废除昏君

梦圆知我意

首页 >> 废除昏君 >> 废除昏君最新章节(目录)
大家在看大夏第一假太监 从宗正寺走出来的千古一帝 对弈江山 汉乡 盛唐大公主 七天拯救大明?我还是上吊吧 将门枭虎 重生大隋:开局被隋炀帝偷听心声 惊雷 三国之单身狗怒开无双 
废除昏君 梦圆知我意 - 废除昏君全文阅读 - 废除昏君txt下载 - 废除昏君最新章节 - 好看的历史小说

第30章 售卖配方

上一页书 页下一章阅读记录

李耘阳先是翻看了下食材,见有自己想要的食材和调料。

弯腰自筐内拿起一条三斤重的黑鱼,拿起菜刀先用刀背把黑鱼脑袋拍晕,接着快速的清理鱼鳞,之后开膛破肚,把内脏取了出来,紧接着将黑鱼从头到尾一切两半,刮去鱼腹中多余的黑膜,用水将黑鱼冲洗了一遍,再将鱼头剁下,用刀去除黑鱼两侧的肋骨,接着开始片起鱼片来。

这时候,在一边抱着看热闹的杨掌柜和庞师傅,脸上没了笑容,一脸认真看着李耘阳的操作,这一看就是熟手啊,就这一手流利的刀工。就让庞师傅二十多岁的学徒儿子一脸的无地自容。

这边李耘阳,把片出的鱼片,装进碗里开始了腌制,每舀起一点调料李耘阳都会先用手指尝一下,腌制的调味料放入鱼肉后,加入蛋清,又放了些淀粉抓匀,最后封上油腌制。

把酸菜洗净切好。

一边把鱼骨剁成一块块小段,锅中放油,油热把鱼骨放下去煎,煎至两面焦黄,放入姜末花椒,加入酸菜翻炒,把酸菜炒的裹上油,加入温水,放入盐、胡椒粉、醋。大火烧开。

烧开后,把锅里的鱼骨酸菜全部捞出,留下汤汁,生小火,把腌制鱼片下锅,用勺子轻轻推动鱼片使其受热均匀,煮三十秒捞出倒入,装酸菜和鱼骨的盆里,最后锅烧热油,在酸菜鱼上撒上芝麻、花椒、葱花、蒜末、淋上热油激发香味。

李耘阳把做好的酸菜鱼端到了,院中的石桌上。转头对杨掌柜道:“杨掌柜,庞师傅你们试试,若是可以,我再做几种口味的鱼。”说出最后一句,是说明这种配方我还有,不要以为庞师傅学了酸菜鱼的配方就想压价。且学没学全还不一定呢,刚刚放料时李耘阳故意转身卡了个视野死角,让庞师傅看不见。

原本有些动了心思的杨掌柜,听闻李耘阳还有做菜配方,瞬间就熄了心思。虽然还没尝到菜的味道,可闻着就让人垂涎欲滴。

接过小二递过来的一双筷子,杨掌柜迫不及待的夹起一块鱼肉,尝了一口,霎时,一口香麻鲜味充斥口腔。

“嗯,过瘾。一个字 绝!”杨掌柜赞扬道。

一旁的庞师傅,抓耳挠腮道:“掌柜的我可以尝尝味道不?”

“嗯,伙计快给庞师傅拿双筷子。”杨掌柜对着那个没眼力见的伙计喊道。

“不用了,我用掌柜的筷子就行。”说着没等杨掌柜反应,一把夺过了筷子,夹起一块鱼肉也放进嘴里品尝。

“嗯,刀工,火候,掌握的都恰到好处,味道不错不错。”庞师傅忍不住夸赞道。

“李小友,你说你还有几种烧鱼的方子?”杨掌柜一直心心念念,刚刚李耘阳说的那句‘若是可以,我再做几种口味的鱼’。

“这得看杨掌柜,你得意思了。”李耘阳意有所指道。

“若真的是这种好方子,你看多少钱合适?”杨掌柜也不确定价钱了了,但他绝对不能让方子流入其它食肆,否则对食客轩而言将是灭顶之灾。

李耘阳看出了杨掌柜的担忧与决心,但既然拿出来方子,就必定要百分百售卖的。沉吟片刻道。“小子我拿出方子也是想杨掌柜能卖掉更多的鱼,我们这几次的交易也看出杨掌柜为人心善,不是压榨我们小民无良商家,我呢也不多要,一张方子十五两银子。但请杨掌柜帮两个小忙。”

“嘶!”

