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第165章 正月十六

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蒜香鱼片则选用了新鲜的草鱼,鱼片先腌制入味,再用热油爆香的蒜末和青红椒提味,鱼片嫩滑,蒜香四溢。

酱大骨则是提前一夜用秘制酱料腌制,此刻正在锅中慢炖,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

剁椒鱼头则是李家的另一道拿手好菜,鱼头剖开,铺上满满的剁椒,再淋上热油,那红艳的色泽与诱人的辣香,瞬间点燃了所有人的味蕾。

而辣椒炒鸡则是选用农家土鸡,肉质紧实,与辣椒同炒,辣而不燥,鲜美无比。

胡椒牛肉堡则是李月月的创新之作,她将牛肉剁碎,加入适量的胡椒粉和调料腌制,再做成肉饼,煎至两面金黄,外酥里嫩,香气扑鼻。

至于干煸土豆片,她则是先将土豆片炸至金黄酥脆,再用干辣椒、花椒等调料煸炒,最后撒上葱花和芝麻,那滋味,简直让人欲罢不能。

厨房里香气四溢,李父和两个儿子李天翔、李天翼早已被这诱人的香味吸引,纷纷围在灶房门口,眼巴巴地看着里面的忙碌景象。

“月月,你们母女俩又在做什么好吃的?真香啊!”李父的声音里满是期待。

李月月笑着回应:“爸,今天可都是我的拿手好菜,所以你们今天可要努力吃啊!”

李天翔拍着胸脯保证:“放心吧!我们一定能吃完的,妹妹做的饭菜,比国营饭店的还要好吃。”

李天翼则更加直接地表达了自己的决心:“放心吧!爸,我们今天一定要大快朵颐,把妹妹做的每一道菜,都吃得干干净净,不剩下一粒米,一根菜!”

李月月听到哥哥们的夸奖,心里暖洋洋的,她放下手中的铲子,走到灶房门口,笑容满面地说:“那行,你们就等着大饱口福吧!不过,饭后可得帮我一起收拾碗筷,还有晚上的年夜饭呢,咱们得一起努力才行。”

随着时间的推移,一道道色香味俱全的菜肴逐渐摆满了餐桌。一小时后,整个屋子都弥漫着一股难以言喻的香气,让人垂涎欲滴。

李天翼则更加直接地表达了自己的赞美:“妹妹,你这手艺简直可以开店了!每道菜都做得那么精致,那么好吃。

特别是这个剁椒鱼头,鲜辣适中,鱼肉嫩滑,简直是人间美味啊!”

李月月听了哥哥们的夸奖,心里比吃了蜜还要甜。她笑眯眯地说:“你们喜欢就好,那就赶快入座吧!饭菜都要凉了。”

一家人围坐在餐桌旁,开始了他们的除夕午餐。每一道菜上桌时,都伴随着家人的赞叹与惊喜。干锅土豆片一上桌,李母就夹了一片放入口中,边吃边点头。

“月月,这土豆片炸得恰到好处,外焦里嫩,真好吃!”

炒合菜则是李天翔的最爱,他一边大口吃着,一边含糊不清地说:“这合菜里的蔬菜新鲜脆嫩,搭配得刚刚好,味道太赞了!”

蒜香鱼片则是李天翼的最爱,他细细品尝着鱼肉的鲜美与蒜香的浓郁,不禁赞叹道:“妹妹,你这鱼片切得真薄,口感太棒了!蒜香也完全渗透进了鱼肉里,真是美味至极!”

一家人吃饭的速度越来越快,一顿风卷残云之后,饭桌上干干净净……

这时候,李天翼摸着肚子说道:“妹妹,你看……我说的不错吧!我们把饭菜吃完了。不得不说,妹妹……你的厨艺真的是越来越好了,真美味啊!”

时间匆匆如流水,七一年初春的正月十六,清晨的第一缕阳光尚未完全驱散冬日的寒意,火车站已是人头攒动,一片繁忙景象。

空气中弥漫着淡淡的煤烟味与离别的愁绪,人们或肩扛手提,或怀抱孩童,匆匆穿行于站台间,寻找着属于自己的那班列车。

江氏站在人群的边缘,目光不时扫向远处的知青办窗口,心中既有对未知的忐忑,也有对即将开始新生活的期待。

她身穿一件略显旧但干净整洁的棉袄,手里紧紧攥着一张已经泛黄的车票,那是她的车票,也是能陪自己三个儿女,上山下乡的通行证。

“允文、允武、娇娇,快点,待会人越来越多,我们懒得挤。”江氏的声音中带着几分焦急,却也透露出不容置疑的坚定。

她的孩子们,宋允文、宋允武和宋娇娇,正站在不远处,彼此间低声交谈着,眼中闪烁着对未知世界的好奇与不安。

“妈,您在这里等等我们,您已经有车票了,我们先去知青点工作人员手里领车票。”

宋允文作为长子,显得格外沉稳,他安抚着母亲,同时催促着弟弟妹妹。

宋允武和宋娇娇则分别提着行李,紧跟在哥哥身后,三人小跑着向知青办方向赶去。

此时,不远处,沈氏也正与她的孩子们——宋允兵、宋允军和宋琳琳做着同样的准备。

沈氏是江氏的弟媳,两家因相似的境遇,而选择了一同踏上下乡之路。

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