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第4章 吃上肉了

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两个妹妹好奇地跟着她,直到顾九打开盖着的白布,露出里面处理好的一整只羊。

顾蓉和顾小满登时两眼放光。

肉!是肉!

姐妹俩盯着顾九把背篓的羊肉全部拿出来,眼神更加炽热,好久都没有尝过肉味了……

顾九选择的是三十斤一头的羊,怎么也够他们姐弟吃两天的。

“阿姐下午路过后山碰巧遇见头野山羊,我就设了圈套,等我捞完鱼回去,就看见羊落进了陷阱里,我避着人处理了,一路上都没声张就赶紧回来了。”

“哇!肉肉!”顾小满馋得直吞口水,一双黑葡萄似的大眼睛都瞪圆了。

她只听几个堂哥说过吃肉有多香,还从来尝过肉的滋味。

阿姐带回来的肉,她应该能尝尝吧?

顾蓉没有三妹那么天真,她心里想得更深,连忙拉住顾九就上下检查。

“阿姐,你有没有给羊抓到?”

“没有。”

顾九嘴角浅笑,她能感受到二妹对自己的关心,心里有些暖意。

“羊肉就在屋里烤,省得让人给看见。”

顾蓉闻言应了声,就把外面的陶罐还有碗瓢盆都拿进屋。

她知道阿姐的意思,他们姐弟几个才分家,就吃大鱼大肉,容易会遭村里其他人嫉妒。

现在自家又没有大人,其他人见他们只有几个孩子,难保不会生出夜里来偷窃的心思。

顾九打算晚上就做个烤全羊,再炖一锅乌鱼汤,另外加点荠菜煮一锅荠菜饭,妹妹们和她的身体都饿坏了,不宜只吃荤腥。

陶罐刚好有两个,一个拿来做菜饭,一个拿来炖汤正好。

周奶奶下午送来的白米还有最后一把,明日得寻个理由进城采买粮食才行。

顾九心里一边琢磨,手上麻利地把白米和荠菜淘洗干净,荠菜扯碎一些,分别和米放入陶罐,再掺点灵泉水放在火上煮。

中午只搭了一个简易灶台,顾蓉又去屋外搬了两块石头,小丫头扛起来很吃力。

找了处屋里的空地,两块石头一左一右对立放置,中间底下放柴火,就可以烧火了。

顾蓉生好火,就趴在地上气喘吁吁。

“蓉儿,你歇一下,我忙得过来。”

顾九刚把白米粥煮上,就见到二妹累着的模样。

这小丫头就是太懂事了,才八岁就想为她多分担一些,可顾蓉那瘦弱的小身板也扛不住多折腾。

接着,她又把整只羊横穿在两根树枝上,又拿了几根树干掰断做成烤架,把羊肉叉在上面,羊肉难熟最是需要时间,得先烤上。

“阿姐,我不累,我帮你一起做饭。”顾蓉抬手擦干脸上的汗水,强撑着起身。

“那你帮我看着羊肉的火,等一刻钟你就翻一次面,火不能太大也不能太小。”

顾九吩咐完,就把手伸进水桶里,摸出一条约莫四斤多的乌鱼,桶里一共两条鱼,另外一条还能养着明天吃。

乌鱼汤很滋补,营养价值高,最适合给营养不良的妹妹弟弟们喝。

小弟已经一岁零三个月了,两个月前顾家就不给他奶喝了,最近都靠着喝米汤和菜汤过活。

顾九做的菜都很清淡,可以给他当作辅食吃。

以前顾九的九天派没少接收小孩子,像是一岁的孩子也有,所以顾九对于照顾没断奶的孩子有些经验。

她拿着菜刀利索结果了乌鱼,家里没有木菜板,就拿了块平坦的石头洗干净用,把乌鱼按在石头上,再将鱼头鱼尾先分离。

顾九考虑到弟弟妹妹可能不会挑鱼刺,就把鱼骨和鱼刺全部细细地剔除掉。

剩下的鱼肉切成薄片,挖荠菜的时候刨的野葱姜也切了,和鱼肉一起放大海碗里腌制一会儿,家里没盐也没有其他佐料,只能就这么清炖。

待陶罐底部烧热,就把剔除的鱼骨放进去煎出焦黄色,然后捣成碎块,再加入水熬汤。

待水开再把鱼骨捞出来,放入乌鱼片进去,等几分钟鱼肉就已经熟了,此时正是口感鲜嫩的时候,撒上一小撮野葱花,就可以出锅。

“蓉儿,小满,准备洗手吃饭。”

顾九拿着碗盛煮熟的荠菜饭,手上把提前捏碎的营养粉末洒到碗底里,荠菜饭盖在上面很快就融化,看不出来了。

妹妹弟弟的营养每天也得跟上才行,都是在长身体的年纪。

一共只有三个碗,她打算先把小弟喂饱自己再吃。

“阿姐,你做晚饭已经够累了,我来给小弟喂饭吧。”顾蓉一如既往地懂事,不过顾九中午吃了鸡腿和肉包子,这会儿肚子还不饿。

“阿姐不饿,你和小满先吃。”

她走进睡觉的卧房里,就看见小弟身上穿着不合身的旧衣服,是大房二房孩子不要的,下午顾蓉给换上的。

衣服松松垮垮地挂在小弟身上,早就被他在床上左爬右爬,折腾得肚皮都露在外面了。

小弟看见进来的顾九,红扑扑的脸蛋上露出两个小酒窝,朝她咯吱咯吱地笑,两只圆眼睛直直盯着她,丝毫不害怕。

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