美食:我的深夜食堂可能不太科学

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第72章 宫廷御膳文思豆腐

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这期间用沸水焯去豆腐丝的黄水和豆腥味。

在锅中加入适量的鸡汤煮沸。

将蒸好的香菇丝与冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝一块加入锅中烹煮。

然后是加入适精盐进行调味。

撇去食材,只留汤底倒入准备好的大号汤碗当中。

再往锅中加入鸡汤煮沸,将豆腐丝给投入锅中。

待豆腐丝浮上汤面,即用漏勺捞起盛入汤碗内。

成品的文思豆腐,外形似菊花绽放。

入口鲜滑无比,回味绵长。

在洛珈的招呼声中,景恬等人是鱼贯而入,进入厨房。

然后是齐齐动手,将洛珈做好的那些菜给端到了院子当中的餐桌上面。

不过在这一过程当中,曾梨等人的视线,都会被刀架上的永灵刀给吸引。

毕竟永灵刀拥有着绝不逊色于任何绝世艺术品的外观。

让人很难不将注意力给放到它的身上。

不过美食的诱惑对他们来说显然要更甚。

所以曾梨他们并没有给予永灵刀过多的关注。

尽情的享用了美食之后,再来向洛珈慢慢打听也不迟。

收拾了下收尾,洛珈也走出了厨房。

然后是在刘果南身旁的位置坐了下来。

因为曾梨等人前来小院并没有怎么掩饰的缘故。

是被那些蹲守在剧组周边的记者给注意到。

然后是尾随着曾黎等人,来到了小院外面。

此时不难发现,在小院周边的几处高处,是有记者端着相机在进行偷拍。

因此为了避免引起不必要的麻烦。

洛珈并没有选择在景恬身旁的位置坐下。

这让景恬对那些记者是生出了不小的怨念,却又无可奈何。

那些记者估计都巴不得他们采取什么行动。

“首先,让咱们以饮料代酒,敬辛苦准备了这一桌美食的洛老板一杯。”

刘果南站起身,举着杯子,开口对着众人说道

开口的同时,视线是落在了洛珈的身上。

其他人闻言,都是端起杯子站起身来。

伴随着感谢的话语,一块敬了洛珈一杯。

洛珈回敬了一杯,就笑着招呼众人开始用餐。

毕竟一个个都馋相尽露,显然是没心思去听他说些助兴的话语。

所以还是直接进开始用餐,最为实际。

但真到了可以动筷的时候,众人反而是有些无从下手。

因为每道菜他们都想吃,所以一时之间是没能做出决定。

“大家可以先尝尝这道文思豆腐。”

洛珈看着他们的反应,是有些哭笑不得的进行了推荐。

他的推荐是立马被众人给接纳。

然后由距离最近的舒唱负责,帮众人都分盛了一碗。

“这文思豆腐可是非常考究刀功火候的一道功夫菜。”

“以往在那些大饭店大酒店都没能到,没想到今日会有幸品尝到。”

用汤匙轻轻的搅拌了下碗里的豆腐丝。

尹滔笑着开口道。

“不就是文思豆腐,以洛老板的厨艺,用脚都能做出来。”

刘果南无比推崇的说道。

“⊙?⊙!用脚我还真做不出来。”

洛珈赶紧摆手否认道。

“洛老板,你要对自己的厨艺更加有自信才行。”

万倩对着洛珈做了个加油打气的动作。

“这可不是有自信就能办到的事。”

洛珈是无语的望了望天。

用脚做文思豆腐这样的事情,估计就算是真厨神转世史蒂芬周来都办不到。

嗯,应该是办不到。

而且就算真的能办到,用脚做出来的文思豆腐,又有几个人敢吃。

“有的吃还堵不住你们的嘴。”

“还是快点趁热品尝,别辜负了洛老板的一番心血。”

曾梨是开口帮洛珈解了围。

然后就用汤匙舀起了一勺文思豆腐。

因为还有些滚烫,所以曾梨对着汤匙中轻吹了几口气。

接着才将这一勺文思豆腐送入嘴中。

拥有着嫩滑细腻口感的豆腐丝,是真正意义上的做到了入口即化。

徒留下鲜美异常的滋味,让人回味无穷。

其他人也都是不甘落后的纷纷品尝起这文思豆腐。

紧接着,一连串的感叹词是从他们口中传出。

但一碗文思豆腐下肚,他们却是没有急着发表评价。

而是将注意力,转移到了装有洛珈‘自主研发’的新菜式黄金比例烧麦的蒸笼上面。

然后是由刘果南伸出手,将蒸笼的盖子给打开。

“竟然是包有着四种馅料的烧麦,不过这烧麦的造型看着怎么那么怪?”

“确实挺怪,如果将每种馅料的比例都达成一致。”

“看起来应该会好看很多。”

“不过这白色的虾仁,红色的猪肉,绿色的青菜还有黄色的蛋黄,颜色上的搭配还是不错。”

......

曾梨他们在看清了黄金比例烧麦的外观后,是纷纷发表了评价。

“不,如果四种馅料的比例都保持一致那可就称不上是黄金比例。”

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