我在九零年代做大厨

经年素秋

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第118章 岁月如歌(中)

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知味阁老店二楼大厅里,廖建国单位的老哥们们坐了六桌,每桌都坐了不下十个人。

中国式退休对大部分来说,都有些难以割舍的情怀,工作了一辈子的地方,相处了半辈子的同事,乍一退下来,有些人甚至会得退休综合征,茫茫然的不知道该怎么活着了,这个综合征有些人可能需要几年才能缓过劲来,然后就是公园里健身、遛鸟无所事事混日子等死。

廖建国却不同,随着年龄增长,一天天临近退休年龄,他早就给自己打算好了。

从两年前他就开始慢跑锻炼,烟也戒了,酒也不太喝了,跳绳、游泳太极拳等等健身项目都捡起来了。

一年前更是花两万多买了一辆自行车,打算退休后开始环游全中国,用自行车轮子丈量祖国的山山水水。

老伴因为一直不工作的原因,早就适应别人退休才能享受的生活了,也支持老公的想法,知道他爱业余摄影,还特意给他买了世界名牌的摄影器材。

看到强子两口子上楼,廖建国哈哈大笑:“哈哈哈……强子两口子来了啊,你们也是给老廖送行的吗?”

“送行这俩字听着怎么这么别扭呢,我和娜娜是特意来恭喜您的,好不容易熬到退休,为该过过自己想要的日子了,您不是装备都买好了吗,准备什么时候出发?”

“哈哈哈……坐坐坐,出发的事情容后再说,阿娇说先要给我体检一下,把零件都保养保养,才准许我上路呢!”

廖建国单位的老哥们们,大多认识强子,大家一起热热闹闹的吃了顿饭,单位领导也讲了话,然后廖建国就光荣退休了。

结账的时候,强子死活也不要,老两口子则是死活都要给,然后就是各种绝交的话摆了一大堆,最后强子不得已给打了五折,才算是将老两口给打发了。

在他的人生路上,廖建国算是他的第二个贵人,不仅给他指明方向,甚至还不遗余力的帮助他,所以强子两口子都对他特别尊敬。

“对了廖叔,去三楼喝会茶吧,有件事想听听你的意见。”

就在廖国强夫妇准备告辞的时候,强子邀请道。

老两口对视一眼,莲姨笑道:“反正回去也没什么事,外孙子也不在家,就上去喝会茶吧,顺便看看强子又打算干嘛!”

当强子把自己的想法说出来的时候,廖建国也是大为赞同。

“做自助火锅好啊,现在西京城里做自助火锅的还不是太多,你又有做火锅的经验,轻车熟路简直不要太容易。

而且你跟我不同,你还年轻,正是搞事业奋斗的年龄,要精力有精力,要经验有经验,最重要的还是有闲钱投资,只要考察对路,我觉得可以做,人最重要的就是不要在该奋斗的年纪摆烂躺平,等到了干不动的时候说什么都晚了,这世上就没有卖后悔药的。

另外……我现在正好没事,还可以给你设计一下装修事宜,你问我的目的不就是这个吗?”

武娜娜笑道:“这事强子还不跟我说呢,就专门要跟您说才心里踏实,就是目前这个管理上我心里没底,现在两个店我们俩一人盯一个,再多出来该怎么运转呢?”

“哈哈哈……这就更不是事了,拿钱请人啊,那些大学生,酒店管理精英人员,现在做酒店管理的人多了去了,你们只要盯着运营成本和收支情况就行了……”

廖建国的话无疑是给强子吃了定心丸,接下来就是租房签合同事宜,这玩意没什么说的,强子都是轻车熟路,一路几乎没什么磕绊,房子就签了租赁合同,房东见他爽快,还特意给了三个月的装修期限,不计算房租的。

受张威以及廖国强等人指点,这次签合同强子直接签了十年的,租金也是一次性付清,因为他们觉得西京城的房价正在觉醒期,普通人也许还感觉不明显,他们这些做地产生意的却能感觉到细微的变化。

也因为如此,自助火锅城的房租在后七八年都是附近一片最低的,因为合同签的早,租金付的利索,房东连后悔的机会都没有。

知味自助火锅开业是在年尾,强子借鉴了火锅城的一系列经营理念,把数种火锅形式一股脑搬进自助火锅城,什么粤式打边炉、重庆老火锅、鸳鸯锅、铁板烧烤、上杂蒸煮等等。

因为选择余地多,食材好又多,经营理念新颖,价格适中,阶层定位明确等等优势,知味自助火锅城一炮打响,整个年尾都是座无虚席,不仅如此,营业时间门口还总有排队等候的。

腊月二十三这天,是自助火锅正式营业的第二个月底,财务算完账把单子拿给强子两口子过目。

俩人看了一眼就没再关注,心里却是乐开了花,两个月净利润居然达到八十万,比西郊火锅城还要火爆。

这也许是那些年自助火锅刚兴起的原因,食客对接受新鲜的事物自然兴趣更大一些。

“强子,咱们今年还要不要接年夜饭,现在年夜饭吃火锅的也不少,去年西郊年夜饭就挣了十几万呢?”

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