在座之人，都以为范克里夫身体抱恙，所以没有在意他的奇怪笑容，杰拉德眼中闪过自信光芒，于心中认定，当范克里夫彻底拜倒于海鲜浓汤的美味后，他就能在即将展开的改造计划中，争取压低部分价格。
从父辈手中接过经营权的他，始终致力令白银酒店的地位更进一步，他的目标早已突破要塞周边，转而盯紧了帝都所在，多年的经营让他打好坚实基础，而挖来大厨戈登则是正式踏出的第一步，等到后厨研究的各式新菜陆续推出，他就会到帝都开拓事业，让白银酒店彻底走出要塞大门。
不论是老爵爷还是范克里夫，抑或在座的其他人物，都是他极力争取的助力帮手，不得不说，他的想法和安度因如出一辙，均为利用美食吸引人气达成拓展计划，只不过双方的最终目标有些南辕北辙。
听到餐桌上数位贵客，都开始谈论起戈登制作的新品菜肴，杰拉德面带笑意退出门去，防止自己的存在影响顾客的谈话心情，正如他所说，白银酒店的一贯宗旨，便是为贵客送上最好的服务，不受约束的谈话空间，即为其中一种服务事项。
而随着他的离开，包厢中的谈论变得越发热烈，范克里夫也渐渐适应了强烈灯光，面色转好，开始与旁人一同等待，戈登大厨将会送上何种作品，不过与别人相比，他还存了比较心思，回到要塞就接连听到赞美之词，因而得到老爵爷的邀请，便直接答应，他想看看这位戈登大厨的厨艺，是否真的值得交口称赞。
没过多久，包厢房门便被再次敲开，杰拉德引领众多侍从去而复返，并亲自为众人介绍菜品，白银酒店的上菜顺序已然出现西餐雏形，摆在众人面前的餐盘之中，盛放着用于开胃的头盘餐点。
“这是本店饱受好评的熏鲑鱼，由戈登大厨发明制作，主料选用上品鲑鱼片，肉质细腻滑嫩，辅料中独创性的添加了柠檬汁，令鱼片清爽可口，诸位贵客，可以开始食用了。”
杰拉德言简意赅的介绍了食物特点，旋即注视着所有人的表现，和往常一样，每一位顾客在品尝过熏鲑鱼后，表露出满意神色，哪怕是范克里夫都觉得，这道开胃熏鲑鱼，的确有些水准，虽然没有做到主料与配料的完美融合，但新奇菜品与独特口感，还是让他在心中打了高分。
至于其他人，则明显表现出超过范克里夫的肯定眼神，很快吃完餐盘中的开胃头盘，转而开始赞叹戈登大厨的手艺，杰拉德听在耳中，笑意越发浓郁，旋即命人送来汤品。
“这道海鲜浓汤，由戈登大厨精心制作，主料为虾、鲜贝、鳕鱼等各种优质海鲜，混合鲜奶加以烹制，既保证海鲜风味不受削减，又能带来独特感受。”
侍从为每人送上乘有浓白汤品的精致汤碗，范克里夫喝完之后，再度给出了不错的评价，他从未见过海鲜加奶的奇特创意，也肯定了两者融合的独特口感，尽管仍旧在味道方面存在冲突，但对于现有的餐饮大环境来说，已经是值得称道的巨大突破，也难怪杰拉德会对这道汤品信心十足，连他这个见过大世面的人都觉得不错，同桌之人更是如此。
杰拉德还记得先前叮嘱，再度看向范克里夫，微笑问道：“范克里夫会长，喝过海鲜浓汤之后，是否觉得精神焕发？”
范克里夫轻轻点头，并未展现出太多表情，很是满足的老爵爷在旁打趣：“看他的兴致似乎不太高，杰拉德，这道海鲜浓汤显然没有达到你说的那种程度啊！”
尽管老爵爷笑容满面，杰拉德却不由自主的认真对待，通常情况下，每一位顾客都会对这道海鲜浓汤报以最高评价，而范克里夫的表现，让他脸色微变，不明白是哪个地方不合心意。
实际上，范克里夫对于这两道菜的评价挺高，只是经过炉石旅店数日熏陶的他，早已养成处变不惊的为人态度，因而在旁人看来无比新奇的作法，在他眼中只是尚可而已，尽管炉石旅店的菜单中暂时没有这两道餐点的对应菜品，但是考虑到已有菜肴无一例外的完美口感，他还是认为这位戈登大厨稍逊一筹。
杰拉德可不知道，范克里夫已经评价出了双方高低，见他并不满意，立刻让人送上重头戏，准备挽回范克里夫的印象。
“今天的主菜是煎牛排，选用肥瘦兼备的上等牛肋，肉质柔软多汁，由戈登大厨亲自挑选，每一块都均匀分布雪花纹，几乎所有顾客在品尝过后，都感慨回味无穷。”
闻言，范克里夫挑起眉头，心中来了兴趣，原因是他在炉石旅店里还真就吃过一次牛排，一些部位的牛肉不适做火锅，所以被安度因用来制作其他餐点，其中大部分成了红烧牛肉之类的家常菜，唯有寥寥几处被制作成牛排，但不知为何，只有一份摆上了吧台，让他得以在琼斯离开的情况下，兵不血刃的将之拿下。
杰拉德看到他的神情，误以为范克里夫对这道煎牛排很感兴趣，然而令他奇怪的是，在旁人大快朵颐的时候，建筑会长却只吃了一口，便面无表情的放下刀叉。
杰拉德心中有异，连忙问道：“请问范克里夫会长，觉得这道煎牛排，味道如何？”
“我能说实话吗？”
“当然，畅所欲言是每位顾客天然的权力。”
“那好……”
范克里夫用餐巾擦去嘴角油腻，这才淡淡说道：“不怎么样。”
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