“暂时不用从锅底入手，不如增加些新菜。”宋群青道。
谢淮安将口中的桂花糕咽了下去，难得质疑了一回宋群青：“多加些新菜肯定是能挽回一些客人，只是……”
他的话并没有说全，但是在场的两人都明白他的意思，增加一些新鲜蔬菜能挽回的客人数量肯定不会多，根本没办法回到原先酒楼巅峰时间的客流量。
宋群青笑着点了点头：“我知道你想说什么，只是我说的菜品不仅仅是增加蔬菜的种类，还有一些别的吃食，比如豆腐块、豆腐皮或者丸子虾滑之类的。”
谢淮安和李天宝对视一眼，面上的疑惑藏都藏不住。
豆腐块和豆腐皮他们倒是能够理解，这个朝代谁还没有吃过豆腐啊。
只是丸子和虾滑又是什么东西？不管是西南地域还是江南一带，似乎都并未听说过。
见他们困惑，宋群青将这些东西的做法一一介绍给他们，还从借着衣襟的遮掩从空间中拿出几张纸来，上面明晃晃记载着详细做法。
谢淮安和李天宝从他的手上接过纸，细看了一番。
他们怎么说也是跟着宋群青从摊子一路走过来的，一看这些新鲜事物就知道，这肯定又是宋群青不知道从哪儿弄来的新方子。
这些新方子无一例外都能给予人新鲜感，吸引人前来酒楼，两人对酒楼生意越来越惨淡的忧虑之心也安定了下来。
不过除了新的菜品外，李天宝敏锐地从方子中察觉到了以往从未出现过的东西：“群青哥，这饮品是指？”
“我上头写了好几种饮品的制作，现在可以推出酸梅汤和各种鲜榨果汁，等天气冷一些你就推些热饮，如玉米汁之类的。”宋群青指着写满字的纸详细解释道。
做餐饮的首先就是要保证吃食的美味和卫生，其次便是新鲜感了。
现在火锅酒楼最大的问题就是菜品比较稀少，一般只有些时令蔬菜和菌菇，以及猪牛鱼肉，饮品也只有免费供应的茶水。
吃一两顿倒是觉得新鲜，但是吃的久了以后等新鲜感散去，便会觉得这东西索然无味。
宋群青要做的则是不断丰富酒楼内的菜品或是饮品，一直保持客人的新鲜感，这才能新客老客两手抓。
“我明白了，只是这些蔬果还需要花些时间去联系农人才行。”李天宝捏着饮品的几张纸，脸上颇有些为难。
群青哥所提出的东西确实新鲜，但要去联系种植水果的农人却不太容易。
现在农民们的耕地稀少，种粮食都还来不及，更别说去腾出空地来种填不饱肚子的水果。
因而种植水果的农人十分稀少，想要联系上肯定需得花上不少时间。
谢淮安闻言欲言又止地看了宋群青一眼，宋群青说的那些水果都在他空间中种了不少，甚至还有些他根本见都没见过的水果，就是不知道什么时候才能出现在众人面前了。
“这个我有办法，到时候你跟宋绿他们直接联系就好。”宋群青已经在心中有了计划。
颜色兄弟当中，宋蓝和宋紫已经被他安排过些日子去漠北寻找新种子，等他们回来后自己空间内一些这个朝代没有的新品种便可以移出空间，在现实的耕地上栽种。
宋靛则是被他安排在了清河县负责火锅作坊的安全，随着火锅作坊的订单量越来越多，作坊的面积也越来越大，势必会吸引众多人的视线。
宋群青在离开时又买些精壮的奴仆，将他们交由宋靛进行训练，负责去守卫作坊，以免有人私自探入窥探底料的制作。
谢淮安知道这件事后，还专门从谢家调来了一些人帮忙看守。
如今的作坊可谓是如铁桶一般，一般人是进不来的。
至于剩下的四个人，则是一直跟在宋群青身边，帮他干些零散的杂事。
自从他的空间升至二级以后，空间的面积扩大到原先的两倍，这才让他的用地不再那么紧缺。
种下的第一茬果树也已经差不多到了成熟的时候，水果现如今都泛滥成灾了，被他一筐一筐装在空间当中。
如今正好可以将这些水果送去酒楼，用来制作成鲜榨果汁之类的饮品。
不过酒楼每日使用的水果肯定有限，并不能消耗完他空间内的所有量，不如就再开一间铺子专门用来卖果蔬好了。
李天宝听他说有办法解决这件事，脸上才终于露出笑来：“多亏有群青哥，不然我可要难办了。”
“没有你，又哪来今日的宋家火锅。”宋群青笑着拍了拍他的肩膀。
酒楼的一切工作基本上都是李天宝一人干的，宋群青只提供了资金和方案，他这话也并不算错。
他接着问道：“离家好几个月了，我正好也闲了下来，酒楼的事我可以照看一二，你要不要回家看看李夫人和李大夫？”
李天宝闻言激动地坐直了身体，声音提高反问：“可以吗？”
“当然可以。”宋群青从空间中拿出一张请帖来，“回来正好带上李夫人和李大夫。”
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