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第776章 磨制豆浆

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聂书正专注地观察着第三次制作的千张,突然听到身后传来一阵轻蔑的笑声。

他回头一看,发现张悦悦正站在店门口,双手抱胸,脸上带着一丝讥讽的笑容。

“哟,聂老板,听说你们不卖炸鸡了,改卖千张了?”张悦悦挑了挑眉,语气中带着明显的嘲讽。

聂书的脸色微微一沉,但很快恢复了平静。他淡淡地回应道:

“张老板,我们只是在尝试一些新的东西,没必要这么冷嘲热讽吧。”

张悦悦轻笑一声,走进店里,随手拿起一片晾干的千张,轻轻一扯,千张立刻断成了两截。

她摇了摇头,故作惋惜地说道:“哎呀,这千张的韧性也太差了吧?你们这是要改行做豆腐皮吗?”

聂远的脸色有些难看,忍不住反驳道:“张悦悦,你别太过分了!我们做什么,还轮不到你来指手画脚。”

孙采采也站了出来,语气平静但坚定:“张老板,

我们只是在实验阶段,失败是难免的。你这么急着来嘲笑我们,是不是有点太心急了?”

张悦悦耸了耸肩,不以为然地笑了笑:“我只是好心提醒你们,别浪费时间了。

千张这种东西,市场上多得是,何必自己折腾呢?再说了,你们的炸鸡不是卖得挺好的吗?何必自找麻烦?”

聂书深吸了一口气,压下心中的怒火,冷静地说道:“张老板,谢谢你的‘好意’。不过,我们有自己的计划,不劳你费心。”

张悦悦见聂书不为所动,冷笑了一声:“行吧,你们爱折腾就折腾吧。

不过,我可提醒你们,市场可不是那么好混的,别到时候赔了夫人又折兵。”

说完,她转身离开了店铺,留下聂书三人面面相觑。

聂远气得一拳砸在桌子上:“这个张悦悦,真是太过分了!她凭什么来指手画脚?”

孙采采拍了拍聂远的肩膀,安慰道:“别生气,她就是想打击我们的信心。我们越是生气,她越得意。”

聂书点了点头,冷静地说道:“采采说得对,我们不能被她影响。既然我们已经走到这一步了,就不能轻易放弃。”

聂远深吸了一口气,点了点头:“对,我们不能被她看扁了!我们一定要做出更好的千章,让她无话可说!”

三人重新振作精神,开始第四次尝试。这一次,

他们更加仔细地调整了豆浆的浓度和凝固剂的用量,并且在加热过程中严格控制温度。

“这次一定要成功!”聂远握紧拳头,信心满满地说道。

孙采采也点了点头:“对,我们一定能行!”

然而,第四次尝试的千张虽然韧性有所提升,但仍然达不到他们预期的效果。

聂书看着手中的千张,眉头紧锁,心中充满了疑惑。

“为什么还是不行?”聂书喃喃自语道,“我们已经调整了这么多,为什么还是达不到效果?”

孙采采也陷入了沉思,她仔细回想着制作过程中的每一个细节,

突然眼前一亮:“对了,我们是不是忽略了豆浆的过滤环节?”

聂书和聂远同时看向孙采采,眼中闪过一丝疑惑。

“过滤?”聂远问道,“豆浆不是已经磨得很细了吗?还需要过滤?”

孙采采点了点头:“对,豆浆中的豆渣会影响千张的质地。如果我们能过滤得更彻底,千张的韧性可能会更好。”

聂书恍然大悟:“原来如此!我们之前确实忽略了这一点。”

三人立刻行动起来,重新磨制豆浆,并且用细纱布进行了多次过滤。这一次,豆浆的质地明显更加细腻。

“这次一定能成功!”聂远信心满满地说道。

聂书也点了点头:“对,我们一定要抓住这次机会!”

经过多次失败和调整,聂书、聂远和孙采采终于找到了制作千张的关键——豆浆的过滤。

他们用细纱布反复过滤豆浆,确保豆渣被彻底去除。这一次,千张的质地明显更加细腻,韧性也有了显着提升。

“这次的效果不错!”聂远兴奋地拿起一片千张,轻轻拉扯,千张并没有像之前那样轻易断裂。

孙采采也露出了满意的笑容:“看来我们的努力没有白费。”

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