“嘶!”

李耘阳的二叔三叔他们全都倒抽了口凉气,李大山也是一脸的呆滞。

庞师傅却是觉得理所当然。

杨掌柜听到方子只要十五两,心里很是高兴,但是听说要帮忙,还是谨慎的问了句。“什么忙,可以先说说么?”

“也不是啥大忙,一呢,替我们保密,不要流传出方子是我们家的。二呢,赚了钱当然得花了,我想请杨掌柜带我们去买头牛和牛车,还有一匹断奶的小马驹。”

杨掌柜听到是这两个要求,一时有些哭笑不得,“就这?”

“对,就这。”

“好,没问题,这第一条对我们食肆才是大好处,至少这方子是独家的,哈哈哈。”李掌柜爽朗大笑道。

“只是买牛车我能理解,你要这马驹干嘛?”杨掌柜一脸的好奇道。

“嗐,男人嘛,哪有不喜欢马的。”李耘阳半真半假糊弄道。

“哈哈,确实,男人哪有不爱马的。”杨掌柜却是深信不疑。

“那既然价钱谈妥了,那就请小友教配方吧,老夫也好好好品味小友的手艺。”

“好,那就请掌柜的让人帮我处理好鱼获。”

“这事简单。”

李耘阳到了后厨,因为处理鱼要些时间,就接管了前面点菜的活计,庞师傅则在一旁打下手,顺带学习。

这一施展厨艺,当真是令庞师傅大吃一惊。这个不大小家伙怎么会这么多菜。

喜欢废除昏君请大家收藏:(m.zuiaixs.net)废除昏君醉爱小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推全职法师 禁欲大佬他沦陷了 九龙拉棺 不要在垃圾桶里捡男朋友 我变成野比大雄啦 首辅大人后悔了,我已宠冠六宫 桃源绝世医神 巨人世界异闻录 军王猎妻:魔眼小神医 [快穿]原配的逆袭 大明元辅 处分我退学,高考又求我回去? 假面:我继承了门矢士的能力 只想跟贺先生恋爱 精灵:开局捡到重生伊布 腐烂国度之活下去 农家小悍妃:带着全家讨生活 永不解密 厄难天书 星际穿越:位面女王专治不服 
经典收藏红楼之平凡的人 三国兴汉:刘玄德稳健逆袭 红楼如此多娇 三国:东归志! 大唐,我是晋阳小公主的奶爸 我,十世好人,是个反派 重生周幽王,打造大周帝国 五代:从围殴黄巢开始 三国之项氏天下 一天一选择,我成就无上帝皇 晚清第一枭雄 重生元末拿到明太祖剧本 仁王九千岁 贞观小财神 民贼 横看春秋纵战国 明末:恶魔战神 大唐女皇:凤临天下 人在大明批判百官,老朱求别骂 三国:从夷陵之战,打到罗马帝国 
最近更新大秦:二世胡亥,开局召唤李元霸 开局融合李存孝,从攻略皇后开始 公主,快请陛下赐婚吧 我大哥是太子,你敢惹我? 一穿越就成断案高手 随波逐游 登基要杀我,我走了后悔啥? 史上最强纨绔,被迫一统天下 在下首席谋士,只是有点缺德 穿越大清当王爷之香艳与权谋 弘宋,重生赵车神 大明:开局佣兵十万,被怀疑造反 魂穿大唐朝激活修仙系统混大唐 无敌疯皇子,父皇跪求我登基! 饥荒年,我资助女将军打造盛世王朝 嬴政:东巡假死,皇帝换人了? 权倾朝野要杀我,国破家亡你哭啥? 大唐小兕子:小囊君,我又给你带好东西啦 圣朝皇子 镜子通古今,我靠亿万物资养扶苏 
废除昏君 梦圆知我意 - 废除昏君txt下载 - 废除昏君最新章节 - 废除昏君全文阅读 - 好看的历史小说