家有偏执大佬,我用美食日日顺毛

白山碧玉

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第289章 人无我有人有我精

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“再卧虎藏龙也不怕,你们的酒楼不过才一年的光景,阿九你又这般年轻,这次比赛能取得名次最好。

取不得,还有下个十年、再下个十年呢。”

薛青阳安慰道:“你看看其他家的大厨,哪个不是四十岁左右,阿九你比他们的学徒年纪还要小。

待你到了他们这个年纪,肯定比他们厉害。”

云姝轻笑,内心暗道,不,薛大哥,我芯子可是二十几岁了。

学厨十八载,若是不闯出点名堂来,又怎么对得起悉心教导我的老爹、小叔、爷爷和其他师父们呢。

所以,这次比赛虽然是卧虎藏龙,但是我也不怕。

说到底,整个世界不过是三大菜系,分别是中餐、西餐和清真菜系。

其中中餐以中国菜为代表,西餐以法国菜为代表,清真菜系则以土耳其菜为代表。

中餐的演变史也极为悠久,从春秋时已有南北差异,唐宋时南食、北食各有特色;到南宋时呈现南甜北咸的风格;清初则有了四大菜系,鲁、川、粤、淮扬。

流传到现世的八大菜系鲁、川、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽则是到清末才逐渐形成的。

当然近现代又有新的变化,并且衍生出很多充满地域风情的特色菜肴。

这个书中所成的架空世界,经济和政治水平类似于宋末,饮食文化水平虽然有所跳跃,但也没有达到清末八大菜系的水平。

这些大厨们所擅长的,或豫菜、或鲁菜、或淮扬菜、或湘菜。

无论哪种,都只不过是他们一个派系的厨艺和技巧。

甚至因为派系不相通,师父传授徒弟还要留一手的习惯,而无法更进一步。

可我不是。

我经受的是现代化的教育,是博众家之长,集古今八大菜系,外加国外烹饪技术于一体的教育。

若单纯的比刀工、火候或者调味,我可能不占优势。

但论到后续比赛中满足客人的需求和投其所好,我一定是最占优势的。

就好比田忌赛马,我是鲁菜里最会做粤菜的,粤菜里最会做豫菜的,湘菜里最会做淮扬菜的。

无论客人是哪里人,我都可以满足他的味蕾需求。

所以啊,这藏龙卧虎的比赛,我这新生的牛犊,可还真要闯上一闯了。

想到这,云姝很是轻松的耸了耸肩,“薛大哥放心,光脚的不怕穿鞋的,我一个打擂的怎么会有负担呢。”

“说得对,有负担的该是受擂台的才是。”

薛青阳也是哈哈一笑。

他的仇怨已报,曾经的那些阴鸷也在他身上慢慢消散,整个人呈现脱胎换骨之势。

虽然偶尔还是会有邪魅、疯批的一面,但多数时候都只感觉到他的潇洒、恣意和神秘。

如今这么一笑,更是给他俊美的容颜带来了几分亮色,让外面排队的大姑娘小媳妇齐齐看直了眼,虽然害羞,却还是忍不住一眼又一眼的瞟过来。

楚凌寒带着顾修远回来时正好就见到了这一幕。

他俩本来是跟着云姝一起回来的,但是快走到摊位前,楚凌寒突然拉住顾修远说有两句话要说,这才落在了后面才进来。

他咳嗽一声,状似不经意的插入二人之间,阻挡了两人相视一笑的画面,下意识的就忽略了现场还有宋清梧在,只是对着云姝笑道:“阿九,说什么呢,这么开心?”

云姝见他二人进来且神色轻松心里放下一大半,也回以温柔一笑,“是姐姐和薛大哥从其他酒楼带了饭菜给我品尝,我们正在讨论这些酒楼的水平呢。

你跟修远谈完了?

要不要先去外边的茶楼坐坐?”

“谈完了。”

楚凌寒很自然的将云姝有些歪了的发簪扶正,“我不放心你,还是留着陪你吧。

你不是也说,想让修远尝尝你的手艺吗?”

“对啊,云姑娘,我很好招待的,来碗炒饭和鸡汤就行。

我看了你们外面的介绍了,这养生乌鸡汤具有滋阴补肾、固本培元的效果,我正想试试呢。”

顾修远一听楚凌寒的话立即主动开口,一双眼睛亮晶晶的盯着云姝,好似热情的狗狗。

云姝不知道楚凌寒跟他谈了什么,只是这么一会儿功夫就将他收拢的服服帖帖,但是见到这个场面也很是喜闻乐见,因此笑道:“好,既然修远不嫌弃,那就在这坐坐,你要的很快就来。”

她说完跟宋清梧和薛青阳招呼道:“姐姐,薛大哥,这是傅辰的朋友,姓顾。

我先招待他,然后继续看摊位,麻烦你们再去探探了。”

宋清梧和薛青阳点头,然后跟楚凌寒和顾修远点头致意后一前一后离开了。

云姝这边继续起锅烧油炒金银炒饭。

甚至因为刚刚尝过了几家美食而激起了斗志,这一锅的炒饭更是超常发挥。

在盛出炒饭后还不尽兴,将刘章负责的青椒肉丝和张盟负责的大煮干丝全都做了一遍。

香味阵阵飘出,外面排队的食客频频探头的同时,摊子内部,灶台旁边的顾修远已经看的目瞪口呆。

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