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第72章 确定方向

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吴掌柜吩咐树根好生带高歌上街。

高歌拿上零钱,和树根出了门。

树根问高歌今天要买什么,高歌笑道:“今天啊,只买包子。”

“那就还去任记包子铺。”

“不不不,”高歌忙摆手,“任记的包子吃了几次了,换一家。”

树根想了想,道:“比任记差一点的是庞记。”

“好,就去庞记。”

庞记在另一条街的把角处,店面和任记差不多大。门前也是一块案板,上面放着一个大笸箩,笸箩被一块花布盖着。时近午时,买包子的络绎不绝。伙计一掀开花布,就有热气冒出来,高歌闻到了包子的香味。

她走上前问道:“是什么馅的?”

伙计热情回答:“猪肉韭菜的,韭菜鸡蛋的。”

“多少钱儿一个?”

“肉的四大钱儿一个,素的两大钱儿一个。”

“来一个肉的。”高歌说着摸出四个大钱儿。

伙计拿出包子,用油纸包好递给高歌。任记纯肉包五大钱儿一个,走的是高端路线,纯肉包味道自然没的说。

显然庞记走的是偏中端路线。

高歌穿过来这么久了,还是不习惯不洗手拿东西吃,隔着油纸掰了一小块儿放进嘴里,将纸包递给树根。

“我不吃我不吃。”树根连连摆手。

“快吃,我吃不了。”高歌说道,偷偷坏笑。

“一个包子你吃不了?”

“嗯,吃不了。”高歌将包子塞进树根手里。

树根只得接了。

“快吃,”高歌忍住笑催促,“快吃,我们还要去下一个包子铺。”

“他家包子不好吃吗?”树根觉得一定是高歌嫌不好吃。

高歌不语,只催他快吃。树根边吃边领着高歌去下一个包子铺。一连走了六家包子铺,都是大包子,高歌期待的小笼包没有出现。别管肉的素的,主角一律韭菜,只有一家,除了韭菜外还有猪肉茄子馅的,只是那叫一个难吃。

树根七个包子下肚,打起了饱嗝。

“高歌,别再买包子了,我吃不下了。”树根可怜兮兮地道。

高歌知道树根吃饱了,“好,不买了。咱们买些别的吧。”

树根可不知道高歌这是干啥,反正他是吃得饱饱的。

高歌心里有了成算,小小的激动了一番。

买了需要的物品,也没忘买戥子(děng,很小的称,称贵重物品或药用的。最大单位是两,小到分或厘)。

回去的路上又为包子铺做了详细的计划。

回到药铺,小唐已经等着了。吴掌柜把高歌要买铺子卖包子的事跟小唐说了,也说了自己的担忧。

小唐一听高歌要卖包子,想起美味的麻绳菜包子,忍不住“咕咚”咽了口口水。

“我看行。”小唐立马表示赞成。

吴掌柜像看傻子一样看着小唐,“一个小女娃不懂做生意,你也不懂吗?”

“老吴,没有把握的事高歌不会做的。你莫担心,你是没吃过高歌蒸的包子,”小唐附在吴掌柜耳边偷笑着说:“爷吃了险些咬掉舌头。”

“啊?”吴掌柜惊得险些掉了下巴,“真的?”

“骗你干啥!”

爷的嘴刁得很,连爷那关都过了,看来他的担心是多余的了。

吴掌柜想起了高歌送给他夫人的大米粥,他也吃了,里面什么也没有加,但味道就是和自己家煮的不一样,吃一碗想两碗。他对高歌开包子铺的想法有点支持了。

高歌笑呵呵的进了药铺,南星迎上来,道:“吴掌柜在楼上。”

高歌上楼去了,树根赶紧去灶间喝水。

高歌敲了敲门,吴掌柜开了门,见是高歌,笑道:“吃包子的回来了,怎么样?”

高歌和小唐打过招呼,笑着说:“吴伯伯,我对自己有信心了。”

吴掌柜以为受了打击回来了,没想到得了这么一句。他越发相信小唐说的了。

“唐大哥,你没跟吴伯伯说我蒸的包子是什么馅吧?”

“没有没有。”小唐在王府历练多年,深知只带耳朵不带嘴的铁律。

“那就好,到时候给吴伯伯一个惊喜。”

吴掌柜听出来小唐也是吃了包子的,竟有些期待起来。

“小高歌,说说你考察的收获。”

高歌三两口喝完一碗茶,又给自己倒上一碗,“我发现包子的馅料单一,味道大同小异,并且包子的个儿大,我想,蒸小笼包。”

“小笼包?”小唐和吴掌柜都没听过。

高歌解释:“就是小小的,两口一个。”

“那是不是也要用小小的笼屉?”

“对啊。”

“只有卖大笼屉的,小笼屉买不到的。”

高歌的热情消了些。即便可以定做小笼屉,她随即想到了一连串问题,比如包小包子需要很多人,目前她没有人手,单这一条就不好解决,唉!还是算了吧。

“那就也卖大包子。吴伯伯,唐大哥,你们受累给留意着有卖铺子的吗。小点儿也没关系,不超过三百五十两就行。”

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