忙碌一天李康选郭雀儿二人拿着二百铜板回来路过客栈前厅的时候见店家在，李康选想着200铜板带着重，不如先付了房钱省的拿来拿去不方便，于是和店家说：“老板，我想换个我们俩住的房间多少钱？”
店家正在柜台后忙碌忽然听见李康选说话急忙下来柜台到近前答：“那就住甲字号，或乙字号”
李康选不解？
店家见状继续解释：“甲字号，有浴厢，硬床棉被，乙字号硬床棉被，没有浴厢！”李康选这才明白了，就是一个有独立卫生间一个没有。
李康选就说：“住乙字吧！”
店家答应：好嘞！
说罢起身，拿起灯笼准备头前引路，李康选说：“不用啦！我自己知道在哪里。”
店家闻言回头重新挂好灯笼：“好，客官自己去便是！”
李康选问：“多少钱？”
店家说：“十个铜板一晚，两个就是二十个铜板！”
李康选一边打开陶罐一边说：“你这是按人头收费呀！”
店家笑吟吟说：“客官，说笑了，”
李康选点了一百铜板给老板说：“不够再续啊！”
老板接过钱开心的说：“你放心住吧！”说完李康选郭雀儿二人起身去丙字号房间收拾东西，见书生还在用功读书另一个租客已经不在了行李也拿走了估计是退房了，书生见李郭进来点头微笑示意。李康选也没打扰微笑示意。
二人收拾完离开了房间搬到了乙字号房。
这乙字房一个大床，俩人住环境比丙字号强不少。白天二人累的够呛，没多大一会就睡着了。
“寅时，初刻，启锁。”这衙门里的开门声就跟闹钟一样准，李康选迅速起身，穿好衣服，郭雀儿也很懂事，起身飞快的穿好衣服，跟着李康选，二人到了食铺，何守业已经等在那里，客气道：“老板早呀！”
何守业笑呵呵道：“二位 早呀！”三人就各自忙开了。
郭雀儿毕竟才十几岁年龄小，没忙一会就跟不上二人节奏。
于是何守业便让他去收钱。李康选何守业一个忙台面一个忙灶台，今天做的包子比昨天多两倍，自然是收益也翻倍，足有1600个铜板，陶罐装的满满的，卖完后何守业也学着李康选垂足而坐，李康选见他坐姿打趣道：“何老板，你前日不说垂足而坐不尊重吗？”
何守业呵呵笑了说：“托你的福，舒服就好。”二人对笑。
这时何守业拿起蒲团来到李康选身边问：“这包子，我唐虽然没有，可猪肉我唐人甚不喜食，兄台如何能有这般魔力？把这不招人待见的猪肉卖出这般光景！”
李康选也不吝啬，拿下搭在肩膀的白抹布坐下说：“猪肉，在我那里是主要的肉食，有很多烹饪的方式，这炼制只最简单的一步，包子虽然新奇，可是这五个铜钱管饱你们这没有吧？”
何守业点头说：“嗯！我们这酒肆，食铺，五个铜钱管饱确实没有，”
李康选得意的说：“这才是卖点，自助餐，购买者的一直猎奇心理，五个铜板人们是概念的，但是这饱能吃多少？人们多数是只有吃了以后才知道，所以就是这种猎奇和满足的心里趋势购买欲望，之后这美味才是他们消费后的心理满足感！”
何守业是懂非得点点头又摇摇头。
李康选见状接着解释：“管饱是一种定量概念，每个都知道自己饱是什么感觉，可五个铜板大家也有概念，这样一来，花有限的钱得到最大的满足，这种购物体验很重要。”
何守业越听越迷糊问：“概念是何物？体验有是？”
郭雀儿一边说：“你就不怕亏，我都被你吓死。”
李康选说：“不会亏，这么大个头的包子我最多吃三个，食量在大五个最多，你看我们这食客最多时候，也就吃了三个，这说明还是自助餐的概念，吸引了他们，管饱这种购物体验起到了作用。”
何守业听罢点点头，貌似他已经懂得了其中的奥妙！
李康选接着说：“何老板要做这个买卖，就不要限于现在的规模，连锁加盟直营都搞起来，把规模搞大！”
何守业越听越起劲于是，他忽然神情严肃的说：“我虚长你一轮吧？我兄弟相称可否？”
李康选听罢先是被着突然起来的一句话搞的一愣神之后答应道：“好，咋称呼都可以！”
何守业听完高兴的答了句：“唉，贤弟！”郭雀儿看着何守业那如获至宝的神态不由的笑了起来！
接着李康选说：“何兄，东都有多少人口？”
何守业略加思考回答：“东都，虽然不及往日繁华了，至少也有50万人吧！”
李康选接着说：“如果，我们每日卖出7万到8万份能赚多少钱？”
何守业思考了一会说：“如按8万计，那就是40万个铜钱，折合4万个大钱，那就是白银4千两。”说完何守业激动的一拍大腿说：“贤弟，洛阳赋税一年才120万两，我们一日得银4千两，一年146万两，我能超过东都赋税，我的天那！”
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