盖尔把筷子送上来：“您请慢用。”
还别说，用筷子吃饭的男爵也只能慢用了，因为他筷子使得不熟练，好在包间里也就只有他一人，也没人能看到他的狼狈。
他抓起两根筷子的中部，笨拙地用手指分开，艰难地夹起了一块炸蘑菇，放到嘴里一咬，顿时感觉味蕾又被打开了新世界。外皮松脆充满油脂感，里面蘑菇柔软鲜美，除了蘑菇的清香，还有孜然、小茴香、八角等的香味，甚至还有一点点辣味，口味真是太丰富了，要是可以打分的话，满分十分他能够给十分。
想到打分，男爵突然冒出一个好点子来，可以给饭店的菜弄个评分机制，让食客参与进来，一方面可以提高食客的参与度，另一方面没准能提高饭店的知名度。
男爵一边练习用筷子吃饭，一边为这个评分制度想点子，把晚上要面对的烦恼都给忘记了。
闵悉忙完，知道男爵还没走，便上楼去取了钱袋，来到包间，看见男爵还在用鸡块蘸着生蒜泥和白兰地调成的汁水往嘴里炫。
闵悉问：“阁下还没吃完？您的筷子用得不错啊。”
男爵看着他：“你做的炸蘑菇也太好吃了！我要给它打满分。”
闵悉笑着道谢：“感谢阁下的评价，您喜欢就好。对了，这是我们还您的钱，一共是4金币和270雷亚尔银币，连本带息都在这里。”
男爵愣了一下：“怎么这么早就把钱还我了？”
“因为能还得起了，请您收好！”闵悉笑得很开心，“说起来还得感谢您，要不是您请我去为您祖父做生日宴，是不可能这么快就能把债还上的。”
男爵说：“那个先别说，我有个好主意，你听一听。”
闵悉说：“您说。”
“我今天吃了这个炸蘑菇，觉得真是太美味了，要是有十分，我就给它打十分。然后我就由这里想到一个点子，以后你每天可以推一道菜，如果有客人点了这道菜，就让他们给这道菜打个分，然后当天把所有的评分都统计起来，取个平均值。那些得分高的菜就可以保留，低的就不用再做了。你觉得怎么样？”男爵问。
闵悉一听，第一反应就是还是你们欧洲人会玩，米其林餐厅的评分不就是他们搞出来的么，不过这样也不错，要是真把分打出来了，那以后餐厅的菜单慢慢就可以固定下来，留下一些高分菜，对自己和侍应生都比较友好，还能减少食材浪费。
“好主意啊！这事得有个人来监督吧，不然打分和算分都是我自己，也没有太多的可信度。”闵悉说。
男爵说：“好办，既然是我提出来的，那就由我来监督，我拉上西芒一起来，相信不会有人有异议！”
“那就辛苦您了！”闵悉说。
男爵吃完最后一块白切鸡，犹嫌不过瘾，端起蒜泥蘸汁拨了一大口进嘴里。
闵悉都看呆了：“我不知道阁下您这么爱吃大蒜。”
男爵嘿嘿一笑：“我对大蒜不讨厌，能吃，不过有人不喜欢就行了。”
闵悉笑着问：“可是要去见不喜欢的人？”
男爵放下筷子，掏出手绢擦了擦嘴：“不说这事。我答应给云100雷亚尔画马的费用，这钱你帮他收下。”他拿起桌上的钱袋子，从里面数出4枚金币和60枚银币放在桌上。
闵悉说：“行，我替他收下了。”
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