“正是，听闻近来会回京述职，某到时会同温大郎和三郎一起去拜访”
“嗯，听闻川蜀娘子皮白肤美，有没有给汝生个师弟啊？”
“额，今年陆师家确实有添丁”
“十六新娘六十郎？”
“这不是重点，某是想让三郎教某俗务”
“俗务啊，好啊，午餐由二郎准备如何？”
“某是真心求教”
“某是在教汝啊？整治美食不是俗务？”
“可这。。。”
“什么这？民以食为，先认识一下什么是食材？”
“不错，三郎的确实不错，俗务应先从食材了解起”温钰郎君进来，手中却拎着一竹筐“某今日去肉菜铺看了看，大有收获”
“本郎君来看看”独孤心慈也不起身，扒拉竹筐到身前，“蔓菁，莲藕，嗯，均尚新鲜，这可都是应季食材，这莲藕是潏河的还是昆明池的？某看看，应该是潏河的。”
“不会吧？这都看得出来？”韦二郎有些不信。
“确实是潏河的，某问过于掌柜”温钰郎君证实独孤心慈的神奇。
“怎么辨认出来的？”
“闻闻味就可以了”
“某是真心请教”
“某也是真心教汝”独孤心慈委屈。
韦二郎真的拿起莲藕闻闻，被洗的雪白的莲藕闻起来酸甜酸甜的。
“有点甜味”
“独孤郎君来听听，究竟如何辨别这藕的产地？”温钰也笑道。
“哎，某的是真话，闻闻这藕就可以知道它的产地的”独孤郎君道“此藕是否沾满黄泥，温钰郎君让于掌柜清洗干净才拿回来？”
“确实是，某本想拿回自己清洗，于掌柜抢先清洗了才与某”
“黄泥有股酸甜味，臭味不是很明显，黑淤泥则不同，那是腐臭的”独孤心慈解释。
“这黄泥和黑泥对辨认其产地有什么用？”
“首先，长安的莲藕一般来自四个地方，昆明池，曲江池，潏河弯地，对了，二郎不就是哪儿的吗？韦曲不是就在潏河边？”
“本郎君哪有时间注意慈事？”韦二郎强词夺理，两人嗤笑。
“还有个地方就是灞桥，灞桥的莲藕最是香甜，一般在东西市售卖，于掌柜就从未贩购过，本来曲江池的藕是青龙坊的最佳选择，但最近曲江池的莲池正封闭修建亭阁，所以于掌柜只能从憰河和昆明池贩卖莲藕，昆明池全是黑泥，憰河是黄泥居多，所以此藕产自憰河”
“就这么简单？”韦二郎呆呆问道。
“就这么简单”
“独孤郎君才到长安第四，怎地知道如此多？”
“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋”独孤心慈傲娇。
“某也从《水经注》和长安万年县志里看得过少陵塬多黄泥，涝河为黑泥，可从未联想到莲藕上去”温钰郎君摇头。
(本章完)
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