七零年代:大药剂师的魔法料理

冠月

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第418章 碧野星食材

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果然最后云舒的担忧应验了,她看着抽到的食材有些头疼。

“甜品?碧野星的食材?”云舒重复着这两个词,眉头紧锁,脸上写满了为难。

银星七号似乎察觉到了她的情绪变化,银色的金属外壳微微闪烁了一下,用平静的电子音问道:“美食家,您怎么了?”

“碧野星的食材,大多都带着苦味,要做甜品,难度可不小啊。”云舒叹了口气,语气中带着一丝无奈。

她起身走到操作台前,看着平台上摆放的几样食材,陷入了沉思。梦蕊花的花瓣晶莹剔透,中心是梦幻般的蕊丝,散发着淡淡的苦香;霜糖坚果外壳坚硬,内里却包裹着甜香的果仁;云端果轻盈洁白,口感绵软,却也带着一丝苦涩……

这些食材单独品尝,味道都算不上差,但要将它们融合在一起,做出一道美味的甜品,却如同一道无形的屏障,横亘在云舒面前。

时间一分一秒地流逝,比赛空间里安静得只能听到云舒轻微的呼吸声。银星七号静静地悬浮在一旁,没有出声打扰,只是默默地将比赛规则投影在半空中。

“3个小时的比赛时间,需要在规定时间内完成甜品的制作并进行最后的摆盘。”银星七号的电子音在空旷的比赛空间里回荡,仿佛带着一丝无形的压力。

云舒深吸一口气,将脑海中纷乱的思绪压下,目光再次落在那几样碧野星的食材上。

“苦味,是碧野星食材的特色,也是最大的难点。”云舒喃喃自语道,“如果一味地掩盖苦味,反而会失去食材本身的特色,但如果苦味太重,又会影响甜品的口感……”

她一边思索着,一边拿起一颗霜糖坚果,用指尖轻轻摩挲着坚硬的外壳。突然,一个大胆的想法在她脑海中浮现。

“银星七号,帮我调出碧野星的气候资料和梦蕊花的生长习性。”云舒眼中闪过一丝精光,语气坚定地说道。

银星七号迅速执行指令,将相关资料投影在云舒面前。

“碧野星的光照条件……”云舒一边浏览着资料,一边低声自语,“梦蕊花的花期……”

渐渐地,一个完整的构思在云舒脑海中成型。她嘴角微微上扬,露出一抹自信的笑容。

“苦味,也可以成为甜品的一部分,关键在于如何平衡。”云舒眼中闪烁着兴奋的光芒,她拿起操作台上的刀,开始了甜品的制作。

她先将霜糖坚果的外壳敲碎,取出里面的果仁,用研磨器细细地磨成粉末。然后,她将云端果去皮切块,加入少量清水,用小火慢慢熬煮,直到果肉变得软烂,形成细腻的果泥。

接下来,便是最关键的一步——处理梦蕊花。云舒小心翼翼地将梦蕊花的花瓣摘下,只留下中心那几缕梦幻般的蕊丝。

“梦蕊花的蕊丝,是整道甜品的点睛之笔。”云舒一边说着,一边将蕊丝放入一个透明的玻璃容器中,加入少量用霜糖坚果粉末和清水调制而成的糖浆。

“梦蕊花生长在碧野星光照最充足的地方,蕊丝吸收了阳光的精华,苦味也最为浓郁。”云舒将玻璃容器轻轻摇晃,让糖浆充分浸润每一根蕊丝,“我要做的,就是用糖的甜味,中和蕊丝的苦味,并将这份独特的苦甜,融入到整道甜品中。”

时间在云舒指尖飞快流逝,她仿佛一位技艺精湛的艺术家,用手中的食材,描绘着一幅关于苦与甜的画卷。

两个小时后,一道精致的甜品呈现在操作台上。

这道甜品以云端果泥为底,上面点缀着晶莹剔透的梦蕊花蕊丝,蕊丝上还沾着细碎的霜糖坚果粉末,如同清晨的露珠,在阳光下闪耀着点点星光。

“这道甜品,名为‘晨曦’。”云舒看着自己的作品,眼中满是自信的光芒,“它代表着希望,也象征着在逆境中,依然能够绽放出属于自己的光芒。”

甜品评比和菜品评比不同,菜品可以做两道即可,但甜品最少要制作三道,所以云舒还需要继续制作两道甜品才行。

云舒揉了揉有些发酸的鼻梁,将“晨曦”甜品小心地放入冷藏柜中。两道甜品,时间还算充裕。

“银星七号,你说甜品除了慕斯,还有什么比较受欢迎?”云舒习惯性地跟银星七号商量,虽然它只是一个智脑,但总能给她一些新奇的点子。

“根据星际美食数据库分析,结合碧野星食材特性,建议美食家制作‘银月果云端果冰淇淋’。”银星七号银色的外壳转动了一下,将一份食谱投影在操作台上。

“冰淇淋?这倒是个好主意!”云舒眼睛一亮,碧野星的食材偏苦,做成清爽的冰淇淋,或许能带来意想不到的味觉惊喜。

她拿起一颗银月果,果皮散发着淡淡的银色光泽,果肉晶莹剔透,仿佛一颗颗月光凝结而成。云端果则轻盈洁白,散发着清甜的香气。两种水果一冷一暖,正好互补。

云舒将三颗银月果和两颗云端果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中。加入新鲜的奶油,雪白的奶油像瀑布般倾泻而下,将果肉包裹其中。

“糖要少放一些,碧野星的水果本身就带有一定的甜味。”云舒一边说着,一边加入少许糖,又滴了几滴香草精提香。

按下启动键,搅拌机发出轻微的嗡鸣声,果肉、奶油和糖在高速旋转的刀片下,逐渐融合成细腻的果泥,散发着诱人的香气。

云舒将混合物倒入冰淇淋机中,设定好时间和温度。机器开始运作,发出轻柔的搅拌声,仿佛在演奏一首甜蜜的乐章。

等待冰淇淋凝固的时间里,云舒开始准备另外一道甜品。

“还差最后一道,要用什么食材好呢?”云舒看着剩下的食材,陷入了沉思。

慕斯有了,冰激凌有了,唯一剩下的就是饮品了。

云舒看了看已经完成的甜品,慕斯的口感微苦,单独吃没有问题,但是想要更加美味,需要清爽一些的饮品调和。

想到这儿云舒有了决断。

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