合格的厨子

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第20章 皆应如此

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三人到位,试吃环节立刻开始。他们排成有序的小队,中年女子打头,八字胡其次,王一安则位居最后,毕竟他是最年轻的,不论出于礼节还是其他,皆应如此。

中年女子上前,先看了一眼萧尘的法式煎鹅肝,然后直接走向大厨面前,拿起刀叉切下一小块牛排送入口中,细嚼慢咽,接着用清水漱口,回到萧尘面前,换上新餐具,切下一小片鹅肝入口。

对这女子的行为,萧尘毫不意外,毕竟法式煎鹅肝的味道过于醇厚,先品尝这道鹅肝,再去吃大厨的肉眼牛排,味道会被鹅肝与酱汁残留破坏。这女子确实是个专业的美食家,至少是西餐方面的行家。

仅一口,女子便惊讶地看向萧尘,放下刀叉,说道:“你的餐厅在哪里?没想到帝都还有如此正宗的法式西餐厨师,有机会,我一定要去拜访。”

“我...我经营的是中餐厅。”萧尘尴尬地摸了摸鼻子。

“......”

中年女子沉默,周围围观的食客也愣住。眼前这个烹调西餐,并被赞誉为正宗法餐的大厨,竟是中餐厨师。

“咳咳,那位女士,还是请先选择你心仪的菜肴吧。”一旁的掌柜连忙出言缓解尴尬气氛。

中年女子回过神来,看向萧尘的眼神满是惊奇,缓缓开口:“既然如此,我或许该重新激发对中餐的兴趣。独特的调味与煎制技艺,口感和外观都给人惊喜与期待,味道方面更是完美满足了期待。这枚令牌,属于你。”

说完,她将铜牌置于萧尘的法式煎鹅肝前。萧尘微笑着对中年女子点头,而身旁的大厨脸色铁青,不知是气愤还是不服。

中年女子退场,须眉飘逸的男子急步走来,直奔萧尘,娴熟地切下他盘中的一片鹅肝,入口咀嚼,接着又挑起一块炸过的苹果,蘸着酱汁品尝。

"果然,是陈年白玉酿。"

须眉男子沉吟许久,豁然开朗地说道。

萧尘微微点头,赞同他的推断,心中对这位须眉男子的评价顿时提高,他原以为对方只是普通食客,不像之前的中年女子那样,从味道上深究问题,直接品尝法式煎鹅肝。

然而,此人身手不凡,仅一口鹅肝,一口酱汁,便能尝出其中微渗的白玉酿,令萧尘不得不心生敬佩。

"创意独特,却又不失原味,反将肥美鹅肝的口感提升至极致,妙哉,妙哉。"

须眉男子满意地看着萧尘面前的法式煎鹅肝,惋惜地叹了口气。

"可惜了,无法独自品尝这佳肴,看来只能日后另寻时机再会了。"

言罢,须眉男子将手中的铜质令牌置于萧尘的餐盘前,对首席厨师的肉眼牛排视若无睹,径直离开。

此刻,首席厨师铁青的脸色已如焦锅底,若非顾忌现场人多,他几乎要追上去给须眉男子一顿教训,这人太不给面子了。

而萧尘则疑惑地望着须眉男子的背影,不明白为何对方敢说下回再尝,估摸着这次之后,此人恐怕再也不碰西餐,还能去哪儿吃呢?除非自己出手..."看来胜负已分。"

"是压倒性的胜利。"

"这位年轻人有些手段,他说自己是中餐厨师,对吧。"

"我很想知道他的中餐馆在哪里,能把西餐主厨轻易击败,中餐造诣该有多深。"

"这年轻人的面相很眼熟,好像在哪里见过。"

"你这么一说,我也觉得面熟。"

两位路人评委交出令牌后,其他食客开始议论纷纷,这些声音犹如一根尖针刺入首席厨师的耳膜,刺痛了他的自尊。

"还有一个评审呢,我不信我的西餐绝技竟输给一名中餐厨师,继续吧。"

长久的沉默之后,首席厨师终于爆发。

萧尘无奈地叹了口气,然后朝人群里正得意洋洋地向顾客吹嘘的黄胖子竖了竖中指。如果不是这家伙闹事,他根本不必经历这场纷扰,如今好了,一个西餐厅的主厨被气得心态爆炸。

"的确,我也很好奇两位大师的手艺,毕竟各人口味不同,喜好各异,也许前两位客人更偏爱法餐。"

萧尘的态度让一直在一旁的王一安不满,他站了出来,配合着首席厨师的话,他看不惯萧尘那种得理不饶人的样子。

萧尘当然不知王一安误会了自己的无奈,还以为他只是单纯想找茬,心中暗喜。

"小子,之前找不到下毒的机会,这次你自己送上门来了,真是天堂有道你不走,地狱无门你偏闯。"

面对王一安的主动请缨,萧尘面无表情,心中却是乐开了花,他之前想尽办法想给这人下毒却无计可施,现在他自己送上门来了。

"这位食客说得有理,比赛继续吧。"

经理也出来附和王一安,毕竟自家厨师输了面子不好看,现在有人给台阶下,再不下就晚了。

"请您品尝。"

首席厨师闻言精神一振,觉得王一安的话颇有道理,心中重燃希望,十分恭敬地邀请道。

王一安也不客气,自信地走向首席厨师,拿起备用的刀叉,切下一小块肉眼牛排放入口中,随后夸张地闭上眼睛,一副陶醉的模样。

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