话,远不及此次何雨桩所做的菜色。

何雨桩则谦逊摇手,淡淡的笑道:“这全是学自於师父及师兄们。”

这是他巧妙驾驭人际关系的一种展现。

刘文龙原本还略带妒忌何雨桩,此刻只剩下佩服。

不止於厨艺层面,更多的是对其人格素质感到尊敬。

眼看时间恰当,

老板便不再寒暄应酬,与在一旁久候的侍者一起,将菜品送到包厢内。

“老板,如果你这次的三道菜品再让人感觉不到正宗,恐怕会令我在友人面前失去颜面。”

“往後,我也绝不会再登丰泽园的门!”

一抵达包厢,一位穿着黑色中式装扮的中年男子就向着店主打趣地说着,

他是位高权重的人物,而这天也是他邀请朋友的重要场合。

但前次的几道菜品却无法让其感到满意!

但听来对店家来说却意味不同,

纵然乍闻之下,听起来仅仅是一个调侃语气。然而作为丰泽园这样规模餐馆的老板,

如果不解其真正寓意,那岂非徒然浪得名声?

老板意识到丰泽园的好名声是否得以保全,全都寄托在何雨桩身上。

于是弯腰躬身,合拢双手向大众说道,“耽误了诸位贵人的宝贵时光了”

“多谢各位再次给丰泽园机会。”

「请各位品嚐这三道菜式。」

说罢侧开身体让侍者上菜。

这些精心准备好的菜品立刻呈现到人们眼前。

芳香!

浓浓芬芳袭人心肺!

在三道菜一被解封保温罩,满室旋即飘满了诱人芳香 。

热衷品味佳肴、身着中式装扮的大人物先尝试着夹了一小块东坡肘放入口中,瞬间觉得所有口腔感受都涌出了相同的赞誉:

美食!

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