北马南茅:张九炎全占了

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第243章 美食犹如夜空繁星,食量好似海纳百川

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张九炎先是自言自语说了句“我可以帮他点燃吗?”张九炎自顾自地说完,也没有人回答,他就掏出打火机把灯点燃了。我看了看他,又看了看那盏灯:“你刚刚在问谁啊?”

张九炎笑了笑:“没什么,我自言自语呢。”

整个地宫全是按照唐代的雕刻技术来复刻的这些佛像,观赏得越深入就越佩服我们老祖宗的高超手艺和审美水平。

这边一看着一边聊着,不知不觉就快要到真的出口。其实从进了地宫起我一直觉得有什么地方不对劲,但又说不出来到底哪里不对劲。

直到我们坐上了回景区停车场的观光车,我听见张九炎坐在我旁边哼着小曲,我才发现,似乎从进入地宫开始,他好像一直就没有再喊过一句累了,也没有再说过一次他走不动心口疼这些了。

我转头盯着他看了半天,张九炎刚开始还在继续哼歌,被我的打量给生生截停,他有些莫名其妙:“你这么看着我干什么啊?我脸上有花啊?”

“你不累了?”我先看了看他正面,又扭头看了看他背面,“你心跳正常了?”

“哈哈,我以为这次的机缘就只在青城山,想不到在大佛这里也有。你忘了刚刚那尊佛像是哪位了吗?”张九炎哈哈一笑,掏出一支烟闻了闻,但没点,又放了回去。

“药师佛嘛。”如此震撼我怎会忘记。

“让我心口疼的这点小毛病变得不疼那还不是小菜一碟嘛。”张九炎扬了扬下巴,看得出来是真开心。

“他让你缺的那两瓣心眼儿长起来合拢了?”我惊讶。

“当然不是。”张九炎对着我翻了个白眼,“可是我今天的不适全没了,这已经很好了啊。”

“哦,那就是说你还是缺心眼儿呗。”我嘀咕了一句,虽然声音不大,但是已经完全足够让他听见了。

“明天小吃花费AA,你的那份从你工资扣啊。”

“老板当然、绝对不是缺心眼儿啦,你怎么会是缺心眼儿呢?你的心眼儿得有八百个。”我表情是真的很狗腿,张九炎瞬间被我给逗笑了。不过他不知道的是,我说出来的只有前半句,后半句在我心里默默被补充:负的八百个……

一直听闻有句很出名的话叫作“食在四川,味在乐山”。乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、各色烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。

这个城市的食材倒很少海陆珍稀,但普通食材出真功,也许这就是美味之都美食的真正魅力所在。

这个地方数得上来的好吃的有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖、叶儿粑、蛋烘糕……若要真的一一列举,恐怕得占用两章还不一定写得完,总之就是这里好吃的特别多。

而且最神奇的是,这里的很大一部分美食,看似是正餐,其实是零食,反正你想作为什么吃,那就是什么餐。

“所以这就是你今天晚上刚刚吃完花式冰粉和油炸串串,现在又要去吃宵夜的理由吗?”张九炎满脸黑线。

“你不想吃吗?”我反问。

“那走吧……”

乐山美食哪家强?头一回来的我们还真评判不出来,不过我们通过攻略找到了一个叫张公桥的地方。看了桥头的简介,才了解到此桥建于康熙年间,由张能鳞主持修建,后人为了纪念他,故名“张公桥”。

桥长约五十米不到,雅石为料,是乐山古城最大的三联卷石拱桥。张公桥地处西山新旧城交汇处,连接城市最具特色的滨江路,周围开着上百家大小餐馆,好吃的自然少不了。

我和张九炎相视一笑,两个人的表情都像是忽然被打开关于味蕾的新世界的大门。才刚刚走到桥的那头,几乎在一瞬间,各种美食的味道扑鼻而来,餐店老板招揽生意的吆喝声塞满整条街道。

曾在一个介绍四川美食的节目中听到过一句话:“一群人有一群人的火锅,两个人有两个人的麻辣烫,一个人有一个人的串串香。”

我们一头扎进一家叫“飘香麻辣烫”的街边馆子,顿时被香辣味勾得口水直流。幸好我们行事果断,这才走进来眼看着店里店外就要坐满人。

滚热的麻辣烫蘸着放了香油蒜蓉和秘制辣酱的油碟,一口下去,鲜辣香味从牙缝里渗了出来,再喝上一瓶冰冻峨眉雪,立刻有种难以言表的通透感。

在这里,萝卜丝居然被卷成了饼,当地人管这叫薄饼,麻辣被蘸着的醋中和了辣味,形成酸辣;油花花的桥头烧烤,外皮金黄焦脆,一口下去满足度立刻拉满;香而热地叠在一起,外甜里嫩、软糯脆口的甜皮鸭,一口咬下去能开心一整年;卤猪蹄在油红金亮的汤汁中颤颤抖抖,切成一块一块等放凉之后蘸辣椒面,简直不要太好吃;西坝豆腐把豆腐吃了出多种花样和新的高度,有的一咬会爆汁,而有的却是咬一口香气爆开,豆腐中间馅儿香软丰美,而酥皮豆腐则簌簌地碎在口中;笼屉是烧麦华丽转身的魔盒,皮薄馅多,软软糯糯,让我们连吃带包买了好多;还有乐山最有名的豆腐脑,饱满多汁的豆腐脑醇浓烫鲜,嚼着有肉感,又不油腻,就着卡饼且弹且香,粉蒸肉和肥肠酥香软嫩,一口下去甚至都能咬出“咯吱咯吱”的声音……

这里的美食犹如夜空繁星数不胜数,我们的胃口好似海纳百川有容乃大,一边哼哼唧唧地宣称要被撑死了,一边却又毫不后悔的愿意被撑死。

“古城老街,美女如云,绿树碧水,如果不是你一直催,真应该多住几天好好玩玩。”我在回程的飞机上抱怨张九炎。

“好好玩玩?我看你是想好好吃吃才对吧。”

张九炎看着美丽空姐发的随机简餐,根本吃不下。真的不是因为他挑食,我也吃不下。两个人在乐山吃了一个晚上加一个白天美食的结果就是,一个撑的一直嚼健胃消食片,一个被辣的一直跑厕所。

一直嚼健胃消食片的是我,我有浅表性胃炎,不能撑也不能饿;一直跑厕所的是张九炎,他被吃成了直肠子。

即便如此,我们也都还在心心念念,什么时候得再来大吃个三天三夜,哦不对,应该是大吃加特吃个七天七夜……

如果是还没有去过的朋友,或者说将要去的朋友,也可以找我提供我们此行的吃喝经验,“Xiaoyaonv-qianqian”,又名“大红鞭炮炸鬼子”。

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