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第134章 想吃烤乳猪

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不过大家显然低估了顾静姝的心理素质。

别看这几头小猪是她亲手接生的,但其他小猪可不是啊。

她来猪圈是干啥的?

寻找晚上的食材的!

这边弹幕还在赞颂她时,她就已经选好了目标。

一头五个月大的小公猪即将迎来死亡的命运。

弹幕——

【:……是我想的那样吗?】

【:天杀的顾静姝,放开那只小猪猪!】

【:怎么可以有人刚给猪接生完就要吃猪啊,这不合理。】

【:它才那么点大,道德在哪里,底线在哪里,地址在哪里。[流口水]】

【:小猪猪那么可爱,清蒸红烧煎炒炸,都好吃,嘿嘿嘿……】

【:你们都是魔鬼!】

……

顾静姝提着小猪的后脖颈离开猪圈,其余姐姐围上来。

“顾队你抓只猪干啥?”

“中午吃鸡,晚上吃猪?”

“我们还要去采摘蔬菜吗?”

闻言,顾静姝点点头,“所有人和上午的工作安排一样,晚上主餐——烤乳猪。”

不少人看向小猪的神情都充满了怜悯和同情,但想到烤乳猪的滋味,情不自禁咽了咽口水。

……

下午留的时间很充足,将小猪安置在一隅,顾静姝就开始搭建临时烤架。

一切准备工作就绪,从厨房找了一柄尖刀。

眼疾手快地刺进小猪的脖颈处,它只挣扎了一会儿就彻底没了动静。

弹幕——

【:……】

【:为什么要让我看这么残忍的画面。】

【:感觉顾静姝是可以演屠夫角色的狠人,甚至都不用演。】

【:内鱼哪个女明星和她一样啊,真是服了,无语。】

【:猪血好像也可以吃吧?】

……

猪的浑身都是宝,顾静姝将纯净水、盐水和料酒放入猪血盆中搅拌片刻。

过了几次水,杂质和泡沫明显被剔除出去,就将一大盆猪血放在了冰箱中。

随后熟练地开始给小猪开膛破肚,取出内脏,一一清洗干净。

整个乳猪被处理完毕后,将八角、茴香等调料碾碎成粉末状,涂满乳猪的全身。

接着用铁钩挂在院中阴凉处腌制风干。

准备好其余材料,架起篝火点燃,等火烧旺时,乳猪的腌制时间也差不多了。

再用刚才额外调配好的秘制酱料刷满乳猪的内腔。

上火开烤。

时不时刷些调料,手工转动,油脂滴在火焰上发出“噼里啪啦”的声响。

等其他人回来的时候,就闻到满院布满烤乳猪的香味。

辛辣椒香的调料味和乳猪的油脂味混合在一起,所有人都馋的直流口水。

“顾队,我可以先尝尝吗?”南晴的哈喇子快要流下来了,眼巴巴望着小猪。

陆恬也抹了一把嘴,“小姝,我也想尝。”

这会儿乳猪已经烤的差不多了,外皮金黄,散发出阵阵浓郁的肉香。

“再等会儿,你们先把水果蔬菜收拾出来。”

顾静姝刚下达完命令,就见周围姐姐们作鸟兽散,全都跑去厨房开始干活。

弹幕——

【:哈哈哈哈,想吃烤乳猪的冲动已经突破了人类极限。】

【:第一次见温亦干活这么积极主动。】

【:大家都一样,哈哈哈,都想赶紧完成任务开吃。】

【:给我看饿了,好馋啊。】

……

顾静姝算了下时间,将脚下的炭火抽出些许,火焰顿时小了不少。

左右看了一眼,喊道:“白素,过来帮我个忙。”

白素屁颠屁颠跑过来,“怎么了队长。”

“你拿住这个杆子,慢慢转圈,等底下的火熄灭后就可以停止了。”

手把手教给她,又嘱咐道:“不要偷吃,烤乳猪的表皮很烫的,一会儿烤好我会给你多分点肉的。”

“好的队长,保证完成任务。”白素嘿嘿一笑。

顾静姝在一旁盯了一会儿,确保没有问题后进入厨房。

将姐姐们洗漱干净的蔬菜归类,脑子里已经有了不少菜谱。

吩咐她们对菜品进行处理,将刚才放在冰柜中的猪血取出来。

猪血这会儿已经凝固成型,放入锅中焯水,这样既可以去除腥味,同时可以保持猪血的嫩滑。

等其他姐姐按照吩咐将蔬菜等食材切好摆盘,顾静姝就将人都撵了出去,只留下两个小帮手端菜,递盘子。

……

今晚主菜是烤乳猪,所以其他菜肴都选择了解腻且方便制作的菜品。

没有太多的工序,因此很快菜肴就被端上了桌。

顾静姝擦了把额上的汗,走出来时,乳猪也刚烤到了她需要的程度。

随后快速处理烤乳猪,不一会儿就将其分成约食指长的小块分发给众人。

“开饭吧!”

顾静姝刚一坐下,就见南晴一把抓起乳猪块塞进了嘴里。

“唔唔,好次,烫……”

众人不由失笑,“又没人和你抢,急什么。”

然而大家嘴上说着,手中的筷子却夹出了残影。

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