旱灾后我美食全图鉴了

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第4章 捡板栗

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“这么多留在放在树上也会坏,怪可惜的。捡回家就会有办法了。”对此宋三娘自有一套说辞,虽然这板栗过季了掉在地上会烂,不过可以给大树补充养分。

但三娘不管,大不了以后多给这棵树浇浇水,施施肥什么的,反正不进自己的口袋就是浪费。

不过宋玉可不耐烦一颗一颗地跳起来摘。他爬上了这棵大树,抓起树的枝丫,使劲的摇。哗啦啦哗啦啦!树上的板栗像下雨一样哗哗地砸下来。

树下的宋三娘赶紧抱头逃窜,躲到一旁,等宋玉摇完了再回到树下捡板栗。

宋三娘越捡越兴奋,真的太多了。这板栗不仅可以煮来吃,还能做成栗子粉,保存起来。栗子粉又可以做成很多种不同的糕点美食。实在不行,做成糊糊也足够香甜。这么多板栗,捡回去磨成粉,足够一家七口吃上很久了。

见带着外面的壳,四个竹筐也装不了多少。宋三娘又把板栗球倒在地上,和宋玉一起把壳踩破,再把一颗颗板栗捡到竹筐里。

这野生板栗个头都不大但架不住量多呀,他们根本装不回去。

“不行了,装不下了。”宋玉用板栗把竹筐堆得像一座小山一样,提起来板栗就哗哗的往下掉。

宋三娘表示,狠狠的赞同了:“我的也是。”

宋玉觉得他们两人有点傻,那么多板栗,一趟自然运不回去。可一趟不行,那就两趟,两趟不行再三趟,总能运回去的。

他们两人目光撞上了,看着对方那傻乎乎的样子,就觉得好笑,宋三娘提议:“要不咱们多跑几趟吧!”

宋玉没理由不赞同。

来回两趟后,地上的板栗被捡光了,宋三娘依依不舍的看着树上一大片一大片的板栗球,不肯离去。可树上的板栗球还不够成熟,没办法摇下来,太高了也摘不了呀!真是让人伤脑筋。

宋玉背起自己竹筐,拍了拍宋三娘的头:“走啦!等长好了再来。”

宋三娘才艰难的移开自己的视线,跟上宋玉的脚步离开了。

刚回到宋三娘家,他们就瘫软在院子里。实在是动不了了,太累了。他们把带回来的板栗全部晾在屋檐下打算明天处理。今天他们跑了这么多趟,已经累坏了。

可是这野物不处理的话,过夜就会变坏掉。他们不得不又强撑着爬起来,把这些野物处理了。

宋玉负责宰杀野物,把内脏全部掏出来用水洗了几遍,还把一整张兔皮都褪了下来。而宋三娘煮了水给野鸡褪毛,又把褪下来的兔皮硝制了晾干。

两人把处理好的肉全部晾在房梁底下等待风干。这样风干过的肉类可以保存几年,这是三娘能想到的最好的保存肉的方法。

三只麻雀太小了,风干后可能连肉都没有了。所以宋三娘把麻雀留了下来,今晚就用麻雀做一道汤。这对少见荤腥的他们来说是不可多得的美食。

宋三娘让宋玉今晚留下来吃夕食,享受他们今天的劳动成果。

宋玉自然没什么意见,对着大伯家的围墙就喊:“娘,不用煮我的饭了,我今天在三娘这里吃。”

“行!那我今天少放点米。”围墙的那边传来李氏爽朗的声音。

宋玉给宋三娘递了眼神,其中的意思不言而喻,搞定了!

宋三娘去做夕食,宋玉也没闲着,蹲在灶边给她烧火。

只见宋三娘把麻雀切成四大格,会放进煮开的水里焯水,又重新换水煮,加上几颗剥好的板栗,盖上盖子,炖上一会儿,在出锅之前,放上点盐就好了。

在炖麻雀的时候,宋三娘也没闲着,做了一锅红薯饭。在这个时代吃白米饭太奢侈了,而在饭里加上点红薯,不仅能让饭变得更加香甜,而且可以少放一点米。

又炒了一碟大伯娘今天送来小青菜,小青菜是刚下不久的,还很嫩,炒的时候放点猪油,别提有多香了。

宋玉把饭菜端到饭桌上,而宋三娘去给他们俩准备碗筷。

当宋玉想给宋三娘盛饭时,这时她想到了一个好主意,于是制止了宋玉。

她先拿出两个碗,一碗盛了四块麻雀肉,又加了不少板栗最后再浇上一些汤,金灿灿的看上去就很好吃。

另一个大碗盛了三块麻雀肉和一些板栗,也盛得满满当当的,然后对宋玉说:“我有事出去一趟。”

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