程莹莹点头，大喜道：“没想到这菜还有如此由来，一道美食，除了味道好以外，还需要一个故事做支撑，那么这道菜才会成为真正的名菜。”
刘君邛赞扬道：“嘿嘿程小姐不愧是开大酒楼的，深知食客的心理。”
说完，刘君邛就让厨娘们将这些牛内脏给卤了。
然后自己拿着菜刀给牛里脊切成薄片，切了一大盆。
切好了，加上姜丝，盐，酱油，淀粉，料酒，油进行腌制。
然后找到茱萸干，花椒，姜片，蒜片，放在一个碗里。
把锅烧热，然后把油倒入锅中。
程处默问：‘你这有是准备做什么菜？还是夫妻肺片吗？’
刘君邛微微一笑：‘这次做的是水煮牛肉。’
程处默摇摇头：“水煮牛肉？”然后他指着灶台上炖的牛肉道：“那些牛肉不是炖在锅里吗？有什么区别吗？”
刘君邛道：“嘿嘿，区别大了。”
此时锅里的油已经猛烈的冒烟了。
刘君邛立刻将茱萸干，花椒，姜片，蒜片倒入锅里。
待香味出来后，立刻将水倒入锅中。
这时候满屋子全是呛人的味道，弄得在场之人全部不断地打喷嚏，呛得大家眼泪直流。
程处默大骂道：“二愣子，你是故意的吧，我的眼睛都快被熏瞎了。”
刘君邛也是一阵尴尬，特么的大唐没有抽油烟机，鬼知道，光刚才那一下会有这么大的阵仗啊。
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