“张大哥，你放心，我做的卤味还是原先那个价格给你，卖的多的，算你挣的，我只收个本钱。”
张元杰，“玉儿姑娘，其实我可以不要那些代理费，我可以帮你代卖。你做的卤味味道，有的人吃中了，还记住了我送菜张呢。”
程玉笑了笑，“那可不行，总不能让你白忙一场。”
“咱们朋友归朋友，生意归生意。张大哥，这钱，你不挣，也是给了旁人，为何你挣不得？ ”
张元杰是说不过程玉的。
“那就按照你说的来，你知道，我一直说不过你。”
他连珠儿也说不过。
“玉儿姑娘，大娘子要是出来，那她跟前的几个丫鬟都能出来吗？”
程玉不敢保证这个，但却说道：“只要大娘子出来，我定然会求到大娘子跟前，求世子爷，将珠儿他们救出来的。”
“张大哥，你做的这些，我都记得，多谢你啊。”
张元杰叹息说道：“也不全是因为你才去做的。若是她能出来，那就最好。”
真的不能出来，那也是没办法的事情了。
但，至少他努力去做了，将来也是不会后悔，不愧对珠儿对自己的喜欢。
程玉安顿好一切，开始做卤煮。
卤煮正式营业，已经到了八月。
卤煮店不大，程玉一人足够。
桃子偶尔会来帮忙洗刷。
或者是程玉将那些杂碎放在家里，桃子和李娘子谁有空就帮忙处理那些杂碎。
刚开始的几日，生意并不见好，程玉也没搞什么开业的噱头，等到三五日后，生意开始稳定下来。
每天入账能到一贯钱或者多个二三百文，生意趋于稳定。
瞧着中秋快到了。
程玉特意让李娘子和桃子在家里做了一些月饼。
许多月饼都是蒸出来的，程玉打算做一些酥皮烤出来的月饼。
除了月饼，她也打算做一点糕点，就在卤煮门店外面摆个摊子，打包成盒售卖，趁着中秋这个月，多少能多挣点钱。
卤煮生意结束后，程玉回到家里，便开始做明日要卖的卤煮。
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