过了一会儿，玉竹进来说可以开席了，
众人移步，为了方便，
沈清楠住进来之后，就在厨房外另搭了一间，
只用四根柱子撑着一个屋顶，
像极了凉亭，整个凉亭，
就摆了一套桌椅，
从厨房出来的菜，直接就放在了桌子，
从里面还能直接看到厨房的操作情况，
也是比较新颖。
洪迈坐上桌子，就发现了这个情况，
“这个饭厅，倒是别具一格。”
“老爷子可习惯？”
“不错不错，从烹调到上桌，
一目了然，这白竹这厨艺，
看着确实赏心悦目。”
白竹在厨房里一顿操作，
一套流程行云流水，可不就是看着十分养眼嘛。
别说洪迈了，就连林若轾这种小孩子，
看着白竹忙碌的身影，也是津津有味的，
“白竹姐姐现在的厨艺，可是真了不得了，
好香哦！”
因为厨房里油烟重，
所以白竹早就把林若轾给赶了出来，
这会儿林若轾的小鼻子，被香味勾得，
都快带着小身板往厨房里去了。
洪迈不禁赞叹：
“这饭厅设在厨房旁边，
沈大夫这心思也是巧妙得紧啊。”
“主要还是为了方便，等弄好了才发现，
还有不少好处，也是遇了巧了。”
沈清楠谦虚得很。
这饭厅和厨房如此设计，
那可是现代家庭布置的一个流行趋势，
开放式厨房嘛，现代人都知道。
但在尚朝，上等阶层还流行的是君子远庖厨，
所以饭厅一般都离着寝室或正房更近一些。
而一般平民就直接在厨房里搭张桌子，
将就着用餐。
她把厨房这面墙给拆了，
再外面再搭了个饭厅，
居然在尚朝还是独一份的。
沈清楠是知道这种开放式厨房的好处的，
但尚朝人第一次见，
未免就有些新奇了。
洪迈作为一个老生意人，第一时间想到的就是，
自己的酒楼如此布置，是不是也会有这种新奇的感觉。
他想到这里，也就问出了这话：
“沈大夫这摆设，让人耳目一新，
不知这种样式，安排到老夫的酒楼里，
会不会也有不错的效果？”
这老爷子，果然是个精明的生意人，
“这我可就不知道了，但如果老爷子有兴趣，
我这里倒是有些草图，可供老爷子参考。”
沈清楠让玉竹去她房里把当时设计这饭厅的图纸给拿出来，
让洪迈看一下。
现代有很多酒楼就是用的开间式的厨房，
让宾客能够看到操作间里的各种食材的制作，
这样宾客能可以放心，还有一种观看表演的乐趣，
食欲也是大增。
但沈清楠可不会直接告诉洪迈，
这里毕竟是尚朝，而且还有一个很难解决的问题，
这赁的院子，厨房是单独的，
烟囱也是直接就把整个油烟都抽走了，
而且饭厅是凉亭的样式，
就算没有抽完的油烟，
也在饭厅被外面的空气给稀释了。
而在酒楼里，现代的开间式厨房，
一般都会在厨房与餐厅之间做一个玻璃窗进行分区，
这尚朝，如今还没有玻璃呢，
更不用用透明的塑料材质了，
要在酒楼里做开间式厨房，这难度，
就有些大了，毕竟是改造，
那油烟的吸收，可真是个大问题。
沈清楠也是把自己的设计图纸都拿给洪迈看了，
也把这油烟不好处理的情况给洪迈说了，
洪迈虽然看上去不过就是那么一说，
但其实已经上了心，
看着沈清楠弄的草图，洪迈已经在心里规划起来了，
这中间用什么格挡的问题，
可不需要他这个当老板的人来操心，
这个构想只要自己想好了，
剩下的执行，当然是由做工的人来处理，
什么时候论到他来想办法了。
见洪迈对这个问题一笑而过，
反而对手里的图纸十分有兴趣，
沈清楠也是觉得自己有些瞎操心了，
洪老爷子自己都不担心，
自己也别太过于担心了。
“您说得对，这张图纸其实才是我最满意的，
可惜我这院子本就是赁的，
可些日子离开的话，
做得太过仔细了反而浪费了，
因此才选了另外一种样式。”
沈清楠见洪迈指着其中一张图纸，
有些爱不释手，于是解释给洪迈说。
本来做这饭厅，不过是她一时心血来潮，
一下子就画出了这许多，
但自己最喜欢的还是洪迈指着的这一张，
就是这院子一个是小了些，
一个不是自己的，有些施展不开。
但也不能妨碍她最爱的就是这张了。
于是两人在开饭前讨论得热火朝天，
沈清楠一一解答洪迈提出来的问题，
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