这时李忠也说：
“是啊！我们都老了干不动了，我把加工豆腐干的方法同样写成文字给你们，我们只能是心里支持你们了，如果你们真缺人手的话，我们帮点小忙到可以，大的事情还真不行，祝愿你们心想事成！”
“两位大叔这可不行哦，我的想法是你们做我们的技术顾问，暂时代管一段时间，等我们有了起色，那时你们再作考虑吧，先在厂里呆一段时间行不行？等我们有人可选后，你们在辞职行吗？必要时你们来给我们把把质量关就行，其余都不要你两位老人干，你们看看行吗？“荷花说。
“我们真的不行啊！对于技术的事，你们启动了，我们身体允许的话，一定来看看，质量也确实重要，顾问就不用了。”两位老人同时说
“那好吧！两位大叔我们就这样说定了，质量的事是你们负责哦。”荷花说。
“一定，没事。”两位老人异口同声说。
江松等两位老人不说了才开始说：
“我呢？，按理我是最没发言权的：一是作为豆腐的加工有叶现孝老叔在，我又不会做，豆腐干加工有李忠老叔，我又不知道，只知道它好吃，自己爱吃，现在合二为一，何愁弄不好呢？二是管理这块吗？我也是外行，什么都不懂，那天说的也尽是些瞎忽扯，一点用也没有，不能把它当真。”
“一切有荷花姐操作，还有黄丽娟姐的帮助和支持，就不用说了，一定很好，天时，地利都有了，就差人和了，那人吗？也好办，叫几个人来是不成问题的？三是我想说的，既然你们把我叫来了，说明你们相信我？相信归相信，必定我又不会做加工这块，人又年轻，经历过的事又少，经验就更谈不上，虽说你们不嫌弃我年轻，也不嫌我没做过，我自己总认为不够，但既然来了，那我还是得说说我个人的看法。”江松继续说。
“我得先问问你们准备什么时候启动？怎样启动？是否有一个规划？计划多大？资金预算多少？生产量多少等？如果你们现在还没有一个思路的话，我到有一个建议，大家看看是否可行。”江松接着说。
“我建议是：也许我们的资金不一定那么充足，限于资金不够的问题，我们只建一两三个简易加工房，油辣椒了，糍粑块可以分开，也可以合用，豆腐干呢？前面的第一个工序我们就从家户里按我们的要求收集，这又快，然后把加工成豆腐干这道工序才集中，加工和集中包装这两道工序集中在一起，这样有几个好处，一是节约资金场地人员管理时间，至于我也同样不参与了吧！”江松然后拿起茶杯喝起茶来。
“我就看上你的瞎忽扯，李忠叔和叶现孝叔说他们老了放弃道可以说得过去，你却说放弃就有点说不过去了，一个桩，十根绑，就是跑腿都需要有人去，办一件事不是一个两个人是远远不够的，你刚才不是说天时，地里人和，你这么年轻的人都不支持，那我们那来的人和呢？”黄丽娟说。
“好吧！就这样，我看行，不然这年轻人也放弃了。”叶现孝老人说。
“看不出啊！年轻可为啊！说实话，第一道工序是最费时费力的，这样把费时费力的工序推给了家户，这想法好！你应该努力帮助她们，正是年付力强的时候多作些努力，这样吧我们都参与进来，你该没话说了吧！一个企业各种人都要用到。”叶现孝老人伸出大拇指大加赞叹说。
“想法倒是好，究竟有多少家户愿意做呢？”李忠叔说。
“这个吗？我们张贴通告出去，愿意做白豆腐加工的家户，请他们来报名登记签约就知道有多少户愿意做加工，本身现在做豆腐卖的是没问题的，全县就几十家，这个可以不怕，只是太分散了，会给集中起来相对困难要大一点，好了，你们既然非常要让我进来，那我就跑跑路吧！”江松说。
“只是质量上要好好把关，还有我听说豆腐的形成有很多用料，比如有用酸水的，有用石膏的，还有用旦巴的（土名，化学名七水硫酸铜），它们弄出来的味道是否一样的，如果不一样可不行哦，要么就分开，不可能一个包装袋里有几种口感吧！为了乡亲有事做，有钱挣，我们可搞几种包装，我想乡亲们能挣到钱的话，他们不会不干的，质量得很好把关。”江松说。
“是的，你这年轻人是哪里的，说得真对，不同的用料就有不同的口感，这确实要注意统一。”叶现孝说
“我是东边郑家院子的过沟那边的。”江松说。
“我刚才就说了，白豆腐这块的质量就让叶现孝叔来把关，卤豆腐干质量这块就让李忠叔来把关。”荷花说。
这时黄丽娟说：“我也赞成江松的建议，也同意荷花的提议请两位给质量把关，油辣椒，糍粑块当然由荷负责，江松先负责外务和联系人，我看这样，我跟各乡镇联系一下，争取年前把所有人员配备齐全，春节过后，立马启动，我马上回去联系落实资金。”
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