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第171章 亲戚聚会

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五人回到家中,阿金爸爸拿出电话,一个一个的打了电话过去平常走得近的亲戚,叫他们明天全部过来家里聚一次,他们都答应了,会过来吃午饭。

事情搞定了,陪她们四人聊了会天,阿金就进去厨房里把明天要烧烤的羊肉分割好,该切的切好,该斩的斩好。

搞定了之后再次出来大厅里坐着喝茶,问道“爸,大概有多少人?一只羊够不够?不够的话我明天去市场买点牛肉。”

“大概有四十多人吧,市场还没开市,估计没有牛肉卖,冰箱里好像还有五斤牛肉,等下睡觉前拿出来解冻。”

“爸,明天你去山上池塘里撒网捕几条鱼回来吧,顺便拔一些萝卜,生菜,娃娃菜,韭菜回来吧。”

“好,明天我和你爸一起去,要不要拔葱和香菜回来?”

“要啊,厨房里那些不够,萝卜也就剩两根,不够用。”

“家里只有三个电磁炉,够不够用?”

“明天叫小叔早点来,带两个过来吧,有五个电磁炉应该够了。”

“阿金,那只羊多重啊?”小柔问道。

“32斤,汤底可以煮一大锅,羊肉每桌也能分到5斤左右,明天早上你开车出去买点豆腐,腐竹,牛肉丸之类的,去超市买,那里就肯定开门。”

“好,煲汤还要些什么东西吗?”

“买几条甘蔗回来吧,还有马蹄,多了就给他们吃,其它的厨房都有。”

大家商量好了明天待客需要的东西后就散去了,各自洗漱完回房睡觉。

翌日,天空放晴,雪停了,开始融雪,气温也慢慢回升了。

阿金担心小柔路不熟,买东西会很慢回来,他陪小柔一起去了市场买东西,回来后俩人便开始煲汤。

“阿金,这个柴火灶怎么生火?我不会,你来吧。”

“哈哈,笨死了,我来教你,先放些引火的软柴,等它烧些灰,火势大了起来再放那些木头桩进去就行了。”阿金边解释边生起火来了。

“哦,下次就会了。”

“柴火煮的汤才香甜,比用点煲出来的汤更好喝,你看着火啊,大火煲半个钟后就抽掉一些木头桩出来,再用小火慢慢煲一个小时就可以了,到时间了你叫我过来,我先去下面厨房处理其它菜。”

“嗯,我会看着,你去吧。”

阿金在下面的厨房里把一些家里过年肉类先煮着,等下客人来了热一下就可以,而且有些菜要做很久,比如牛肉干,鸭肾,蒸扣肉,酿豆腐之类的东西都要很长时间去煮。

八点多,阿金爸妈就回来了。

“阿金,捕了三条草鱼回来,有十几斤,怎么弄?切片还是切块?”

“两条切片,一条切块吧,等下那桌喝酒的要做一桌炒菜给他们,妈,萝卜先削好皮然后切成块拿上去小柔那里煲汤用,把甘蔗也处理好放下去吧。”

大家在忙活着,妙董才刚起来下楼。

“阿金,早啊,你在做什么菜?那么香,那么辣?”妙董来到厨房看到阿金在做菜,站在边上问道。

“这是我们这里有名的黄酒焖牛肉干,很香很好吃,不过特辣,你们吃不了,等下我给你们做点糖裹牛肉干,也很好吃。”

“嗯,小柔呢?”

“她在后院那里煲羊汤。”

妙知道小柔在后院,她也过去陪小柔了。

“哈哈哈,小花猫!”妙董刚走到后院的柴火灶厨房就大笑起来了,小柔脸上一搭一搭的黑,活脱脱的像个小花猫。

“嘘,你别出声,等下我煲好汤洗干净就好了,别让阿金听到说我不会干活。”

阿金妈妈把用盆装好的萝卜和甘蔗端了上来刚好听到小柔和妙的对话。

“小柔,你去用温水洗干净吧,阿金也真是的,让你这个没用过柴火灶的人来煲汤,剩下的我来吧,你和妙出去看电视,等着客人吧,她们也差不多快来了。”

“阿姨,那就交给你了啊。”小柔有点不好意思的说道,她也不想待在这里,那些烟熏得她都流了几次泪。

小柔和妙喝了会茶,吃了点阿金家里的特产,然后让妙坐在大厅里等着客人来了,她走向厨房开始洗青菜,还有一些其它配菜,让阿金做菜的速度更快。

“小柔,给你吃一块我们家的牛肉干,很好吃,你要吃辣的还是糖的?”

“我都要吃,你都说过很多次你老家的牛肉干好吃,我今天倒玩看看有多好吃。”

“我劝你还是别吃有辣椒的,来,给你吃块糖裹的牛肉干吧。”阿金用筷子夹了一块,放进去小柔嘴里。

“好吃吧?”

“嗯,真好吃,那是一种令人陶醉的滋味,首先感受到的是糖的甜蜜,那甜蜜如丝般缠绕在舌尖,接着,牛肉干的醇厚味道逐渐散发出来,与糖的甜味相互交融,形成一种独特的口感。牛肉干的嚼劲十足,每一口都充满了韧性,而糖的包裹则为其增添了一份柔软和香甜。这种滋味让人欲罢不能,仿佛在口中奏响了一曲美妙的味觉交响乐,忍不住一口接一口地品尝,享受着那独特的滋味带来的满足感,再来一块,我还要吃。”

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