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第79章 出发之前任务进度捋一捋

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中午的时候,李奶奶也没让春花她们回去,而是在院子里面又支了一桌,小孩和女人在堂屋里面,男人则在院子里面,两桌开起。

这一餐自是大受欢迎,李家人还好,金元都有一种终于吃到了一碗大餐的感觉,最近这煮的、炒的、炖的,哎呀,真的是未来可期啊。

佳佳也吃得满意,遂想到了剩下几个未完成任务:猪油酱油炒饭、咸白菜、米酒、协助完成民间小报、芝麻油、大豆油、玉米油……

嘿,100怎么回事,怎么还没搞好,佳佳不由得腹诽,想想还是问问人家,结果打开界面竟然是:

"群成员群成员100娱乐之神X101美食之神":

“100:姐妹在吗?”

“100:哈喽,姐妹?”

“100:姐妹?”

……

哎呦,我去,佳佳尴尬,这是自己忘了回他啊,系统也是,真的是都不提醒,佳佳还特意点开系统吐槽了一句。

系统委屈,你是让我帮着看信息,让要紧的通知你来着,但是这几句信息它真真的没看出哪里要紧来着啊,???

“101:来啦来啦,兄弟,对不起,最近忙迷糊了。”

对方秒回:

“100:懂( ̄︶ ̄)”

“100:推广的事情咋说啊,姐妹(〃'▽'〃)”

“100:好说好说,要推的亲,马上推,立马推哈,我们现在已经开始生产和销售了,其他地界的让联系060吧,你的佣金也跟他谈,么么哒~”

“101:姐妹,我等了这么久……不得不说……你怎么不早说o(╥﹏╥)o,我去了~”

“100:嘿嘿嘿嘿~”

佳佳聊完后抬头远远的给院子里的金元一个眼神,金元就这么巧的抬头看见了:啥?

佳佳指指脑子,金元顿悟了,片刻后,抬头一言难尽的看向佳佳:感情你就是这么甩手的啊……

饭后,佳佳继续攻克任务,打算趁在走之前把能准备的都做了,首先就是咸白菜怎么做,万能的搜索上线了:

“咸白菜”:

第一步:准备好新鲜的白菜,将白菜洗净并切成适当大小的块状。

第二步:在一个大容器中,一层白菜一层盐地交替堆叠,确保每片白菜都均匀地裹上盐。

第三步:用重物压在白菜上,帮助挤出多余的水分。

第四步:腌制一段时间后,白菜会出水,此时可以将容器中的水分倒掉。

第五步:将腌好的白菜转移到干净的密封容器中。

第六步:可以根据个人口味加入一些调料,如辣椒、姜、蒜等,增添风味。

第七步:将容器密封好,放置在阴凉干燥的地方进行发酵。

第八步:在发酵过程中,可以每天打开容器检查一下,并排出发酵产生的气体。

第九步:经过一段时间的发酵,咸白菜就可以食用了。

很好,果然,搜索又开始抛开剂量谈方法了……

索性总体不难,第一次佳佳也没打算搞什么个人口味,就常规来吧,叫住了该走却磨磨唧唧还没走的厨娘婢女三人组,交代他们帮忙做这个,当谈啦,当家李奶奶必须是一号位。

李奶奶大气,恨不得把家里那个一百斤的缸子都搬出来,佳佳不敢,先不说做出来啥样不知道,就说后头还有这样那样呢,万一这个咸白菜做成功了,回头能腌制的菜多了去了,就她家这几口缸,妥妥不够用。

所以第一次来个20斤,几个干活的主力加上看热闹的陪客,半个下午就全部搞好了,剩下的细细交代奶奶,让她按照之前腌菜的经验,时不时查看一下,奶奶自然是满口答应,就连厨娘都在一旁连连点头。

眼看着下午还有时间,佳佳继续薅后面的任务,那几个油,嗐,缓缓再说,猪油?这个问题不大,有肥猪肉就行,酱油?查查看:

“酱油”:

第一步:选择优质的大豆或黑豆,将其洗净并浸泡在水中,让豆子充分吸水膨胀。

第二步:将泡好的豆子煮熟,使其变得软烂。

第三步:把煮熟的豆子捣成碎泥,或者用石磨磨成细腻的豆糊。

第四步:为了增加酱油的风味,加入一些盐和其他调味料,如花椒、八角等,然后将豆糊和调料混合均匀。

第五步:豆糊被放置在大缸或木桶中,进行发酵。在发酵过程中,需要注意温度和湿度的控制,一般会选择在温暖且通风良好的地方进行。

第六步:经过一段时间的发酵,一般是180天左右,豆糊会逐渐转化为酱油。

第六步:用布或滤网将酱油过滤出来,去除其中的豆渣和杂质。

第七步:将过滤好的酱油倒入瓶中或罐中进行储存。

查完之后,佳佳满脑子都是“就这样?”,酱油这么重要竟然做起来这么简单,这还有没有天理,必须现在马上做啊,特别是豆糊他们现在就有啊 ,第四步风味啥的,开始也别考虑了,跳过,直接豆糊到第五步了。

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