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第71章 酒酿饼上新-(1)

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楠楠可能是过年期间太兴奋,有些累着了,初三一天就在哭吃睡中度过。

外面有些热闹,有人早上看到天栋骑着三轮车出去了,忙来问现在能卖什么。半片门房里热热闹闹的,聚了不少人。

牛美兰起早就被迫营业了。

董银花拎了一篮子鸡蛋来卖,穿着簇新的棉衣,一看就是外面卖的成衣。

“银花,你婆婆年前刚卖过一次,这么快就攒下这许多了?”牛美兰接过鸡蛋,数了数,正好三十个,擦得干干净净的,可比张老三媳妇送过来的干净多了,给她算了一块八毛钱。

董银花腼腆的笑笑,“昨天从山里回来,我娘家妈给我带的。来福马上要出去了,我留了一半,这一半卖了,给他带着零花。”

有人打趣,“来财都发财了,这都盖了新院子了。来福肯定也差不离,你不如跟着来福出去打工!”

这样也好远了张老三和张老三媳妇,好好过日子去。

董银花只笑了笑,不说话,把毛票用手绢包好,塞到兜里,反手轻轻拍了拍哼唧的孩子,背着孩子往家去。

“来财两口子这日子越过越好了,把来福也带出去了。”

有人羡慕,张来财两口子回来的时候穿着一身漂亮新衣服,张丽娟都收到了弟媳妇给买的一双黑色高跟皮鞋,沪市的款式,比县城的款式好看多了。

这两口子也算是衣锦还乡了。

据说过了初十,两口子就要继续去沪市打工了。

有人八卦,“来财媳妇可不对!发了财,也没说给公公婆婆买点东西,过年的时候都没去,来财拎了点鱼肉就往老屋去拜了个年。张老三媳妇过年在家骂了一天白眼狼。

第二天也没喊张来财两口子吃团圆饭。公婆再不好,就算一天一瓢凉水把来财养大了,也有舀水的功劳。来财媳妇这可不孝顺了!”

“这才该呢!张老三媳妇以前可没少磋磨来财媳妇!两口子结了婚就拼命攒钱搬出去,盖好房子,还谈好了养老钱,才搬出去的。”

“可不是!要说舀水的那也不是张老三两口子,那几个孩子哪个不是丽娟带大的?

不说别的,来财来福瓦工的手艺可是建文两口子张罗着学的,就是结婚的彩礼也是建文和丽娟两口子掏的。要说来财媳妇白眼狼,人家还给丽娟带了高跟皮鞋,听说还给建文带了一套西装。”

“嗨!老的再不好,那也是亲爹亲妈,该孝顺的还得孝顺!”王老太眯着眼睛,紧了紧头上的方巾。“一个苗家的大儿媳妇,一个来财媳妇,这都是,唉!”

国强媳妇见王老太带上了苗大嫂,赶紧喊了一声,“妈,你先看看这鞋底,我看着怎么有些薄?你看看要不要再加两层棉布?”

桃花竖着耳朵听着外面的动静,用柴火大灶烧了一锅红豆沙,烧开之后,焖了两个小时才洗豆沙,都已经煮散了,用纱布稍微一滤就完全脱皮了。红豆皮滤出来,又用清水淘洗两遍,才把红豆皮倒进了用木盆装了留着喂鸡。

红豆水放到搪瓷盆里静置半个小时,把表面的清水倒掉,剩下的又倒进大锅里面熬煮,小火熬煮,一边用锅铲抄底,以免粘锅。

等到差不多了,沿着锅沿加猪油,又撒了一层红糖。

继续小火熬煮,锅铲搅拌,等到差不多筷子尖儿能挑起来的状态,又香又甜,灭了火,加了一勺薄荷油进去,慢慢搅拌均匀,盛到搪瓷盆里。

酒酿和面醒发,捏成一个一个小剂子,包了红豆馅儿,又擀成小圆饼的形状,把墙上挂着的竹编箩筐拿下来,一个一个平摊着二次醒发。

小火热锅,趁热用刷子刷油,锅面亮晶晶的,就赶紧贴饼子,等到略鼓就翻面继续贴另外一边。等到两面金黄,就赶紧夹出来,放到淘箩里面凉着。

微微冷却,外面有些凉了,表面有些潮劲儿的时候,咬一口松软香甜还带着一股润劲儿,加了薄荷的红豆沙馅儿细腻绵软,一点也不觉得腻。

桃花站在锅边上,一手烙饼,一手拿着往嘴里送,本来做的也不大,三两口就吃下一个。

第二锅出来,扬声喊了天松天柏和亮亮来吃酒酿饼,又拿了盘子给肖老爷子装了满满一盘子。

“天松,你去帮我送给爷爷奶奶。”

天松一边啃着酒酿饼,端了盘子飞快送到正房,又到院子门口告诉田老太一声。

“桃花嫂子做了豆沙馅儿的酒酿饼,好吃的很!我给您放堂屋的桌上了,有空您回去收起来,别便宜了好东西!”(此处好东西指老鼠哈!)

说完就狗腿的回去给桃花烧火,“嫂子,你做的这饼子真香!”竖起了大拇指。

“你就放开肚子吃吧,管够!”

桃花熬了一搪瓷盆儿的红豆沙馅儿,用平时压咸菜的小缸发了整整一缸的面,怎么吃都够了。

王秀珍进院子就闻到了一股酒酿饼的香味,快走几步进屋,“我一闻就知道你做酒酿饼了!今天来问的司机师傅多,我跟你爸到中午烧了大灶,人虽少了些,但是也还说的去。”

“今天天栋半下午就回来了,说是可好卖了!还有人预定了小青菜,刚刚大妈还在院子里的,现在估计满村子收小青菜去了。”桃花说着,从淘箩里拿了一张酒酿饼给王秀珍,“妈,赶紧尝尝吧!”

王秀珍就着脸盆里的水洗了洗手,在围裙上擦了擦水,咬了一口,“好吃!”

淘箩里面都已经快要满了,箩筐里面的面饼已经不多了。

发面的小缸就架在两根条凳上,默默放豆沙馅儿的搪瓷盆还有些温度。

“你爸还有会儿才回来,他去地里看看蚕豆怎么样了!

还有河堤上的蚕豆,去年的芦苇割回来,河岸边的芦苇根有些往河堤上窜,你爸说看看土松了没有,要是土送了,最近要把那边的芦苇根挖一挖,要不然春天爆了青,就不好挖了!”

肖卫民从种蚕豆的时候就开始算着要套种一季玉米,蚕豆是走的双行,中间的行道比较大,这样给移栽玉米苗争取了不少空间。

年前的青草也都放在行道中间,年前翻地的时候已经翻下去积肥了。

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