在辽远的东方有一片浑阔的大海，海内日日夜夜涌动金黄的波潮，潮水千万年来不停地舔吻着堤岸，舔长出一块新月形的滩涂。滩涂上长满了碧绿的蒿草蒲苇，昔日滥杀野生动物的滩民无比愧疚，以极深的忏悔赎罪之心，建起了一座宽长几十平方公里的珍稀动物自然保护区。无数饱经磨难濒临灭绝的丹顶鹤、白鹳、黑鹳、白头鹤、大鸨、白肩雕、中华秋沙鸭、白额雁、小天鹅、大天鹅、斑嘴鹈鹕、秃鹫、鸢、河麂、髯海豹、玳瑁，不停地迁徙漂泊，终于觅见这一方静谧的滩涂，开始过上平稳安宁的生活。但它们的头顶，时常飘来一片盗猎的阴云。
距保护区数里之遥有一座海凤镇，镇上新开了一个酒家。酒家经理胖脸昧着良心，偷买下盗猎贼偷卖的丹顶鹤、白鹳、中华秋沙鸭、白额雁、小天鹅、河麂、玳瑁等珍禽珍兽，烹制成一盘盘香气扑鼻的菜肴，诡称是国外引进的新品种的家禽家兽，以高价卖给城里来滩涂观光旅游的游客吃，赚取了大把大把作孽的黑心钱。
酒家养着一条奇异的雌性黑犬，它是胖脸在栀子花下拣回的，故取名黑栀子。黑栀子耳孔挺尖，听得见数里地外边防警察的足音，迅即跑至胖脸足前汪汪汪的吠叫，报知警察前来搜查保护区被盗猎的珍禽珍兽，使胖脸急忙藏匿起来，每次均能避去灾祸。因此，深得胖脸喜爱。
黑栀之这特异习性的生成，花费了胖脸很大的心力。它那日被拣回时，身段瘦弱鼻息奄奄，四只脚爪瑟瑟发抖，快冻死过似去。胖脸用小汤匙一勺一勺地舀野鸭汤，灌进它冰冷的喉咙。一碗汤灌尽，它方才睁开懵懂的双目。白亮的日光灯下，它看见一张嘴角叼着剑牌洋烟的胖脸嘿嘿地笑：“这黑小妞开眼了。养大它替酒家报信！”
接着，胖脸喂黑栀子野雉肉，一碟吃完它竟撑直四腿站了起来。胖脸又扔给它白琵鹭的翅膀，鸳鸯的足蹼，它一口口嚼碎咽下了肚，伸出舌头舔舔嘴唇，摇动头颈尾巴，侧过脖颈擦胖脸的腿柱，鼻孔呜呜地响，似说着十分感激的话语。胖脸不禁自得地笑了：“嗬嗬，这黑小妞吃上瘾了！看样子跑不脱了！
胖脸端出一只盆来，盆内积存着卖剩的珍禽珍兽的杂碎，有鹤头、雁爪、天鹅翅、鹳心、鹈鹕肝、麂肺、獾肠。黑栀子鼻尖荡起一阵珍稀野物的鲜风香雾，顿时欣喜极了，足尖点地猛扑过去，埋下头颈张开嘴唇大啖大嚼。眨眼间，吃得肚皮圆鼓鼓的软耷耷的双耳竖了起来，脊背上的毛发生出了光泽，小眍眼里露出贪馋的冷光。它四只脚杆不停倒动，晃甩了一下身段，俯下头颈伸出油亮亮的舌头，热烙烙地舔吻着胖脸脚脖，显出知恩必报的神情。
胖脸快活极了。翌日晨他让儿子牵着黑栀子去边防派出所玩耍，让它嗅吸辨听每一名警察的气息足音。一个月后警察距几十米远，它便汪汪地叫了起来。三个月后警察距百米远，它便发出报警的叫声。一年之后，它长成一条壮健的看家犬，或伏在路口，或跳上围墙，日日监视着边防警察的行踪，若是一捕捉见警察的足音，迅即跑至胖脸足前吠叫。胖脸每避去一次灾祸，便扔给它几块珍禽珍兽的杂碎，笑嘿嘿地拍着它的头说：
“想吃美味，就得看好边防警察！”
久而久之，黑栀子珍禽珍兽的杂碎吃上了瘾，就像吃鸦片烟似的，一日不吃浑身乏力口舌无味，即使家禽家兽的肉吃涨至喉咙口，也提不起一丝精神，必跑至胖脸足前汪汪地吠叫索要。胖脸很阴险，每日只让黑栀子珍禽珍兽的杂碎吃半饱，这叫吊胃口，不吃无力吃饱又懒得动。他抛出一把无形的钓钩，紧紧地钓着黑栀子的心。
有一日，黑栀子被蚊虫叮咬得重，浑身一阵热一阵冷打起了疟疾。它伏在路口的法桐树荫下，头颈朝东双目监视着几里地外的边防派出所，看着看着，脖颈发酸头发沉了。眼前浮起一缕缕朦胧的雾气，连天顶热辣辣的日头也晃摆起来。它恍觉喉咙底蹿起一股烈焰，烫得口腔四壁嗤嗤冒烟，鼻孔里烫得翘起了皮，嘴唇烫得冒起了火泡。它急火火地伸出于涩的舌头，舔了舔嘴唇顿觉凉了一瞬。但转眼间，它又觉喉间的烈焰呼呼地朝上涌来，炙得脑壳滚烫，似乎额顶毛发被烧着了，腾起一股焦糊的烟波，呛得口鼻窒闷起来。它吓坏了，慌忙撑起身段，四足打着趔趄，吃力地走到几十米外的水沟边，扒开厚密的芦苇，惊飞了一只呱呱鸣叫的大苇莺。它急急地俯下头颈，伸出舌头大口大口地舔啪着凉水。水面浮翻着一层细密的红虫，它也顾不得了，啪哒啪哒舔吸了个饱，顿觉喉间的烈焰被浇熄，双目又能看清水肚里的苲草游鱼。它便将头脸插入水肚浸了一下凉，急又拔出，翘高，摇动脖颈，把凉水珠儿甩洒向干烫的脊背。后胯没能洒上，它复将头颈浸透水拔出，翘起摇甩了一阵，将后胯也洒湿了。
突然，东方不远处传来一阵摩托车的骤响。黑栀子慌忙爬上沟岸，冲向路面，只见几名边防警察骑着摩托车，旋起飒飒的疾风，呼地一下掠过它的身边。它蓦吃一惊，撒开四足，追着摩托车旋起的干躁的灰土疾奔起来。但因患病，它足跟软奔速不快，只能紧撵而无法超越。它追至路口时，摩托车却向镇北开去。它悬至喉咙口的心又跌回到胸窝。
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