六零年代:平淡如她

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第123章 飘香

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好奇着为什么陆叔叔和莹莹姐在家门口聊天,聊了好一会的天,莹莹姐还想给陆叔叔围围巾?

为什么这样子呢?涵涵是看看这个,看看那个的。

陆叔叔就是板着一脸,黑着脸怒气冲冲地往山下走去了。

莹莹姐呢就是哭丧着脸,抓着围巾在风中摇晃。好一会儿,她才把眼泪抹了去,往家里回去。

莹莹姐好伤心哦!涵涵感觉莹莹姐就像自己看着自己喜欢吃的东西,被别人抢走了感觉。

......

在车上,趁着大家伙聊得起劲时,张红梅一直打量着程曦的背篓,总感觉她的背篓重量不轻。

就一直想找机会翻看,这不顺着车子转弯的时候,张红梅故意一个坐不住往程曦的那个背篓倒过去,趁机拨开上面的遮挡物。

她这遮开不要紧啊,露出来的大猪头,倒是把她唬了一下。

“呀!”张红梅惊叫一声,引起了其他人的注意。

“怎么了?”大家纷纷看过来。

张红梅指着程曦的背篓,结结巴巴地说:“猪......猪......猪......脑袋。”

众人定睛一看,果然看到了两个硕大的猪头。

“这是咋回事?”有人惊讶地问道。

黄晴晴呢喃着:“这个猪脑袋好难处理的。”

李芳讶异道:“你之前不是买过了嘛,你喜欢吃这猪脑袋?”

“对啊,这猪脑袋有那么好吃嘛!”另一个人附和道。

程曦红着脸,低下了头,轻声说道:“这是不是估计到年后元宵就指着这次买的肉,这个又限量。”

她又拿起东西覆盖住,这么露着不雅观。

“但是也不要一下子买了两个那么多吧?”张红梅大声说道。

程曦也不管别人怎么想了:“呃,我自己喜欢就行了吧。”

这时,车停了下来,原来是到了家了。

大家纷纷下车,而张红梅却愣在原地,心里暗自嘀咕:“我还以为是啥宝贝呢,结果只是个猪头。真是白忙活一场。”她一边想着,一边拿着东西回家去了。

哎,这猪头就是个宝贝。肉多,管够。

凌春娟一回来放下东西,立马叫傅莹去程曦家拿制作流程。

家里静悄悄地,一楼连个人影都不见,不知道孩子是干啥去了。

凌春娟不得不扯开嗓子喊人:“鹏仔?莹莹?你们在干什么呢?”

许久二楼才传来一阵声音。

“哎,妈怎么了?我哥去地里干活了,我在楼上看书呢!”傅莹也大声回应着。

其实傅莹是在房间躺着发呆呢,郁闷的。

她听到凌春娟的声音才起来的。

凌春娟再次大声说道:“莹莹,下来一下。你去你陆婶婶家一趟,拿点东西。”

不得已,傅莹不情不愿的下楼来了。早上的事情浮现脑海,她心里难受着呢。

她的脚步声是拖拖拉拉的,有气无力的下楼。

“妈,去陆婶婶家干什么?拿什么东西?”傅莹声音含糊,其实她压根就不想去。

傅莹从未那么讨厌一个人,现在有了。那人就是程曦,明明已经得到了别人梦寐以求的人,却不懂得珍惜。

换来亲妈的大声咆哮:“让你去,你就去!哪里来的那么多为什么?”

凌春娟怪异的看着傅莹,这死孩子怎么那么多问题。

“呃,就不能问问嘛,不然我怎么知道我拿的对不对?”傅莹也委屈啊,这问一下都不行。

大冷天的,不想跑来跑去的,折腾。

凌春娟没好气的说:“就是陆婶婶卤猪头的制作方法。哎呀,磨磨唧唧的,去拿就行了。”

“猪头?妈,你买了猪头?”傅莹吓得大声说道。

凌春娟:“对啊,怎么了。”

“那么吓人的东西,买来干什么。”傅烟嫌弃道。

凌春娟忍住怒火:“废话,肯定是买来吃啊。不当吃不当用的,谁买它?“

“但是妈妈你就不能买的别的吗嘛?陆婶婶也真是的,什么不教,偏偏教这些个吓人的玩意。”傅莹埋冤道。

凌春娟忍不住了,大声怒吼道:“莹莹你这说的什么话呀?我现在就让你去陆婶婶拿张纸条而已?你用得着推三阻四的?”

“妈,我不想去。我也不想吃猪头肉。”傅莹坦言道。

她今天就是不想去程曦家。

凌春娟恼火了,再次问道:“你到底去不去?”

“我不去,我不去。我就不去。”傅莹脱口而出。

场面一度降至冰点,母女俩脸色都不好看。

最后还是程曦自己上门送过来的。

......

程曦费尽九牛二虎之力才把东西搬回家,又是歇息一下,吃个肉包子补充体力先。

休息够了,她才起来把卤猪头的流程步骤写好了。

她这才有时间东西分类放好,今天没有包裹可拿。自己买东西也不多,收拾、分类归置起来也很快。

忙完这些,程曦还不见傅莹上家来取操作流程的,她又急急忙忙拿起来就往凌春娟送去再回来。

开始起锅烧水干活了,把猪头和猪大肠清理干净先。

有了之前的处理的经验,程曦也算是得心应手了。

她就窝在厨房里就着温热水给猪脑袋烧毛,去毛,清洗干干净净焯水,清洗着猪大肠干净后同样是焯水。

程曦留着一节焯水过的猪大肠,留着明天炒酸菜猪大肠吃。

她一步紧接着一步,后面就是放配料卤煮着。

程曦一个人忙完这些可不轻松的,颈椎疼,腰累的。

程曦再把那些老的大白菜叶子和油麦菜叶子,切碎了拌着玉米粒喂鸡喂鸭了。

这下她又可以忙晚饭了,又是摘菜又是清洗又是备菜的。

呃,今天的猪头肉份量十足。程曦把猪头肉移到煲汤的锅里还是有很多,她又拿了大洗菜盆装着,卤水和猪头肉满满的一大盆。

她先将焯水后的五花肉切成小块。

接着,她烧热油锅,放入姜蒜爆香,再加入适量的冰糖炒出糖色。最后,她将焯好水的五花肉倒入锅中,翻炒均匀,加入各种调料,小火慢炖。

不一会儿,整个院子都弥漫着浓浓的香气。

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