腊月二十六，杀猪割年肉。
又一村一直再帮独孤心慈搜集各类市场，上飞的，山上跑的，草里蹦的，地上走的，水里游的，只要不是太过生僻，诸如鸡鸭鹅，大雁野鸽，獐狍果子狸，鹿兔羊猪，鱼虾鳖龟，因价格合宜，又一村成了尧山野味的集中之所。
短短月余，就收集到了七八十头家猪，三四百头羊，十来头活野猪，干货堆满了孟城坳庖厨院的两间厢房，又一村的仲孙家找了个荒坡专司养猪养鸡鸭鹅，野鹿野兔之类的则送到别业的鹿苑。
独孤心慈屈指算了算，又一村现今有三四百人，北山工坊七八百人，共过千二，大手一挥，每人分发五斤猪肉五斤羊肉过大年，仲孙无异眨巴眼睛，这可得各六千斤了，按每头猪产百斤净肉算得杀六十头猪了，羊那可得两百头都不够。
“恩，杀六十五头家猪，三百头羊，五头野猪，鸡鸭不够就别发了，每人两贯钱自己去买”
仲孙无异的执行力那是杠杠的，半个时辰就把又一村的壮丁寻摸了近百人，还有众多闲暇的大娘，在养猪场前的雪地上就开始垒灶烧水，准备杀猪宰羊。
簪花郎们亦闻风而动，派来上百轮班汉子帮忙。
冯元一最近可是春风得意，五十万的订单依然交结完毕，还代内库交结了十万，分给内库的三十五万他们居然只生产出了十五万，而且品质远不如这边，看来今年元日皇宫燃放的烟花也得这边出了，这几日尚在加班加点，又存储了近十万筒，至于炮仗，独孤心慈问起时他亦只顾呵呵傻笑，独孤心慈懒得再问，看来那个品种不比烟花差多少。
冯元一现听闻独孤心慈给工匠们发年肉，也颠颠过来，了两声客气，就嚷嚷，他需要两百斤，齐国公府还未备置年货呢？
“让汝家娘子来”独孤心慈懒得理，冯元一虽是宦者，却有两个娘子，独孤心慈暗自腹诽，真是浪费。
“某的娘子乃汝之婶子，汝自当孝敬”齐国公个冯元一与辽阳郡王独孤贞最近关系缓和，时不时就在独孤心慈面前摆长辈架子。
“某的孝敬自会送到齐国公府上，齐国公的回礼可准备妥帖？”
两人闲聊一阵，养猪场的荒坡哪儿已传来阵阵猪羊临死前的哀鸣，独孤皇太后带着独孤伽罗和宫女赶忙念起往生咒。
几百饶阵势摆开也颇为壮观，四五个壮汉按住一头猪，白刀子进红刀子出，猪血喷在备好的铜盆里，然后放入装满开水的水缸里，浸泡一会，捞起，猪腿上开个口，圆头长钎顺皮通几个气眼，几个气力足的拼命吹气，把个猪吹得鼓鼓的，然后挂在木架上刨毛。
净毛后就开膛剖肚取内脏，以往是一扔了之，现在知道了这猪大肠猪心猪肺均是好东西，自然由一群大娘们来清洗干净备用，猪头亦砍下扔到火堆里烫毛。
独孤心慈带着大熊阿狗亦亲自上阵，熟捻程度居然超过几个乡野屠夫。
中午自然就是馒头就卤煮，几大锅菘菜蔓菁炖肥肉炖骨头炖猪杂，让忙活了一上午的汉子们纷纷叫好。
下午继续宰羊。
忙到黑，才收工，杀好的肉已由仲孙无异分派下去，送到孟城坳的猪羊肉亦有千斤，诸多猪杂的异味让独孤皇太后躲在茶庐的院懒得出来。
晚上独孤心慈开卤锅，带着大熊阿狗和三个番邦友人及其六个伴当，摆开五口大铁锅，肥膘肉，猪蹄膀，猪尾巴，猪心猪肝，羊肉羊杂，几大盆佐料不要钱似的扔进去，满满当当，浓郁的香气弥漫整个孟城坳。
腊月二十七，宰鸡赶大集。
独孤心慈忙活了半夜，早操之后就懒得动弹，大熊嚷嚷着要去赶大集，独孤心慈允之，让去蓝田县购办年货的仲孙无异带着，可也余志三个番邦友人也吵吵要去，最后连独孤伽罗也跟去了，只余阿狗不感兴趣，陪着独孤心慈去继续杀鸡宰鸭。
仍在昨日荒坡下，只是人数远不及昨日了，又一村的大娘们烧开水，几个汉子开始捉鸡撵鸭鹅。
独孤心慈今日懒得动手，看几眼回孟城坳看书去了。
临近午时，赶大集的人众回来了，各个兴奋异常。
“好多人啊”夯货大熊的新衣裳都给挤破了。
跟着来的居然还有家在蓝田的温钰大郎，亦是簇新的衣衫，连连给皇太后施礼，独孤伽罗居然扭扭捏捏，独孤心慈看着好笑，这温钰大郎亦有二十出头，居然亦未成家。
温钰大郎仍在勘察漕运情状，圣人亦召见过他，与有司一同听取了他的汇报，修缮漕阅具体规划已将出来，温钰大郎将以工部之水部的员外郎负责统筹，值司任命亦将在元日公布。
见老友来访，独孤心慈自然高兴，中午整治了满满一桌家禽宴。
盐焗鸡，卤水鸭，清蒸鹅，炖乳鸽，炒雁肉，烤斑鸠，鸡杂铜锅子，鸡蛋羹，肥鹅掌，鸭脖子，茶叶蛋，烧鹅翅，猪肚鸡，人参鸡汤煲。
腊月二十八，家家户户把面发。
吃过早餐，独孤皇太后亲自带队，一众人开始揉面做点心。
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