白若雪温和道：“既然得到了大家的一致好评，那销售问题竟然是不需要担心。”
为了避免新推出的菜品得不到客人的认可，所以这些菜品陈烁都在家里做过，专门请了朋友来品尝，给出评价。
这其中最权威的，大概就是王怒洪和周旗了。
尤其是周旗，给出了极高的评价！
“你这手艺，都可以去做国宴了，还需要担心什么？”
回想起众人对自己的评价，陈烁也是放宽了心。
“那就祝我开业大吉！”
“祝爸爸开业大吉！”
小豆腐也端起了自己的杯子：“干杯！”
“干杯！”
……
元旦第一天，早上8:00陈烁便准备好了开门。
由于店内还卖早餐，所以营业时间比原来虽然晚了一点儿，但早上依旧会开门。
只是像这各种炒菜之类的东西早上就不会售卖了。
早上依旧是以各种粥，包子，还有热干面，阳春面这些东西为主。
新店开业，王怒洪和马文浩等人还专门送来了花篮。
尤其是马文浩，由于现在不让在城区内燃放烟花爆竹，所以他专门弄来了一个音响，用来播放爆竹爆炸的声音。
按照他的话来说，开业图个喜庆。
当然这个时候，马文浩的电玩城也装修好，开始正式对外营业了。
早在陈烁开门之前，他就已经进行了试营业，效果和反响都十分不错，这也更加坚定了他的信心。
陈烁还没开门呢，他的生意都这么好，那陈烁开门之后还了得？
不过也就今天，马文浩会营业稍微早一点，以后他开门的时间都起码是10点往后了。
毕竟大早上起来吃饭的人不少，可大早上跑过来玩游戏的人是真的不多。
相对的，晚上陈烁关门之后，马文浩还会继续营业到10点，甚至是十一二点。
这个时候才是他目标人群的主要出没时间。
由于马文浩经营的并非是传统的网吧，所以他不会通宵营业。
陈烁本以为新店刚开张，来用餐的客人不会太多，毕竟今天是元旦假期第一天，想来大部分人都愿意在家睡个懒觉。
但陈烁低估了众人对于美食的热情，对于他的信任。
新店刚开门不过半个小时，门前便排起了长龙。
“我去，真的假的，你这……这就开始排队了？”
马文浩看着陈烁店门前的人山人海，忍不住爆了一句粗口。
“我的妈呀，这真是有点吓人了。”
对于无数食客而言，十二月无疑是极度难熬的一个月。
天知道陈烁没开门的这段时间这些食客都是怎么过的！
无数人辗转反侧，食不知味，恍然发现自己早就已经离不开陈老板的手艺了！
于是提前得知了老板开门之后，哪怕今天是假期第一天，哪怕是冬天的早上，也瞬间有无数人前来排队！
比食客更希望陈烁开门的，是这条商业街的店家。
陈烁不开门，这条商业街又恢复到了之前冷冷清清的样子。
除了偶尔有人过来询问陈烁什么时候开门营业之外，基本上就没别的客人来购买东西了。
这也让商业街的负责人更加坚定了抱紧陈烁这条大腿的想法。
这要是真让陈烁给跑了，只怕这条商业街明天又得完蛋！
陈烁再次开门，食客们开心了，周围的店家更是松了一口气。
总算是能赚钱了！
“老板老板，我来吃饭了，怎么样，有没有什么新品！”
小飞飞一进来便大呼小叫的喊着。
和之前一样，陈烁依旧沿用了之前的设计风格。
这也就意味着，后厨对食客是完全公开透明的。
一来可以让食客吃的更加安心，舒心，二来也方便了陈烁，他可以时不时的从后厨出来跟熟客交流。
由于提前准备好了食物，所以陈烁现在还不是很忙，毕竟食材都交给帮厨去处理了。
“我嘞个老天爷呀，这个月我都瘦了五斤了！盼星星盼月亮，总算是盼到老板你开门了！”
小飞飞声泪俱下，哈士奇指人：“从今以后你不许偷懒啊？关门！”
“呃……偶尔换换口味也是不错的。”陈烁笑道。
“偶尔？”
小飞飞戴上了痛苦面具：“这可不是偶尔！”
“不说了，我买饭吃了！”
小飞飞环顾四周，连连点头。
“老板，你这装修的挺不错的，而且这个自助取餐的方式也十分方便。”
由于客流量足够，所以每份餐点摆在自助取餐的柜台前都只有几分钟的时间，完全不需要担心凉了导致口感变差。
每个客人吃到的都是最新鲜的！
“阳春面，酱香饼，卤猪蹄，再要一杯小米粥……”
小飞飞嘟囔着取了餐来到收银台前。
“嚯，大早上你吃的挺丰富的啊！”
由于开业第一天陈烁要在店内查看有没有什么意外，把控店面整体的情况。
第一天不出什么意外的话，那陈烁便可以放心回去了。
以后陈烁大部分时间都会待在后厨，大厅则是会交给陈小美负责。
此时陈烁正在收银台查看客人结账还有新的收银员的工作情况，看到小飞飞端着盘子走过来不由得笑道：“就你一个人？工作室的其他人不吃饭吗？”
小飞飞奸笑一声：“他们没起来，就不能怪我了哦！”
“等我把好吃的带回去，馋死他们！”
小飞飞来的虽然早，但有比她来的更早的人，此时店里面已经基本上是满座了。
加上她打算把美食带回去，眼馋死工作室那帮牲口，所以她并未选择在店内就餐。
很快，结完账，小飞飞欢天喜地的拎着美食回工作室去了。
陈烁在店里面转了一圈，三家店面上下两层楼，加起来一共几百个座位，前后跑到半个小时的时间就已经坐满了人。
对于开业最火爆的场景，陈烁还是十分满意的。
当然这个时候店里面所准备的菜品也不够了，加上有人要吃热干面，阳春面这类面食，所以陈烁便回到了后厨开始准备美食。
除了面食，包子，小馒头和粥的消耗速度也很快，陈烁也需要开始着手熬制了。
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