完整剥下来的皮后，下一步就是清洗，主要是为了清洗掉皮毛上面的血迹和杂质。
第三部分，是整场风味之旅中最为关键与神秘的篇章——鞣制。这一过程，不仅是去除黄鼠狼身上自然腥臊、赋予皮毛新生的重要环节，更是将自然之美与人类智慧巧妙融合的艺术展现。
首先，安菲以近乎虔诚的态度，将黄鼠狼皮浸泡在精心准备的油脂之中。这油脂，仿佛是大自然赋予的魔法液体，它缓缓渗透进每一寸皮毛，不仅去除了那股原始的腥臊之气，更让原本略显生硬的皮质变得异常柔软，仿佛拥有了生命般的弹性与韧性。
随后，温水成为了新的媒介，它温柔地包裹着被油脂浸润的皮毛，进一步清洁并软化着每一寸肌肤。在这温暖的怀抱中，黄鼠狼皮仿佛经历了一场重生，褪去了往日的野性，绽放出更加温润的光泽。
紧接着，便是鞣制的核心环节。安菲与孙鹏小心翼翼地操作着，每一步都力求精准无误。他们使用特制的鞣剂，对皮毛进行细致的清洗与处理，去除残留的杂质与异味，同时赋予其更加优良的质地与色泽。在这个过程中，时间仿佛被赋予了魔法，缓慢而坚定地推动着皮毛的蜕变。
当鞣制工作圆满完成后，便是将皮毛充分展开并固定的时刻。安菲轻轻地将每一张皮毛拉直、铺平，用特制的工具将其固定在宽敞的架子上。此刻的皮毛，宛如一张张精美的画卷，静静地等待着时间的雕琢与风干的洗礼。
最后，便是风干的过程。在温暖的阳光下，或是微风的轻拂中，黄鼠狼皮逐渐失去了水分，变得更加紧致而富有弹性。它们的颜色也随着时间的推移而愈发深沉而富有光泽，仿佛每一道纹路都记录着自然的秘密与岁月的痕迹。
安菲将鞣制好的兽皮放在了炉子不远处，还加了一个风扇。
这一晚上的热风加上炉子的热气，怎么都能烘干了。
全部都忙完，安菲只觉得十指都不是自己的了，洗漱后早早就睡了。
早起，安菲给自己煮了金丝蜜枣小米粥。
蜜枣小米粥，那是一道散发着温暖与甜蜜气息的美食。
先将适量的小米洗净，放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间不时搅拌以防粘底。当小米开始变得浓稠时，加入几颗饱满的蜜枣。让蜜枣在锅中与小米一同翻滚、融合，继续炖煮一段时间，直到小米粥变得更加软糯，蜜枣的香甜也充分融入其中。
当这锅蜜枣小米粥煮好后，打开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。那是小米的清香与蜜枣的甜蜜相互交织的美妙味道。轻轻舀一勺放入口中，首先感受到的是小米的细腻绵滑，带着淡淡的谷物清香，接着蜜枣的甘甜在舌尖上散开，甜而不腻，让人的味蕾瞬间被俘获，每一口都仿佛在诉说着温暖与满足。
蜜枣小米粥富含多种营养成分。小米本身含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供能量和营养，滋养身体。而蜜枣则含有丰富的糖分、维生素 C 等，具有滋补气血的作用。两者搭配在一起，使得这道粥品不仅美味可口，还具有健脾养胃、补气养血等功效，尤其适合身体虚弱的人食用，能帮助人们增强体质，保持健康。无论是在寒冷的冬日还是疲惫的时刻，一碗蜜枣小米粥都能给人带来身心的慰藉和滋养。
米粥上的一层厚厚的米油，刺激这安菲的味蕾。
一小盘黄瓜酱菜，搭配上暄软的南瓜糕，开胃又好吃。
当一碗热气腾腾的粥摆在面前，那袅袅的热气带着谷物的清香升腾而起。而此时，若配上一碟精心制作的黄瓜酱菜，那便是一场味蕾的奇妙盛宴。
先看那黄瓜酱菜，一根根黄瓜被切成均匀的小段，整齐地码放在盘中。它们经过腌制后，呈现出诱人的金黄色，表面闪烁着微微的光泽。酱菜的香气独特而浓郁，带着淡淡的咸香和发酵后的醇厚味道。
用小勺轻轻舀起一口粥，让那温暖而绵滑的粥在口中散开，谷物的香气瞬间弥漫开来。接着，夹起一块黄瓜酱菜放入口中，牙齿轻轻咬下，能感受到酱菜的脆爽质感，“咯吱”一声，那咸香的味道瞬间在口腔中爆发。黄瓜的清新与酱料的醇厚相互融合，恰到好处的咸味与粥的清淡形成了完美的互补。
一口粥，一口黄瓜酱菜，两者在口中交织出美妙的滋味。粥的软糯香甜中和了酱菜的咸度，让酱菜的味道更加丰富而有层次；而酱菜的独特风味又为清淡的粥增添了一份别样的风味。它们相互映衬，相互提升，仿佛是天生的一对。
安菲刚吃完，便拿出缝制衣服的视频，开始准备制作，却突然听到一阵敲门声，
原本窝在沙发上打盹了糖豆瞬间惊醒，随后又沉沉睡去。
安菲见状便先将糖豆收回了空间里。
安菲走至门前，步伐中带着一丝晨间的慵懒与好奇，她轻声细语，宛如林间小溪的潺潺流水，询问着门外的不速之客：“谁啊？”
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